屠户家的小厨子(166)

  谭明想说事情没有那么容易，他杀猪这么多年，对猪多多少少还是有些了解的，这畜生能吃着呢，一头猪猪一顿吃大半桶，还不能都给吃草，不然不贴肉。不过看着小哥儿兴致满满自信十足的样子，到底没有阻止。

  就让他折腾，左右不过几头猪的事情。

  这个念头在脑海里一闪而过，谭明不由得笑笑，以前卖猪肉的时候觉得一头猪是大事儿，现在几头猪在他眼里已经不算什么了。

  不得不说，有个能挣钱的夫郎真的让人堕落。

  起了这个念头，白宁也就不跟着谭明挖坑了，他回去做图纸了。

  既然真的要喂，干脆做大一点算了，喂两三头太少，来个十头八头的也不多啊！

  脑袋转了转，他连修在哪里都想出来。

  就修在房子的另外一侧，算是个半山腰。整个小山坡十一亩多点地，他都规划好了。嫁接过的甜枣子就在房子后面，大概两亩多点，房子加院子大概占了两亩不到。然后还有七亩地，四亩种西瓜，还有一亩用来种菜，这还有两亩。

  两亩用来修猪圈肯定是用不完的，他就是修二十个猪圈，一个猪圈十平米，也就一百八十个平方，剩下的他打算用来撒猪草，就是种点白菜啊猪草什么的。

  修猪圈不是他说一声就能修好的，还是得要请人，还要拖石板回来。

  这边修猪圈的还没有确定，那好白菜终于可以收获了。

  之前就说好的，收白菜还是请村里的人帮忙，还是之前的那些。二十五文一天，不包吃住的。

  “大伯母，帮我说一声，那些老菜帮子也一道收回来，别落地下了。”

  秦氏看了他一眼，嘿嘿笑，“嘿，你这下可要让那些人的主意落空了。”

  “什么主意？”

  “你这不是说了白菜，他们还等打算你收了白菜，他们去把那些老菜帮子捡回去喂猪喂鸭，你一起都收回来，他们还捡什么？”

  白宁也乐了，“可不巧，我也打算养猪。”

  “你还真打算喂啊？”

  “我连哪里修猪圈都打算好了，酸菜做完就开工。”

  “还是你们年轻人行动力快，回头明子也知道哪家有猪崽，让他给你问去。”

  白菜收了两天，主要是搬回家有点难。

  做酸菜李婆是主力军，白宁之前就是给打打下手，然后看着会了想去帮帮忙，结果就只有一口锅子，大头还是李婆在做。

  四亩的白菜，一共种了去一万棵的样子，大概种得晚了些，一颗包得不算紧实，一个也就两斤。

  但是村里的确是惊讶了，这明子夫郎种得菜，几个月了就没见他下过肥，也不见他去下草，结果收起来一个也有两斤多，这让她们有点想不通。

  就连秦氏都说，白宁这白菜种得好，问他那里来的种子，有没有特殊的种菜技巧？

  白宁哪里有其他的种菜技巧，就连种子也都是秦氏或者其他人家换的，要是有的话隔三差五的给他来点异能算不算？

第93章

  白宁自己家里就收了1万棵差不多, 再加上秦氏买边的五千，加起来就是一万五千棵白菜。

  这还是去了老叶之后的重量，就是那些老叶和坏的, 都堆了老大一堆了。

  全部做了白菜, 装了二十五口大缸。

  本来白宁还想做点辣白菜的, 临头了又不想做了, 干脆让全部做了酸菜。

  “东家，咱们这酸菜种晚了, 要六七月中，十月底就收, 发一个月，动腊月正好开吃。现在的这酸菜, 做出来保存不了多久。”

  白宁不在意, “酒楼里面能用多少就用多少, 如果三月还卖不完，就都卖了。”

  这酸菜不稀奇，稀奇在于这菜它是加了盐巴一起腌制的。

  这盐巴可不便宜，一斤比麦芽糖还贵八文，一斤就是二十八文, 他这次腌制这点白菜, 光盐巴都用八百来斤。寻常人家, 一斤盐巴可以用两月有余, 他这一下子买了一千斤，差点把这县里的盐巴买光了。

  所以，该是不太愁的，就是亏点本，那也总比那坏掉了好。

  白送是不会白送的。

  他亲手栽的白菜啊, 才不会白送的。

  收了白菜过后，果然就有人在打他那些白菜叶子的主意，不是说回去喂猪就是喂牛的。白宁给了一些，然后带着人都切碎来晒院子里了。

  他都是要喂猪的人了，怎么还这么铺张浪费？怎么也要给他的猪崽子们留点啊。

  腊月十八，白菜才收起来没几天，白菜老叶还没有晒干，突然就变了天，傍晚的时候淅淅沥沥的居然飘落了雪花。