屠户家的小厨子(210)

  先生给请回来了，是个秀才，今次才落榜的，打算回乡备考，下次再战，但是半路给李掌柜拦了下来。一个月二两的束脩，白宁这边提供吃住，他负责给小宝启蒙。

  白宁觉得也行，当天就去县城书铺买了入学用的东西，什么文房四宝，四书五经，各种读物，还让谭大伯今早给小宝打个书架出来。

  白宁家房间挺多，临时收拾了一间房间出来也方便。

  先生姓张，大家都叫他张秀才。

  学问还是挺有学问的，白宁自己也去听了一回。他觉得自己应该是个学霸来着，听了一回过后，白宁发现自己成了个学渣。不说一听就打瞌睡，反正是没什么兴趣的。

  摘了番茄，白宁就对土豆有了兴趣。他当初害怕土豆不好种，所以在二月多的是才下的地。算起来是比番茄早下地半个月。

  如今番茄都吃了好几天了，甚至长留酒楼都出现番茄锅了，也不知道土豆成熟了没有？

  一筐土豆种，加起来也不到三十斤。

  白宁种得稀稀的，但是没个芽点都没有放过，但是还是种了有两百二十来个穴。

  不到三分地，就谭明和李婆两个人就挖完了，挖了有六大筐。肥很足，土豆的个头还挺大个的，最种的甚至有十多两，超过一斤的都有好些个。

  上称一称，六筐居然有300多斤。

  这就让人兴奋了，土豆这东西虽然不是小麦和稻谷这种粮食实打实的，这种只能参半。但是产量到底在这里呢！

  三分地不到，就收了300多斤土豆，这东西可真是个好东西。

  白宁不管别的，当天就给小宝做了炸鸡薯条。

  炸鸡薯条配番茄酱，小孩子的最爱。

  白宁见小宝吃得欢实，不由的暗道：这话诚不欺我。

  大人对这个就不怎么样了，谭明吃了两个就觉得没滋没味的。炸鸡还好，薯条就觉得不行了，不过也承认，当零食吃也是可以的。

  李婆觉得都行。

  清炒土豆丝，土豆红烧肉，土豆炖蹄子，狼牙土豆，烤土豆……

  连续吃了一阵子土豆，把挖坏的土豆解决掉沟，白宁巴巴的把剩下的土豆收捡了起来。这可是明年的土豆种，明年那四亩地的种就是这些土豆了。

  听说土豆亩产几千斤，四亩就是四千多斤。到时候土豆一收获，他不是想怎么吃就怎么吃？

  白宁他们收土豆这个事情，大家也都知道，但是具体产了多少就没人知道了，这事儿也没有传出什么来。

  就是白宁给小宝请了一个先生，专门给小宝启蒙，这事给村里人知道，不少村里人都挺有想法的。甚至，有些村里人想着，反正都出了银子了，不如让那先生都他们家的孩子一起给教了……

  白宁听着秦氏的描述，也不怎么在意。

  抛开这事儿，他日子过得还是挺舒坦的，不知不觉就到了八月。

  今年的山葡萄结得不少，因为光线充足，成熟得比去年还要早，而且就种在山底下，人来人往的比较多，所以并没有什么鸟雀子去嚯嚯。

  但是因为毁掉了大部分枝蔓的原因，结得并没有去年多，山葡萄果子又小，多的一串也就五六两，少的也就是十几个。

  一百多颗葡萄收下来也就两百来斤，这算是个赔本买卖了。但是今年新发了不少枝丫，想来明年的产量应该会加几番。

  两百斤都酿酒了，这次比上次还要熟练一点，省去了很多麻烦。因为白砂糖也不太贵，本钱这里也把握得死死的。

  今年时间充足，一天收葡萄，一天酿酒，两天料理得妥妥的。

  第三天就开始做月饼了。

  提前一个半月，李婆就开始腌制月饼用的咸鸭蛋。买光了河边好几户喂蛋鸭的鸭蛋，一共腌制了六百来个的样子。

  蛋黄留着做月饼，蛋清送给村里人炒菜去了。六百多个，说起来也没有，一分，一家也就分个一碗的样子。

  第一批月饼试试手感，李婆他们做了有二十来个，都是蛋黄的，放了两天，吃起来味道很好。

  张秀才要回家过中秋，他家距离这里大概要走三四日，到了初五六就要走。白宁给他装了一盒月饼，什么口味的都有。

  除此之外，还准备了另外的节礼。

  不过他们刚把月饼送到酒楼，李掌柜告诉他一个消息:县里点心铺里也出现了豆沙月饼。

  白宁也没当回事儿，这月饼本就是送人的，他也不做这月饼的生意，只是中秋送上来讨个吉利罢了。

  月饼的事情，白宁没有放在心上，每天把月饼送到酒楼来就算完。