嫁给反派王爷后（美食）(219)

尤其米叔，也不说笑了, 眉宇间带了郁郁之色。

虞婉婉私下里也问了母亲，米叔这是怎么了？

林氏只说没什么，便转了话头，不肯多讲。

但对虞晚晚来说，米海宗这一路陪着她们母女两个，一起经历了这么多事情，又出钱又出力的，更主要是其中的情意，就是家人也不在乎如此了。

实际上虞晚晚已经把米海宗当成家人了。

米海宗对林若男的好，是个人就能看出来，林若男现在也只有三十多岁，若是能改嫁给米海宗，虞晚晚是举双手赞成的。

在林氏这里问不出来，虞晚晚便找了米海宗，旁敲侧击地问。

米数林也是笑着说，什么事情都没有，就是路上太累了，大家都不愿意说话。

都不和她说实话，虞晚晚不由“愤愤”，这是把她当小孩子糊弄呢。

但虞晚晚可不是可随便被“搪塞”打发的人，不就是不想说，那她就营造出想说的气氛来。

人吃吃喝喝时，总要聊天的，尤其喝多时，话一多，不就容易说漏嘴嘛！

再加上小郡主、江帅他们也闹着要吃好的。

回来第二天晚上，虞晚晚便设了宴。

这一次设宴，虞晚晚是分了上下两场的。

她从西北回来，这七个月来，对做西北菜是更有心得了。

江聪、江帅等都是年纪小，能吃肉的时候，虞晚晚便给他们准备了特色的西北羊肉。

也没弄太多，只是二样：

一个是碗蒸羊羔肉，另一个是所有人最爱的烧烤羊肉串。

碗蒸羊羔肉是西北的名菜，西北的羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。

虞晚晚选用了羔羊的胸叉、上脊骨，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，肉上再铺上一层生姜、大葱、大蒜，再放上几粒生花椒，下锅蒸两刻钟左右。

这个蒸的火候是一定要把控好的，蒸好的羊肉是要肉质刚好，有一点点嚼劲又不会太难嚼。

等出锅时，把上面铺的一层葱、蒜、末撇掉，就可以了。

这样做得的羔羊肉，不用油盐和其他配料，最大限度的保留了羊肉本身的鲜嫩，色泽红亮，特别特别嫩，味道也很鲜，还有碗里的汤汁，也是别样的鲜美。

其实在虞晚晚看来，羊肉是一种可以共情肉，它既不像猪肉那般直白，也不似牛肉那样厚重，自成一系，自有它本身的诱人之处。

就比如若有人邀请你“吃猪肉去”，你可能会觉得没有吸引力，但如果有人对你说，走撸羊肉串去，那大多数人就会屁颠屁颠的就去了。

就像现在的小郡主、江聪、江帅、卫婧吃过香喷喷的羔羊肉后，围在烤炉面前，一个个眼巴巴的看着虞晚晚烤羊肉串。

回到京城王府，各种食材、调料自然是比西北齐备得多的。

今晚虞晚晚又特意多调了些烤肉料，辣椒末中另加了五香粉的五香味，还有多孜然的孜然味的。

肉呢，太瘦容易柴，太肥就腻了，是选了肥瘦相间的，事先用香科淹渍好。

掌灯时分，院子里，明火长烤炉中橘红的炭火，让人看了就一种温暖快活的感觉。

虞晚晚用小刷子给放在烤炉上的羊肉串有涮了薄薄的一层羊油，然后用手翻烤着羊肉串，只一会儿，烤热的羊肉滋滋的冒出油来，滴在炭火上，泛起一股子油香来，闻着便是香极了。

虽都吃了一碗羔羊肉垫了底，但江聪几个闻了焦香的肉味，都忍不住又咽了口水，实在是这种烤肉香太让人难以抗拒了。

等快烤好时，虞晚晚用手捏了调料，均匀的洒在肉串上，嘴里还学着新彊人的语调嘟噜着：“羊肉串儿～，羊肉串儿～，上好的羊肉串。”

引得大家笑得更欢。

而烤好的羊肉串儿，表面的油冒着细泡，焦黄油亮，热热的，吃在嘴里，舌尖上立刻便感觉到肉的又香又嫩，就是一个字：“爽”！

在配上虞晚晚特意从西北带回来的枸杞酒和马奶酒，那真是快活赛神仙了。

因为接下来，还有别的安排，虞晚晚只烤了四十串，一串上羊肉也只有五、六块。

江帅等人吃起来，哪里够，都是你一串、我一串的抢着吃。

江帅舔了舔唇，他还没吃够呢，就没了，他看了一眼江佑安手里剩的最后一串，忽地一伸手，便从她手里把铁签子抢了过来。

江佑安正吃得高兴，没想到江帅来了这么一手，忙要往回抢，但江帅比她高了一头，举起铁签子，她连跳了两下，都没够到，气得连三叔都不叫了，不满道：“江帅，你快把羊肉串还给我！”

江帅故意板了脸：“怎么和三叔说话呢，知道什么叫孔融让梨不？我是长者，不想着孝顺啊！”