位面拉面店(13)

门廊响起跺脚声，两人跺掉鞋底的雪走进店中，一个看着斯斯文文，另一个看着呆呆木木。和骄傲的小公鸡像是熟识。

“老板来三瓶啤酒。”

“好嘞。”

“有什么下酒菜么？”

“正烤着羊排，再等十分钟就能出炉。您先来点羊杂汤暖暖身子垫垫？”

“来一大碗羊汤，再给我们上三个小碗。”

脸大的汤碗盛了满满一大盆羊杂汤，炖成了奶白色。羊汤一般店家不调味，交由顾客按自己的口味调咸淡。舒盐气鼓鼓地往自己的碗里撒了厚厚的白胡椒面儿，呛得自己直咳嗽。

羊汤又鲜又辣，一碗下肚，三个人脑门儿冒汗，感觉连脚趾尖都热了起来。

烤好的羊排满屋子都是香气，外皮金黄焦脆，羊肉鲜嫩多汁，肥瘦相间的羊排被烤得流油。沾上焙香的孜然，胡椒，花椒，小茴香打碎的小料，满口都是羊肉的咸香味，让人欲罢不能。香得其他的食客纷纷点名加份羊排。

后台又来了订单，周昭熟门熟路地烫面，捡面碗，加猪油，酱油底，码面，加豚骨汤底，撒葱，加辣椒酱。再把加点的叉烧和溏心卤蛋汇成一盘，掀开竹帘，一起上桌。这个男人又来了，周昭收好他的纸钞，当着面按了按随身的免洗洗手液。

风铃又响了起来，来人带着安全帽，兜里揣着扳手，进来时还喘着粗气。

“老板娘，你们这有没有什么中式面？打卤面汤面炒面都行。我吃不太惯菜单上这几种。”

“客人，如果我现在另做可能您等待时间较长。我今天正好有现成的羊汤，给您下一把粉丝，做成羊杂粉丝汤，主食给您上一个白吉馍。店里还有油泼辣子和醋，您看这样可行么？”

得到肯定的答复后，周昭暗自松了口气，在煮面的笊篱里下了一把龙口粉丝。用面碗装好羊杂粉丝汤，和主食一道端了过去。

业务要越拓越广咯！

午餐的饭口马上过去，店内的食客渐渐都走了。只剩下三个捉鬼师喝到勾肩搭背，称姐道妹。眼看着摆个香案，仨人都能当场拜把子了。

“大姐……嗝！你待我有恩！我一个初出茅庐的菜鸟，什么都不懂。

分配任务对象的时候，你让我去对付最没威胁的女主人，自己去嫌疑最大的男的那儿探路，我就知道你……嗝！是好人！”

“我也一样！”

“大姐！后来半夜亡灵作祟，明明直接救下老太太就能镇住亡灵，但你偏偏先救了我。救命之恩，无以为报，从那以后，我就暗自发誓绝不背叛你！”

“我也一样！”

“大姐！再后来，你和二姐明明套好了车，却还折回来救我。如果没有你们，我早已冻死在暴风雪之中。你救了我两次，我心中已经认定了你！”

“我也一样！”

王冠眼含热泪：“我一看到你，便知你这孩子心正，虽经验少些，但有勇有谋。若不是你胆大心细地攀进老夫人房中，我绝不会有找出解决办法的时间。

后来你拼死重伤男主人，咱们这才有可能捣毁亡灵域。

就连你撤离时，都留下了马车，单骑而走。你小小年纪，这样磊落的行事，让我不得不佩服！”

“我也一样！”

“二妹，三妹，我托大，愿作你们的大姐。从今以后，不说大富大贵，我只发誓，只要我还活着就一定拼死护你们二人周全！若违此誓，犹如此盏！”说着就把周昭最喜欢的靛蓝小马克杯给砸了。

一旁的两人涕泗横流，冲上去和她抱成一团。

没等周昭这个看热闹的反应过来，三人已经冲着店门口并排跪下，发起誓来。什么“义结金兰，不求同生但求同死”云云。

到了这顿饭也没让舒盐请成，大姐义不容辞地把她拦下，坚决不肯让小妹花钱。

周昭递了账单，又指了指自己心爱小蓝杯的遗骸：赔钱！！！

☆、兵荒马乱的砂锅粥

周昭近来睡得很好，每天想得最多的就是明天要做些什么，短短一个月就积累下来一批老食客，摸准她每天都给自己开小灶，赶着点过来吃小灶。

位面临界区下了几天的雪终于停了，雪后才是真的严寒大降温。店里的热茶开始无限量供应，这两天来的食客每人走前都要装满满一保温杯的热饮。

早起第一件事，周昭来不及洗漱第一时间跑去厨房给自己的镇店豚骨汤底加水加料，紧接着又看了看自己昨天晚上炖上的牛棒骨鸡汤。把泡过一晚的黄豆连水倒入豆浆机后才敢放心离开厨房。

昨天给老食客们打好招呼今早的小灶有豆浆，美玲粥，配鲜虾猪肉的小笼包子和油条。

睡前准备好油条面团和猪肉馅，包的时候一个包子打一团馅，馅上放一只虾，一个包子二十三个褶，一屉六个包子。油条用的是泡打粉发泡的原理，面团松弛一夜直接擀开，切成小面条，每两条用筷子压成一个，盖好备用。