屠户家的小厨子(19)

  “二姨，大山也是有这方面天赋的，我觉得不能浪费了。你看，他没有跟着姨夫学打猎，也没有学种庄稼，木工学的也不好，医术也不过关，你们想过他以后做什么吗？不可能他以后娶了媳妇还有姨夫打猎养他们两口子吧！”

  不得不说，白宁的话说进了两口子的心里了。他们之前也在考虑大山将来做什么，现在有一条路摆在他们面前。

  “宁哥儿，真的，你也有别的生意？”

  “肯定的啊，要不然我也不会教大山做面条了。”

  “那二姨就多谢了，你算是我们家的大恩人了。”

  白宁拉着两人坐下，“大家都是一家人，不说二家话，这两天，你和姨夫也别走了，就在这边看着，将来你们一家都坐这个，还能给大山打打下手，这面馆要是经营得好，你们一家人也不用靠打猎为生。”

  “我这边房子也宽敞，等你们学会了，也去租一个小店子，也做这面条生意。”

  两夫妻对视一眼，点点头，“我们都听宁哥儿的。”

  面馆里面有了两夫妻的帮忙，白宁是彻底的闲了下来，也开始试做卤水了。

  卤菜的卤水与打卤面的卤水是不一样的。卤菜的卤水更香浓，也更味道大。

  这边的香料比起以前的来，还是差了一些。

  他调试了十几次，才总算接近了味道。

  这卤水一出，才是香霸了整条街。

  大张还是第一个上门的，“店家，今日你家的卤肉更香咧，给我来碗打卤面。”

  白宁笑着解释，“这味道可不是打卤面出来的，我新做了卤菜，当零嘴吃的，我送一份给客人试一下。”

  “好，这味道真的香，一定差不了。”

  白宁笑笑，拿了一个小碟子，切了三刀猪头肉，又切了三刀肥肠，再切了三刀猪五花。

  “您尝尝看，这味道怎么样？”

  “这味道更好，适合下酒。”

  白宁一拍巴掌，“对，这个专门下酒的，下饭也可以。”

  “店家，这个怎么卖？”

  “我们这个按斤卖，五花二十八文一斤，猪蹄和排骨都是一样的，猪头肉和猪大肠二十，猪耳朵三十一斤，今天是第一次卤，做得不多，以后做得可能还要多一些，你也可以几种拼一斤，也可以买半斤，这种吃不完还可以带回家给家人吃。”

  大张听说价钱这么贵，还犹豫了一下，最后还是馋它的味道，“那就五花肉和猪蹄一样来半斤。”

  “马上就好。”

第10章

  卤菜的推出，就受到了一致的好评，大家吃了面回去，也喜欢带一点卤菜走。

  不过这个时代，条件有限，卤菜的食材也就那几样。但是白宁在街上看见了卖豆腐的，他突然想起来，他还可以做豆腐干。

  豆干做起来也简单，第一次的时候，白宁做失败了，第二次的时候，他就成功了。

  他把卤豆干给徐娘子他们试了试，受到了徐娘子他们的好评，“宁哥儿，你这脑袋怎么长得，豆腐原来还能这样子做。”

  “我也是听人说的，以前我还没有做过，这算是第一次。”

  白宁想到隔壁的谭屠户，他不做面条生意以后，也就没有听到隔壁的男神音了，于是就装了一大碗的豆干过去。

  谭屠户的猪肉是最好卖的，他总是比别人的卖得快，他每天也只杀一头猪。所以，肉铺已经关门了。

  于是白宁就敲了谭屠户的大门。

  过了好一会儿，才有人来开门，谭屠户的神色还有点迷蒙，应该是之前在睡觉，“白小哥？”然后就看见白宁手里的豆干。

  “你给我送的？”谭明有点诧异，还是接了过来，“那就多谢了。”

  “没事，大家都是邻居，应该互相帮助才对。”

  谭明觉得这话没问题，他想找机会和小双儿多相处一下，又一时间想不出什么理由，只能干巴巴的道，“如果你有事就可以来找我，我下午都在。”

  “好的，要是有事，我不会客气的，谭大哥，你快回去吧。”

  “嗯。”

  会道屋里，徐娘子和刘老三不知道在说着什么，然后看见他回来，又不约而同的闭了嘴。

  “二姨，姨夫，我回来，小宝呢。”

  “爹爹，小宝在这里。”小宝耳朵尖，听到白宁说小宝的声音，从后院跑了出来。

  “小宝，你……手里拿得什么？”白宁反射性的往后面跳了一步。

  “爹爹，虫虫，为咕咕。”小宝拿着蚯蚓，一边朝着白宁走了过来。

  “快…，快扔掉。”