七零后妈养崽记(148)

乔静安和贺勋坐下吃饭，三兄弟已经收拾东西准备出门了。

贺勋看着一群半大孩子走远了，“你今天去赶集不？”

乔静安点点头，“一会儿就去，你中午饭自己解决。”

贺勋看老婆一眼，不高兴道，“锅盔让那三个小子去卖，你管他们干什么？”

乔静安白他一眼，“我怕我逛得太晚，耽误你吃饭。”不识好人心。

拉着椅子靠老婆更近一点，“我不怕，我等你回来，咱们两个人一起吃饭，不用管那三个臭小子。”

乔静安没说话，端起碗喝了一口粥。

“好不好？”贺勋不要脸的巴过来。

乔静安一巴掌把他推开，无奈道，“行吧！”

吃了早饭，乔静安全戴好皮帽子、皮手套、围巾，穿好雪地靴，背上背篼出门了。

现在这会儿时间已经不早了，要做生意的人家早就走了，这会儿出门的都是去逛集市买东西的人。

到了地方，一眼就看得到，最热闹的就是锅盔摊子那个地方。

老二叫嚷着让大家排队，买锅盔、买南瓜饼的都提醒下一个准备好钱，一群半大小子忙得热火朝天。

乔静安走过去围观了一下，南瓜饼卖得还挺好，不比锅盔差。她看地上放着一个空面盆子，这是已经卖了一盆了？

老二负责收钱，正在和人说话，“买十个锅盔？不行，一个人最多只能买三个，你买完了，后面排队的人怎么办？”

后面排队的人连忙附和，“就是，大过年的，让我们也尝尝。”

“去年没买到，今年这么早就来排队，我们都不容易啊！”

前面的人只好给了三个锅盔的钱，那人看向金黄的南瓜饼，“这个我能多买吗？”

“最多五个。”

“行，五个就五个。”

老二收完钱，让他去隔壁拿锅盔和南瓜饼。

“下一个！”

乔静安在摊位前面看了一会儿，转头去孙嫂子、王嫂子那边看看，生意都不错。

乔静安从头一直逛到尾，背兜里添了一些干菜、干蘑菇、腌菜。刚准备掉头回去的时候，一群人挑着担子来了。

乔静安看他们放下篓子，揭开上面蒙着的塑料布，里面装的居然是牛肉。

乔静安连忙凑过去，“怎么卖？”

“上好的肉一块一毛钱一斤，有骨头的，这些肉少的地方九毛一斤。”

怕买主觉得太贵，旁边的人都七嘴八舌地解释，“我们这个不是病死的牛，这条牛我们队里才养两年呢，谁知道从山上摔下来摔断了脖子。”

看到这里在卖肉，一会儿功夫，就聚集了不少人。

精明的主妇开口就砍价，“一等猪肉都卖不上这个价格，牛肉本来就没什么油水，你们喊的这个价格贵了。”

“就是，我们诚心买，便宜一点。”

几个年纪大一点社员，急得脸都红了，“不能便宜，我们还指望着卖牛肉的钱，明年再去买一条小牛。”

“我买。”乔静安看到这么新鲜的牛肉，恨不得全部买回去。

“你买哪一块儿？”

乔静安快速下手，买了两大块最好的牛腩，又选了十斤腱子肉，又看上一块肉上面的纹路像大理石纹的肉，这应该是可以拿回去处理一下做牛排。

最后挑了四根排骨，牛尾也要了。

乔静安看哪块肉都想买回去存着，旁边的人看傻了眼，这是哪家的败家媳妇儿？

这群社员原本心里十分忐忑，怕这么贵的价格不好卖，没想到开门大吉，当场就做了一笔大生意。

乔静安轻飘飘的背篼，一堆牛肉放进去，肩膀上的绳子立马压了下去，勒得她肩膀痛。

回到家，乔静安先处理那块长得好看的肉。

家里只有她一个人，闪身进了空间，走去厨房，把这块肉装进最大号的保鲜袋里面，用擀面杖捶打断筋，分割好，然后再去抹上用胡椒、盐、糖调的干粉，抹匀腌制。

出空间时，拿了根黄瓜、西红柿出来，等会用来装饰。

又去后院拿了一个板栗南瓜，砍成块儿，放进锑锅里蒸熟。

十二点过，贺勋回来了，乔静安叫他进来烧火。

贺勋看了一眼案板上盖着的瓷盆，“今天中午吃什么？”

“一会儿你就知道了。”

没有平底锅，只能在铁锅里煎，切了一坨黄油下锅，用锅铲把锅底用黄油润了一遍，她才把腌制好的牛肉下锅。

灶里火旺得很，肉一下锅，牛肉底下就起了一层焦壳，她连忙翻面。

“火小一点。”

贺勋从灶里抽了两根干柴出来，插进下面的冷灰里灭火。

锅里牛排边缘滋滋冒油，感觉差不多了，铲起来分别放进两个盘子里。将就锅里的油，她往锅里倒了半碗水，把蒸熟的南瓜倒进去，打碎，搅成南瓜浓汤，锅里南瓜汤开始冒泡，她又倒了半碗冲泡的牛奶进去烧开。