茶肆娘子(12)

评事接过女人递过来的糕点咬下去一口，绯红色的外表是细腻的糯米跟香米粉，甜滋滋的，化到中间后甜豆沙猛然爆发开来，回味下去松软清香，隐约有桂花的香气。

“这是什么？味道确实不错。”评事许久没吃过这种糕点，三口便囫囵吞了下了。

“说是叫定胜糕，味道不错吧？我看那家店还是个茶肆，估计里面还有不少好吃茶点叻，小掌柜年轻漂亮手艺好，心地又善良，真不知道谁往后有这等福气娶她呢。”女人看他吃完，让他待会儿来吃饭，然后匆忙回了厨房做饭去了。

评事左思右想，茶肆？

“那家茶肆叫什么？”他在院里隔着门窗问厨房的自家夫人。

“好像叫林隐逸肆！”他夫人在窗口探头喊。

评事恍然大悟，原来是这家铺子，这不是少卿常去的那家茶肆吗，手艺这么好，怪不得少卿大人常去，换做是他，他也日日去。

他突然反应过来什么，把大宝抱在怀里，凑去后厨问自家夫人“你说那家掌柜怎么？”

“是个年轻的小娘子，我吃糕时听周围的人说这掌柜从开业来就给过路口渴的人送水，冬日热水夏日绿豆汤，一文钱不要呢。”

评事眨巴眼，拿下大宝扒拉着他帽子的不老实小手，“嘶，可曾听到许人了？”

“这到没有，你问这个做什么？”忙着炒菜的女人来不及回头看他“油烟味重，你带大宝出去，别熏到了。”

评事若有所思，颠颠怀里乐的咧嘴笑的孩子，摇头晃脑地走远，“没事，我就问问。”

忙活一个白天的陈镜娇突然突然打了个喷嚏，惊动了不远处的晁珩，他对陈镜娇问：“可是我传染你了？”语气中充斥着小心翼翼，这要是让长金泽看见，平日里变脸比翻书还快的阎王现在居然像个小媳妇似的仔细又谨慎，估计能把评事手里的案牍给生吃了。

“没事，估计是谁背后说我了呢。”她打趣着，“尝尝今天的梅花糕，若是好吃，最近就让厨子做这个了。”

软脆的梅花糕撒了不少料，青红甜丝揉进面中，顶层甜糯的小元宵韧劲十足，又粘着白糖熔化后的焦香，混着蜜甜的豆沙馅心，融在口中刺激着味蕾。

这梅花糕做起一次来费事些，但一锅出的多。

把面浆注入刷了油的模具中同铁盖放火炉上烧，模具要缓慢转动，铁壁要均匀黏上面浆，再将竹片捣入孔刮向四壁，如若不是如此，这梅花糕做出来坑坑洼洼，不会像现在这般圆润。

铁壁涂匀，再塞入红绿丝，开盖撒干果圆子，最后均匀撒上白糖再闭盖烤化，让糖渗进物什里。

一锅可出十一二个梅花糕，数量不在少数。

“为什么叫梅花糕？”晁珩挑了个模样最正金黄的，“因为形似梅花？”

“没错，因着里面加的料多，瞧你吃喝都是清淡些，没放太多糖。这甜度长公子应该会喜欢。”她说完突然想起来晁珩今日是自己过来的，随口提了一句“今日怎的你自己来？”

晁珩听到她前半段话，只觉得这梅花糕入口清香酥脆，软糯又不甜腻，但后面的话一出，他登时觉得这梅花糕甜的齁嗓子，一口气没上来黏在嗓子眼上，上不去下不来。

陈镜娇瞧他噎住的模样，大惊失色忙倒茶水给他润润嗓，暗忖自己是不是说错了话，可近日长金泽跟晁珩都是一起来的，莫不是两人不合吵架了？

“是不是做的太厚重了些？那我下次多加点水。”

坏事了，她做的茶点把大腿给噎住了。

“没有，我只是突然想起事，不小心噎住了，这梅花糕正合适，不必再加水了。”晁珩喝下一口茶将这梅花糕润了嗓方开口说。

雅间外的观澜轻轻敲门叫她，得到允许后入了雅间同她说：“小姐，令季姑娘来了，我带到竹间让她等您。”

看到陈镜娇颇有为难的模样，晁珩略一点头说：“快去忙吧，正合适我在此处思量一下案情，今日线索众多需要仔细梳理。”

陈镜娇如释重负向他福礼出门，对观澜嘱咐再送些梅花糕跟茶水去，别怠慢了晁珩。

令季此行穿了身山梗紫的袍，衬得人娇柔些，不似上次那般轻灵，别有一番韵味。陈镜娇笑着凑上去叫“令季姐姐来了，这次喝点什么，还是碧潭映雪？”

令季点头，“就碧潭映雪吧。”但陈镜娇看出她笑得勉强，应该是心里藏了什么事。

“令季姐姐怎么这么晚来？”

“我来散散步。听说你今日在茶肆门口摆摊子送糕点了，是什么可能告诉我？来的路上听到街边人说那绯红的定胜糕似细沙般甜呢。”令季来的路上确实听到有人讨论茶肆了，虽然这些都是仆人听的清搜罗起来告诉她的。