侯夫人日常(26)

“算了。”

曾淑想了想，“查来查去的反而费工夫，左右这些账册我们也都查得差不多了，等我和侯爷商量一下，就先把人喊来领了对牌吧。对牌一发，她们自然也就清静了。有问题的先留着，对了大厨房和茶房的账册都理清楚了吧？”

郭嬷嬷忘了眼正在紧张核对的几个丫头，道：“都差不离了，她们几个丫头都是能干的。”

几个丫鬟再核对了一个下响午，终于把大厨房和茶房的账册理清了，于是晚上傅永宁回来的时候，曾淑就和他提起了此事。

曾淑一边翻看着账册一边和旁边拿着一本兵书的傅永宁道：“我这几日把府里的账都瞧了一遍，你这里是怎么想的啊？有问题的可不少，但若是全换了我手头上可没有那么多人，而且你娘估计也不会同意。”

傅永宁坐直身子，提起了几分心思，“那就抓大放小。”

他接过曾淑手里的账册翻了翻，看了上面的数额有些无所谓道：“你看着办便是了，这些事以前都是母亲管着，也不好太驳了她的脸。不过是一千几百两，往后只要他们安分当差，我也不是不能容。”

“你可真是大度。”曾淑随口回了句，不过既然他已经发了话，那她就知道怎么做了，底下的既往不咎，把上头的换一换便是。

不过这些并不急。

曾淑点了点桌上的两本，“那就剩下大厨房和茶房了，大厨房的问题是采买和损耗，一文钱的鸡蛋报成两文钱，还有就是今年的羊肉和去年一个价，做假都做得这般不尽心，可见平时是何等的懒散。”

“还有茶房，”说到这个曾淑就有些气愤，“初夏那会儿居然在京城的一家叫做春怡居的铺子买了三千斤干果，我特地查了一下以前一年四季都买，怪不得我来到你们家之后天天在桌上看到了果脯，新鲜的反而见得少。”

“为了一颗果子，居然还要让人去庄子上现摘。”

“更离谱的就是家里把鲜果子便宜卖给他们，转头又去高价把干果买回来！这不是多此一举吗？！”

“你说的这一家叫做春怡居？”傅永宁若有所思，“我好像听大管家说起过，是钱家某位姨母的产业，应该是五姨母的。母亲和大哥爱吃蜜果子不喜欢鲜果，家里一直都是从她那采买现成的，我和父亲都不爱吃。”

曾淑：“……？”

她在桌上翻找了一下，拿起一本大厨房的采买单子翻了翻，抬头问道：“那卖羊肉的蒲庄？”

这个傅永宁知道，他肯定地回答：“敬国公府的，他们养出的羊肉好吃！非达官贵人不卖，不过你若想吃就让人去买，他们不敢不卖的。”

哪里问他这个了，曾淑在心底翻了个白眼，又提了一个常来往的，“李记绸缎庄呢？”

“三姨母！她经常来家里陪母亲，你应该见过。”

“古董铺？”

“钱家几位舅舅，也只有他们喜欢这些东西。”

“张记冰窖？”

这个傅永宁想许久，最后才犹豫道：“应该是某位表姨母吧？我记得父亲还在的时候有一次大管家提及此事，然后父亲很不耐烦地说内院的事都由母亲做主，不必拿来烦他。”

啪地一声，曾淑放下了册子。

账上还能剩那许多银子，也是稀奇。

第十三章 府内需要改革 这不是一时半会的事

亏得她之前还说那些下人尸位素餐，只为自己轻松省事，完全不为主家考虑，却原来是主家自己的问题，处处用人唯亲！

看到曾淑冷着脸，傅永宁也意识到了问题所在，摸了摸鼻子，起身给她端了一杯茶，好声好气地道：“夫人请喝茶。”

“夫人费心了。”

曾淑噗嗤一笑，接过茶盏喝了一口，“我跟你说正经的呢，你可要想好了，若真的按照我的意思来处置，这些人难免是要得罪一二的。到时候若是你娘怪我，你可要顶在前头才行。”

“这是自然。”傅永宁挨着她坐下，“你是我的妻，我肯定会站在你这一头的。”

曾淑这才满意。

“那我跟你说一说我的打算，其实府里旁的倒还好说，但采买一事却真的得抓起来了，不能再像如今这般大厨房一个、门房一个、针线房又一个，零零散散的不成章法。”

“我准备将他们都放一块，三五人，相互辖制……”

“至于府内这些，就派副手……”

“……签字画押……”

傅永宁安静听着，时不时也提出自己的意见，如此一晚上下来，夫妻二人便商议妥当，定下了章程。

……

一张桌子摆在议事的堂屋门口，曾淑和郭嬷嬷在屋里头坐着，晴雁、晴娟和侍书三人则分别拿着账册、笔墨、对牌坐在桌后，看着底下的一个个或高或矮或胖或瘦的管事们。