南朝点心铺(65)

就算是男人，婚内出轨被发现，证据充足之下也是要被压去坐牢的。

牵扯到人命不得不谨慎一点, 她可不想为了别人搭上自家人的性命。

心情不好怎么办？当然是吃一顿美食啦！要是还不好该怎么办？那就吃两顿！

傍晚的时候，曲音音便开始准备晚饭了。这几天忙得很, 都没怎么吃上好东西，今天来做一顿丰盛的吃吃。

拎着菜篮子去集市上采购了需要的食材。

晚餐准备做糖醋排骨、酸菜鱼、 爆炒鸡块、香菇小青菜。

现将每个食材都清洗干净, 切好备用。姜蒜也都提前剁好，香菇用热水泡发。

再就是那条小黑鱼了，将鱼清洗干净后片成薄片。鱼骨和鱼片分别装入碗中加上淀粉、黄酒、鸡蛋清和盐腌制起来。

排骨剁成小块清洗干净。锅中加水烧开，把排骨放进去岛上一些黄酒大火煮开去除杂质后捞出沥水备用。

铁锅清洗干净倒油，油温七成热的时候把沥干水分的排骨放下去开始油炸，等排骨变成金黄色后就可以盛出来了。

调糖醋汁可以用小火炉, 比较方便。双耳锅里加上半碗水，一些白糖熬化，接着加入一些醋，把排骨也放进去翻炒几下。葱姜末下入锅中，盐、花椒、黄酒和菜油依次放入，炒匀出香味之后便可以出锅了。

接下来要做的是酸菜鱼，酸菜鱼的做法稍微复杂一点。

两片酸菜切成小块，干辣椒切成块，另准备一些花椒在旁。

锅中倒多一些油烧热，下入酸菜、姜蒜、干辣椒和花椒开始小火翻炒。

酸菜的经过翻炒香味一下子便散发出来了了，厨房里满是酸香，就连路过曲家门口的人都被这香味吸引了，频频耸动着鼻子。

现将腌制好的鱼骨放进锅中轻轻翻炒片刻。出了香味后王锅中加入没过鱼骨的水。

大火煮至约一炷香的时间，往里添上一点点的盐和胡椒粉提鲜，再把鱼片放进去，用筷子轻轻将黏在一起的鱼片分开。灶下烧大火煮个一炷香的功夫，薄薄的鱼片便熟透了

取出一个白色红花的大汤碗，将酸香鲜辣的鱼盛了进去。

此时，天色渐渐暗了下来。

一个身穿黑色金线绣福字纹的老头，摇着手中的折扇，身后跟着两个约莫三十来岁的男人。两人身材高大，穿着单衣，长相却是非常相似，若是不仔细看根本分辨不出来。

路过一个巷口的时候，一阵风吹了过来。

“咦？”老头停下了脚步，耸了耸鼻子，问道：“阿桥，你有没有闻到一股奇特的香辣味？”

身后的两个年轻人奇怪地对视一眼，那个腰间扎着红色腰带的男人说：“回老爷，卑职没有闻到。”语气也是一板一眼的。

老头敲了敲扇子，顺着香味扭过头道：“你们俩这鼻子什么味道也闻不到！明明这香味这么浓！”说着，往巷子处走了过去。

“老爷！”阿桥走上前拦住了老头说：“老爷，天色不早了咱们该回去了。”

他看了看四周，此时街道上一片冷清，只一两个人，却也是脚步匆匆。街上的铺子也都关了门了。

“哎呀！急什么嘛！”老头推开阿桥的胳膊，右手抚了抚胡须，笑眯眯地说：“我这肚子也饿了，不如咱们去看看谁家在做饭竟然这么香？”

两一个腰间扎着蓝色腰带的人说：“大哥，我们陪老爷去看看就是，反正这里应当不会有什么危险。”

他这样说是因为他非常了解老头的性格，他一向酷爱美食，若是对一样吃食上了心便非要吃到不可。

这些日子下来，他们在路上的时间大部分都是在到处寻找美味的吃食。这一趟下来，就是为了陪着老头四处游山玩水的。

“哎，还是阿山懂我。”老头斜了一眼阿桥“就你最死板！”说完，便往前走去了。

两人跟着老头往前走，而老头则是顺着香味走到一户人家门前。

“嗯，就是这里了。”老头吸了吸鼻子，闻到了一股更加浓郁的香味。

“快，敲门。”

“咚咚！”阿山敲了两下，没有人应声，往门缝中看去，屋中亮亮的燃着灯。

手上加重了力道“咚咚咚！”连敲了好几下。

“谁呀！”屋中传来一个女人的声音，接着脚步声响起，往门口来了。

“吱呀——”木门被打开了一半，一个四旬妇人奇怪地看着他们“你们是谁？干什么的？”

“小玲，谁呀？”一个男声传来，杜氏扭过头道：“我也不认识。”