穿成首辅的白月光(穿书）(89)

“你这都是从哪里学来的？”金氏听得一愣一愣的，小姑子才十一岁个人，怎么懂得比她和婆婆还要多？

“我在镇上的书斋里看书时，无意中看到的，就记了下来，没想到今天还能用来挣银子，嘻嘻。”古丽说完，还轻笑出声。

这下金氏没有问题再问了。

她也知道去年小姑子都有跟方浩铭识字，小姑子也时不时地到镇上，只是她没想到，小姑子竟然还喜欢上看书了。

不过看书能挣银子，她还是很赞同小姑子多看书的。

严氏也很开心女儿识字后，能想出这么些个挣银子的点子，让家里的日子越过越好。

最重要的是，丈夫不再做二十孝大哥，她对未来的日子就有了盼头，不用总担心，丈夫什么时候又拿家里的银子和东西，去贴补隔壁家那个无底洞。

三人把猪头猪耳朵刮完毛，烫熟，并切片用盆装好，已经申时中，再有半个时辰就该做晚饭了。

“小丽，你的卤汁熬好没啊？”闻着越来越浓的香味，严氏也忍不住问道。

“我看看。”古丽拿了把勺子和一个碗，便走到灶前，揭开瓦锅盖。

这卤水汁得用瓦锅熬才更纯正。

只见古丽舀了一小口到碗里，吹了吹，才开始试。

“可以了，不过还是得用碳煨着。”古丽边说，边蹲下来熄了火，但灶膛里的碳却还在燃烧着。

将试味的碗洗干净，便拿了双筷子，又揭开锅盖，将装着香料的棉布袋夹出来。

“娘，拿个盆子来。”棉布袋在不停地滴卤汁，古丽不好就这样直接夹出去倒了，只好让严氏给她拿个盆接着。

“来了。”严氏到碗柜里拿了个装菜的大盆放到灶台上。

古丽这才将香料袋放在盆子里，然后再用筷子去压，希望能快些将里边的卤水汁给压干，她才好将袋子里的香料给全部倒了。

当然要找一个没人的地方倒，不然这卤水汁的秘密，就被人给知道了。

处理好香料袋，将把棉布袋也洗干净晾起来后，古丽才把切好的猪耳朵倒进卤水汁里，慢慢浸入味。

猪头肉也都切开了，若全部放在一起，到时就不好分开，古丽便没有倒进去。

只有一口锅，一次只能卤一种肉，古丽心中生了另砌灶头的打算。

最好砌那种，一次能烧三口锅的灶吧，省时省力。

方浩铭作坊放工后，在经过古家的院门闻到香味时，才想起昨天古丽在镇上买回来的香料。

“莫不是小丽已经把买回来的香料做了吃食？”自言自语的同时，方浩铭的一只脚已经迈进了古家的院门。

刚好被出来倒洗锅水的金氏看到了。

“铭哥儿来了？”

“古大嫂。”方浩铭点头跟金氏打招呼。

听到方浩铭的声音，古丽和严氏都出来了，严氏是从厨房里出来。

古丽则是从堂屋里出来，在她的身后跟着两小只。

是她刚去接回来的，姑侄三人正在堂屋里吃卤猪朵。

“你来了，我做了新吃食，你快来尝尝。”

虽然卤猪耳朵还不是十分入味，但吃起来也有味道了。

两小只又嚷嚷着肚子饿，古丽便装了一些出来给他们吃，同时也是试试味道。

“好。”方浩铭那是一点都不跟古丽客气，应答的同时，步子也迈开了。

到了堂屋，看到桌子上摆放的是她从没见过的吃食，便问道：“这是什么？”

“姑丈，这是卤猪耳朵，可好吃了。”没等古丽回答，古沐清已经公布答案。

听到答案，方浩铭也想起了昨天古丽让古金德给她留猪头的事。

“这是用你昨日买的那些香料做出来的？”可他只看到变红的猪耳朵，并没有看到香料啊？

“嗯，我把昨天买的香料熬了卤水，然后再把猪耳朵放到卤水里浸入味，这些猪耳朵虽然味道还不是很纯正，但吃起来也别人一番滋味，你要不要尝尝？”古丽也不瞒方浩铭。

她知道，方浩铭不是多嘴的人。

“我去给姑丈拿筷子。”古沐淇看到终于有自己表现的机会了，赶紧开口抢了过来。

话说完，小身子已经跶跶跶地跑出堂屋，不大一会儿，就看到他拿着一双筷子跑了进来，在方浩铭面前站定，仰头看向他：“给。”

方浩铭伸手接过古沐淇递过来的筷子，夹了一片猪耳朵。

猪耳朵入口便有一股他从来没有闻到过的香味，伴随着猪耳朵上的脆朵，很是好吃。

方浩铭忍不住又夹了一片。

两小只看到了，也赶紧麻溜地爬上凳子，夹猪耳朵。

古丽已经试过味道了，这猪耳朵只有表面有味道，还没有完全入味。

方浩铭连着吃了三片后，又问道：“这卤水要熬多久？这些肉又要浸多久才能入味？你准备卖多少钱一斤？”