在星际开荒的日常(83)

祈宴勾了勾嘴角，他也想江愿了。

现在他对神使那些人的忍耐已经到底了，这一次他要把他们一网打尽。

免得他们总是惦记着他的女朋友，耽误他谈恋爱。

“男朋友，一会儿我做点好吃的给你们送过来，犒劳犒劳你们。”

江愿看着祈宴眼下青黑一片，知道这几天肯定没睡好，心疼的说道。

祈宴看着她心疼的眼神，都想立刻冲过去抱她，可是现在还不行。

只有把那些危险都去除了，他才能够安安心心的走到她的身边，拥抱她。

“好，你别太辛苦。让方一它们送过来就行。”

江愿点了点头。

现在军营里肯定忙的很，她去就是耽搁时间。

挂了视频以后，江愿点开了直播。

她今天准备给祈宴做个卤猪头送过去。

补脑。

其实，想起做卤味，是因为江愿前几天刷星网的时候，看到有人直播杀猪。

场面虽然马赛克了不少，但是依旧有些刺激。

最刺激江愿的是，直播那个up主，他竟然把猪头扔了！

扔！

了！

江愿发了弹幕问为什么，其他网友回答她，因为猪头太恐怖了，所以大家都不吃猪头。

不止猪头，其他比如鸡鸭牛羊兔的头都不吃。

江愿这才反应过来，怪不得她每次做菜都觉得少了一些东西。

原来是少了头！

其实不止头，还有脚！

因为每次买到的肉食都是小圆帮忙切块，所以江愿没有注意到，它每次都把头和脚扔掉了。

江愿：……

这习惯，和地球上那些外国人倒是挺像的。

但是，江愿不能忍。

是卤猪头不好吃还是卤鸭头不好吃？

还是泡椒鸡脚不好吃？

或者麻辣兔头不好吃？

都不是，是因为他们不会做。

所以江愿打算让星际人们领略一下头和脚这种边角料的美味。

叮！您关注的主播[种花家的传统技能]上线了∽

“来了来了！”

“今天正好放假，小姐姐就直播了！”

“哇！我看到了什么？”

“这是猪头？鸭头？还有鸡脚？”

“……”

和以往不同的是，今天刚进直播间的观众，一眼就看到了镜头里摆放着的东西。

尤其是那个硕大的生猪头，看起来恐怖无比。

“哎呀！吓我一跳！”

“我去！今天小姐姐要准备做猪头吗？”

“前面怎么说话的呢？是小姐姐用猪头做菜！”

“各种头，看的我头疼。”

“……”

“大家好。”江愿走到镜头前打了声招呼：“大家没猜错，今天我们要用这些头和这些脚做菜。”

“嘶！恐怖如斯∽”

“我被猪头吓到了……需要小姐姐抱抱！”

“小姐姐语气好淡定，她都不怕吗？”

“……”

江愿笑道：“这些都是食材，有什么可怕的？”

说完江愿把卤料包拿出来用水泡上道：“这些头和脚虽然看着可怕，但是做好了味道非常不错。最适合的就是做卤味和凉菜。今天我教大家做的就是卤味。”

“卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。我们今天做的就是红卤。”

在种花家，蜀地的卤味是最多的，也最具有代表性。

蜀地的卤味中红卤占据了绝大多数，所以江愿做的最好的也就是红卤。

末世前，她也最喜欢在家里卤一锅鸡脚鸭脚，一边看电视一边啃卤味，然后再来一瓶肥宅快乐水，简直快活似神仙。

“做卤味，首先要处理食材。”江愿说道：“我们先处理猪头，要把猪头上的毛处理干净，可以用火烧，或者自己慢慢拔毛也行，然后用刀仔仔细细刮一遍。锅小的话，把猪头切开就行。”

处理完猪头，江愿又把鸭头鸡脚鸭脚分别洗干净。

“清洗完，要先把食材下锅，加葱姜和酒焯一遍水。猪头要多煮几分钟。”江愿解说道：“焯完水，我们重新起锅。”

江愿把锅洗干净，然后把猪头放下去烧上，又往锅里加了糖色、酱油、盐、酒、鸡精等等，最后拿出了配制好的香料包：“这个香料包是我配制好的，你们要是想买直接去联邦的生鲜店就可以了。用之前要先用温水泡二十分钟左右，然后放到锅里。”

因为鸭头鸭脚这些卤的时间短，所以江愿要等猪头卤一会儿了再下锅。

很快锅里就烧开了，随着时间流逝，锅里的卤肉香味慢慢溢了出来。

“好香！这个味道好特别！”

“嗯！我先吃包辣条解解馋！”

“我突然觉得猪头也不可怕了……”