浪花与姥姥的漂亮房子(83)

年轻人的家人见姥姥是个拾荒的老太太，就拿了几张钞票对姥姥表示感谢，谁料姥姥竟然坚决不肯要，但是乐呵呵地离开了。

而陈大爷正是那位年轻人的祖父。

“云妹啊，我可算是找到你了，”陈大爷激动地看着姥姥，“上次你把我的孙子送回来，我们全家人都很感谢你，但又不知道你的名字，家住哪里，没有地方感谢你，我们全家人心里都很过意不去，没想到这次在广场舞比赛的时候让我再次遇到了你，真是谢天谢地。”

有了广场舞的组织，陈大爷很快就打听到了姥姥的名字和家庭地址，知道姥姥家住城里，参加的却是小镇的广场舞队，平常练舞也不方便，陈大爷便想来邀请姥姥加入他当队长的“夕阳红”广场舞队。

姥姥听了陈大爷的来意后却拒绝了陈大爷的邀请。姥姥本来无法在两支同时邀请她的广场舞队中做出选择，现在她只能选择另外一支广场舞队了。

“为什么啊？姥姥。”孩子们不理解，陈大爷送了很多书，也送了很多礼物上门，不去陈大爷的“夕阳红”广场舞队实在是有些说不过去。

然而姥姥有姥姥的骄傲。如果没有因为送迷路的傻哥哥回家这件事，陈大爷还能亲自登门邀请姥姥去他的“夕阳红”广场舞队，那姥姥一定会欣然同意，可是陈大爷亲自登门邀请是为了报恩，这让姥姥不能接受。

陈大爷带着遗憾的心情离开了漂亮房子，孩子们不解地问姥姥原因，姥姥说，做好事不是为了让别人报答的，做好事是因为自己快乐，送人玫瑰，手有余香。孩子们明白了，都支持姥姥的决定。

晚上，孩子们认真看起了陈大爷送来的书，有一本讲述民间风味小吃的书最受孩子们欢迎，小浪花虽然还不会认很多字，但因为书上有很多插图，还有浪和小旗的轮番讲述，小浪花也看得津津有味。

“哥哥，表哥，我们为什么不学着书上说的步骤，自己也来做美食呢？”小浪花突发奇想，浪和小旗一致同意。

那先做哪一道美食呢？姥姥说：“我们做fd肉片吧！”

fd 肉片对于姥姥和孩子们来说都不是什么陌生的小吃，作为一道有名的风味小吃，不仅外地来的游客必须品尝，当地人更是三天两头吃。平常，孩子们也常常吃到fd肉片，不过是大人带着去小店里吃上一碗，或者姥姥从市场上买回已经和好的肉酱粉团，再煮给孩子们吃，至于制作肉片，姥姥和孩子们都是大姑娘上轿——头一遭。

第一百一十二章 傻哥

陈爷爷编写的风味小吃这本书里详细记载了fd肉片的制作过程。

先是准备原料，原料有两样，精肉和淀粉，淀粉最好是地瓜粉，也就是番薯粉。肉和地瓜粉的比例是10:7，其他原料为葱，盐，味精，小苏打等各少许。

“姥姥，陈爷爷书上说，肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片口感特别好，其他的瘦肉则差很多，姥姥，你买的是猪后腿上的瘦肉吧？”

“姥姥，你这买的是猪后腿的瘦肉吧？”

厨房里，浪盯着砧板上的猪肉，一旁，小旗捧着陈爷爷的书，翻开肉片制作那一页，两个人一会儿看看书页，一会儿看看猪肉，问姥姥。

姥姥正在戴围裙，冲两个外孙撇撇嘴，说道：“你们两个小兔崽子，哪那么多废话啊？”

浪和小旗互视一眼，耸耸肩，算了，不管是猪身上哪里的肉了，只要姥姥开心就好。

“姥姥，我来帮你做肉片！”小浪花搬来一把小椅子，兴冲冲奔进厨房，放下小椅子，嗖的站到了椅子上。

姥姥立即喊起来：“不能拿菜刀！不能摸肉！要先洗手！”

三个孩子在姥姥的监督下洗了手，在摆台旁站好，准备着给姥姥打下手。

第一步是取肉，要把肉上面的肥肉用菜刀刮干净，刮到只剩下精肉，再把精肉切成小长条或小块，便于剁成肉酱。

在浪和小旗提醒下，姥姥把肉拿去称了称，这是为了可以按10:7的比例放淀粉。

接下来就可以把精肉剁成肉酱了。

姥姥拿着菜刀麻利地剁着肉酱，不时用手背揩一下额头的汗水，浪说：“姥姥，下次买个绞肉机比较好。”

姥姥不以为意：“这也靠机器那也靠机器，那我们的双手拿来干嘛？剁掉算了。”

小浪花就说：“姥姥，我也有双手呢！”

“我们也有双手。”浪和小旗都把手举了起来。

姥姥明白孩子们是什么意思了，把菜刀递给浪，说：“浪先开始，轮着来，每人剁一分钟就好。”