家有旺夫娘子(320)
何少夫人喜欢的是火腿丁冬瓜汤,鸡肉烧豆角。
家中年纪最小的是何家曾孙女,才五岁,没有什么喜欢不喜欢,每样都吃了点,今天还破例的吃完了一碗米饭。
这在以前是没有的事,以前都是求着她吃,今天是她主动要吃。
叫何少夫人十分的高兴。
一桌子饭,每个人都有喜欢的菜,各自回味无穷。
“你们的意思是,就请她?”何员外看着大家问道。
何少爷先说道,“爹,今天来了八个人问差事,就这李娘子的厨艺最了得,其他人,还不如咱们家里的两个厨娘呢。
奶奶的八十大寿,要是没有三位贵人的前来,到也罢了,咱们像以前那样,请几个村里的得力厨子厨娘,做些年节吃的菜热闹热闹就行了。
可有贵人在,总不能敷衍着。他们什么没吃过?吃的是个新鲜而已。李娘子做的菜,不管是样式也好,口味也好,都十分的少见。”
“老爷,我看李娘子能行。”何夫人说道。
何少夫人笑着道,“老爷,不如再叫李娘子说下其他菜式?咱们有贵人来,菜式得准备二十套才行。”
何少爷点头,“父亲,这个主意不错。”
有贵人前来,这才是何员外急着找厨子的主要原因。
“那好,就叫何安问问李娘子,还会做什么菜,叫她再写个二十样,菜单可行,就请她。”何老爷说道。
“去传话。”何夫人朝身侧的丫头挥了挥手。
有丫头应了声,离开了。
李娇娘和骆诚,刚吃完饭,管家就又来了,说明了何老爷的要求
“你再写个菜单,要二十样,要求跟刚才做的菜不一样。老爷说可行,你明天一早就可以来了。”何管家说道。
二十样菜,还要宴席的?
李娇娘微微一笑,“好。”
她能写二百样!
她现代那世的电脑里,藏着千种菜谱图呢!
每天三个菜的话,她能一年不重样的吃。
两个厨娘却幸灾乐祸起来。
她们承认,李娇娘做的菜,确实好吃。但再写二十样新菜式,怕是不容易。
她们看热闹一样的看着李娇娘。
李娇娘低着头,在沉思。
骆诚担心她写不出来,提醒道,“你先尽量写着,我想想我见到的菜式。”
李娇娘微微一笑,“不用,我已经想好了。”
说完,她提笔就写。
第237章 赶都赶不走
二十道菜名,很快就写完了。
前面写的是花名,后面是所用材料。
比如,凤凰降临喜事多,其实就是白切鸡。
比如,金玉满堂,不过是火腿丁南瓜丁胡萝卜丁青豆粒拌虾仁混炒。
再比如,锦绣如意,便是梅花状南瓜饼。
吉祥如意合家欢,那就是时令水果大拼盘了。
糖醋鲤鱼,是年年有余吉庆多。
反正吧,只要是菜,她就信手拈来一个喜庆的名字。
人老太太八十岁,这可是大喜事。
古时医疗条件有限,人的寿命都不高。到清末,平均寿命也才四十来岁,宋时战乱多,平均寿命更短,还不到四十。
活到八十岁的,整个县城也找不到几个人。
再说何家有钱啦,请的人多,置办一百桌的宴席,这是大办特办了。
她当然卯足了劲地往好里写。
什么名字喜庆写什么,尽量让何家出尽风头。
李娇娘写的是梅花小楷,齐齐整整的字,齐齐整整的菜名,赏心悦目。
何管家站在她身后看着,越看越惊叹。
心说,这李娘子一定有来头,小小年纪写出这等字来,可不多见。
而且,她十分的懂事,写的菜名全是喜庆话。
哪怕她厨艺不好,光这菜名,就能博得老爷夫人的欢心。
两个厨娘识字不多,看不懂。
两人你看我,我看你,一头雾水。
骆诚看着她写的字,会心一笑。
他家娇娘就是能干,看,写个字都比别人强。
李娇娘写好,吹干墨汁递给何管家,“管家,请过目。”
何管家又看了一遍,“李娘子和我一起去吧?老爷要是有话问,省得我又跑一趟。”
“好的呢。”李娇娘笑道。
骆诚照例是跟着李娇娘的。
三人一离开,两个厨娘又开始嘀咕了。
张厨娘轻哼,“没什么了不起的,会写字而已,”
李厨娘撇唇,“明天会有贵人来,就看她上不上得了台面了。”
……
李娇娘和骆诚,又来到了何老夫人的上房。
大圆桌上碗筷已撤走。
何家一家子,散坐在正堂里,喝茶。
屋中的青铜炉子里,大约放着冰块,屋里凉嗖嗖的。
李娇娘想着,到了冬天,她一定储备多多的冰块,供她夏天纳凉。