七零后妈养崽记(82)

不过今年大家普遍自己种了菜，买的都不多。

她准备家里买三百斤白菜、一百斤土豆、一百斤萝卜。大葱、包菜这些自己种的够吃，暂时就不买了。

花了两三天时间，把酸菜全部收拾进酸菜缸里，她又忙着柴火的事情。

“咱们家什么时候开始囤柴火？再不囤，说不定过几天就下雪了。”进山就不方便了。

贺勋道，“明天就进山弄，我找孙有根、王建强他们一起帮忙，一天就弄回来了。”

第二天，吃了早饭，孙有根、王建强带着几个人来了，手里都拿着扁担、绳子。

乔静安笑着看向孙嫂子她们，“你们怎么也来了？”

“这不是大家一起进山热闹吗？现在这会儿山上还有一些蘑菇啥的，捡回来也能当个菜吃。”

“你们中午也别回家了，就在我家吃饭，尝尝我的手艺。”

几个女人跟在男人们后头，男人们忙着砍柴火，女人们就忙着捡板栗、松子这些坚果，当然不能忘了蘑菇。

今天几个孩子都还在上课，没有孩子们捣乱，大家进度都挺快的。

忙活到十点多，和她们打了声招呼，乔静安忙着回家准备饭菜去了。

今天人多，就不蒸米饭了。

早上出门前揉好的面已经醒发的差不多了，她先找出蒸笼架在大铁锅上，一共蒸了四笼老面馒头出来。

蒸馒头同时，从空间拿了两根筒骨，从中间砸断，丢进锅里煮出浮沫，再拿出来洗干净，和泡好的海带一起丢进锑锅里，炖了满满一锅猪骨海带汤。

一斤五花肉切成薄片，下锅煎炒一番，肉片略微焦黄卷曲，下入辣椒酱、姜片、蒜粒，爆出红油和香气，一大盆蒜苗倒进去，刺啦声不绝，蒜苗回锅肉的香气浓烈逼人。

最后做了两个素菜、酸辣白菜和凉拌蒸茄子。

十二点过，贺勋挑着柴火回来了。

乔静安打出一盆水，招呼大家洗手吃饭。

没看到孙嫂子她们，她特地去喊了一声，孙嫂子说道，“下次有空的时候咱们再聚，今天你也忙的很，我家几个孩子也离不的我，咱们下次。”

孙嫂子不愿意来，乔静安只能罢了，回家招呼其他客人。

厨房就她一个人，忙的不行。抽空交代老大一声，让他带着弟弟吃饭，然后去屋里睡午觉。

老大点点头，一点也不要大人照顾。

今天请来帮忙的人，都对贺家的伙食满意的很。海带骨头汤熬的浓白、蒜苗回锅肉香的不行，酸辣白菜开胃，还有凉拌茄子味道也足。

饭桌上，大家一边猛吃，一边羡慕贺家的日子过的有滋有味。

贺勋内心喜欢，脸上还绷着道，“做饭嘛，只有舍得放油盐，难吃不到哪里去。”

孙有根白他一眼，“你可得了吧，你倒是舍得放油盐，你家三个儿子，还不一样到处说你做饭比食堂还难吃。”

当场被撕开遮羞布，其他人十分不给面子的哄堂大笑。

贺勋手下的两个勤务兵也忍不住笑出声。

吃饱饭休息了一阵，下午几个大男人又进山去了。

下午她就呆在家，先去院子里烧烤炉，烤了十来斤芝麻饼出来，当做谢礼送给今天来帮忙的人。

邻里相互帮忙，不好给钱，送点吃的最好。

芝麻饼烤好后，分成几袋装好。她又开始揉面，准备蒸馒头。

中午她蒸了四笼馒头，以为两顿饭都够吃了，没想到中午就吃下去三笼。

晚上的饭菜有油渣炒手撕包菜、青椒肉丝、酸辣粉、竹笋排骨汤。竹笋还是夏天的时候她在黑市买的笋干，昨天一早就泡上的，现在正好吃。

说起来她还是喜欢吃新鲜的竹笋，比如用焯过水的冬笋或者春笋，和着腊肉、鲜排骨来一锅腌笃鲜，那味道，鲜的能让人吞掉舌头。

可惜，这边买不到这样的时鲜。

贺勋挑着柴火回来一趟，问家里有没有酒，晚上想和几个兄弟喝一杯。

乔静安点点头，家里没有，她空间存了不少，而且都是好酒。

她爷爷还在的时候，兴致来了就喜欢小酌一杯，所以家里经常存着一些酒。

爷爷去世后，她还是习惯每年秋天，去熟悉的蒸酒厂买两坛子纯粮酒、高粱酒，存在后院。

她是不爱喝酒的人，这些年下来，除了偶尔做菜消耗一些，基本都没动过。

想着他们要喝酒，又卤了两个猪耳朵，切成片，撒上辣椒粉、花椒粉拌上。

油炸了一大碗花生米，起锅，撒上细盐拌匀。

卖力砍了一天柴火的男人们，坐上桌吃饭，一桌子美味不说，还有酒有肉，一时之间气氛嗨了起来。

乔静安打了三斤酒放在桌上，半个小时都没到，几个男人喝的干干净净，桌上的菜还有一半。