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爆款创业(340)+番外

甘胜元点头,思考方案的可行性。

一旁的何铭展频频点头:“这主意不错,我说小甘啊,你也深入民情一些,每天39元的下午茶,对于大多老百姓而言,真不是什么眼睛都不眨的消费,连上晚餐,可行性确实高不少。”

苟玳:“并且你产品主打健康、瘦身等理念。老实说,下午茶这出离于一日三餐外的存在,似乎和瘦身没关系?”

何铭展调侃道:“没听说过一句话吗,吃饭是一个胃,喝奶茶是另一个胃,并不冲突,胜元的下午茶是第三个胃,吃了不长胖。”

甘胜元:……

苟玳:“因而下午茶加晚餐的概念,一来两顿39起的定价,从心理上便能接受很多,毕竟你在北城叫个普通盒饭,也要二十多价格;二来你能将你的‘量少’,和健康、瘦身理念相结合,在洗脑下少吃多餐的理念,定然能将你的主要客户群体——追求健康时尚的白领女性一网打尽。”

甘胜元有如醍醐灌顶,将自己所有溢美之词顷数倒出,什么“听君一席话,胜读十年书”等等。

苟玳等到甘胜元发表完感言,让园区的厨师特地备一份八菜三汤到会议室。

园区大厨是从本地农家招聘的,厨艺比不上酒楼厨子,但胜在有家常味道,再加上用的都是园区自产的家禽瓜果,备受布岱员工追捧。

不过甘胜元和何铭展都是打小八珍玉食吃惯的人,普普通通的炒菜炒肉,显然令其兴致乏乏。

何铭展看了眼手表,还不到十一点。

“苟老板,这午饭开得有点早啊。怎么,来乡村生活后,都开启了日出而作、日落而息、过午不食的生活了?”何铭展调侃道。

苟玳笑着摇头:“这不是午饭,只是想请投资人和合作人品尝下园区食材制成的菜品。”

何铭展和甘胜元这才注意到桌上的菜肴,随后都蹙起眉头。

倒不是苟玳丧心病狂,拿了些添加小强等多余生物的菜品,亦或用些陈年米饭,变质肉菜等,而是端上来的这些菜,都毫无厨艺可言。

清蒸水蛋加半勺香油,蒸排骨加小米椒熟芝麻,白灼虾,玉米排骨汤,油焖西蓝花等等。

这些菜的难度,也就比做方便面多个开火的步骤。

显然不是宴请菜品。

甘胜元特别给面子,立马捧场的都吃了几口,赞不绝口道:“原滋原味,没有过多调味,真棒。”

何铭展在一旁皮笑肉不笑,真是蛊王这碗酒,谁喝都先说胡话。

苟玳也清楚甘胜元是捧场,毕竟他准备的不过是普通园区的作物,又不是小说里用圣水浇灌,随便烹饪都能开金手指,将名厨精心烹制的菜品衬得黯然失色。

苟玳今天备这桌菜,是有自己的筹划。

“甘老板,不看交情,你觉得这些饭对于一般上班族而言,如何?”苟玳问道。

见苟玳加了前缀,甘胜元也实话实说:“口味较为清淡,也没有复杂的配菜,做日常便饭尚可,若要做聚餐或者宴请,略显寒酸。”

苟玳点头:“其实我做这桌菜的用意,是想和甘老板商讨做午餐的可能。”

“做午餐?”甘胜元面有难色。

他的胜元下午茶供应链,大多是沙拉、凉面、三明治或者养生汤等料理,并没有过于复杂的厨艺,若开始做午餐,等于他需要重新构建一条供应链,租用厨房场地,聘请厨师等等。

苟玳一下猜到甘胜元所想:“做午餐,但不是让你自己做。”

“不是我做?”

苟玳点头。

他今天让厨师准备这一桌,就是想向甘胜元推出他的计划。

甘胜元的下午茶供应链即便做起来,其对原材料的需求量仍然有限,苟玳并不打算再寻找多个合作方,因而便将主意落在了甘胜元已经构建的配送物流体系。

“我的想法是推出‘健康午餐’。现如今,外卖的危害大家皆有所闻,然而外卖行业仍旧蒸蒸日上,除了其确实方便美味外,大多没有食堂的上班族仍只能点外卖。既然胜元是做健康餐饮的,配送链也非常完整,我想是否可以构建一条健康午餐供应链,即胜元每天早上十点左右配送新鲜的原材料给客户,客户自行加工做饭,吃上健康午餐?”

一旁的何铭展摇头:“不实际吧,大多公司茶水间也就只有咖啡机、微波炉,有配电磁炉和锅碗瓢盆的少之又少。就算有,你在公司烹炸煎炒,肯定会被投诉的。”

苟玳点头,显然也考虑以上情况。他从一旁橱柜里拿出一个类似于饭盒的物件。

“这是之前王飞牛买的电热饭盒,我找他借来用。用这台机子,可以完成桌上所有简易菜。”

甘胜元被启发了思路,打量着饭盒道:“所以我只需要提供处理好的肉菜,调味料包,更贴心的话,再赠送一张如何做菜的小卡,其余工作便让顾客自己完成?”