在星际开荒的日常(70)

就像荒星23号第一次被袭击一样，再邪恶的力量也不可能跟整个国家抗衡。

只要联邦要保她，她自己不作死，基本就不可能有危险。

说不定那些人连她面都见不到，就被祈宴他们解决了。

紧张？害怕？那都是杞人忧天。

还不如拿这些时间做点好吃的呢。

想起上次弄一个星际版本的糖果帝国的打算，江愿把糖果提上了日程。

其实星际挺缺糖的，他们的糖主要来源于矿石提取。

然后是蜂蜜。

蜂蜜因为蜜蜂变异的原因，所以饲养少，蜂蜜也就很贵，普通人吃不起那种。

矿石提取的白糖黑糖优先满足营养液制造，然后才是零散售卖。

量也就不会特别多。

再加上近几年没有新的生命石矿发现，所以那些把持着生命石矿的商人也在减少往市场上投放糖的数量。

所以不管是为了她的糖果帝国梦，还是为了星际人民能够吃到更多的糖，制糖都是必须要做的事情。

地球人制糖都是从植物中提取，例如甜菜，江愿之前熬的红糖就是用甜菜熬的。

还有甘蔗，麦芽，红薯，高粱，玉米等等……

数不胜数。

比起生命石矿的不可再生，植物制糖就完全没有这些桎梏了。

江愿打算还是和政府合作。

不过她要先做个样板出来。

这次不准备熬红糖了，准备用麦芽做麦芽糖。

麦芽糖是江愿小时候的最爱。

那时候家里做炒米糖，就需要麦芽糖做粘合剂。

她总是会偷偷用筷子在熬好的麦芽糖里搅一点，然后慢慢拉扯成金色，放在嘴里一点一点化开。

甜的她一整天都很高兴。

后来，家里有钱了，有很多糖可以吃了。

但是记忆里得麦芽糖总是特别的。

做麦芽糖首先要发麦芽。

把麦子挑选好，坏的扔掉。

然后浸泡二十四小时，换三次水，以免泡臭了。

泡好后，把麦子均匀的撒在篮子里，盖上湿布，每天喷三四次水，保持湿润。

在地球的时候，麦芽长到可以制糖得十天左右。

但是星际不用等这么久。

等第二天就可以把布揭开了。

第三天的时候，麦子的麦芽就能长到四五公分长了，然后就可以开始制糖了。

麦芽连根取出，挑选出没有发芽的麦粒，然后清洗干净，切碎。

把提前泡了两个小时的糯米蒸软烂，放到六十度左右和切好的麦芽搅拌均匀，保持温度发酵六个小时。

发酵好以后把汁液过滤出来，用汁液熬煮，最后就能做成麦芽糖。

叮！您关注的主播[种花家的传统技能]上线了……

“啊！！！垂死病中惊坐起，小姐姐直播我可以！”

“距离小姐姐做蛋糕后这是第五天……”

“今天是不是又要做蛋糕呀！期待！”

“唉……上次奶茶开店多快呀，这次蛋糕都这么多天了。还没人开店……”

“应该快了，我看到小姐姐的菜谱更新有蛋糕汇总菜谱。”

“真的吗！一会儿看完直播我去瞅瞅！”

“……”

“大家好。”江愿看着谈论热烈的弹幕打了声招呼：“今天我们要做的依旧是甜的，不过呢，不是奶茶也不是蛋糕。而是糖。”

“糖？什么糖呀？白糖？”

“肯定不是啦，要白糖直接买不就行了？”

“肯定是植物制成的糖。”

“……”

“你们猜对了。今天我们要做的就是植物制成的糖。”江愿把麦芽糯米发酵水端了出来：“这个是麦芽发酵的水，它可以制成麦芽糖。和白糖黑糖蜂蜜味道都不一样。但是很香甜。你们肯定会喜欢的。”

“小姐姐做的东西，没有一样我不喜欢！”

“我最喜欢小姐姐！想把小姐姐偷走！”

“前面的！拔刀吧！”

“小姐姐是大家的！谁敢偷？”

安然处之打赏十艘军舰∽

安然处之：“想偷她？先过我这关！”

“……”

“emm……来了来了，大佬又来了……”

“还是熟悉的味道，还是熟悉的配方！”

“霸道总裁既视感！”

“……”

江愿简直满脸黑线，为什么每次这个安然处之一出来，画风就突变了？

“好啦，我是你们谁都偷不走的！”江愿无奈的拉回主题：“我们还是开始制糖吧。”

江愿说完把发酵水倒进了锅里，先开大火煮沸：“开大火是为了蒸发水分，这些浮沫不用管也没关系。煮开以后我们关中火，糖要慢慢熬煮。”

熬糖的时间很长，江愿一边搅动锅中的糖水一边和粉丝说话：“其实很多植物都可以制成糖。而且味道都不太一样。制成糖以后，我们还可以用糖做很多吃的，例如做菜可以炒糖色，还可以做扒丝等等。最重要的是可以做成各种美味的糖果。比如水果味的硬糖，软糖，夹心糖，还有加各种果仁糖，例如花生糖，松子糖等等……”