七零军嫂的美食之路(57)

双下巴满面红光的盯着林青禾，仿佛真是一脉相承的亲姐妹，“你不抑郁了？”圣光笼罩的大神诧异的问道。

柳颐诧异地问道：“姐，你看我像抑郁的样子吗，胖怎么了，等我吃完了在减肥一样的。”她双手合十放到头顶一鞠躬“感谢大姐恩赐，明天去你家吃，食材我会和艾瑞克准备，您无需操心姐姐，”

最后那个姐姐腻的有些恶心，林青禾一言难尽的跟着参赛者走出去。顺着自己的编号找过去，是最靠边的第二排的位置，遥遥的看着柳颐一脸娇羞的的看着自己，她连忙转过头在大热的天硬生生的打了个哆嗦。

在一声响亮的开始，参赛者有条不紊的走向食材区选取自己所想要的东西。

林青禾沿着走了一圈，小米辣，香菜，蒜，紫甘蓝，黄瓜，生菜，玉米粉，粘米粉，还有一些瓜果。

用玉米面加一点黏米面，用指甲大小的糖在锅里炒香之后，慢慢的加水，搅成不是很稠的带着淡黄色的面糊，将面糊倒进一个小碗里，将铝盆有旁边的水清洗之后倒扣在瓦罐上，铝盆口和瓦罐口完美的组合在一起。

因为还有选食材的参赛者没有在现场里，所以林青禾几人就被大部分人盯上了，尤其是在看到林青禾将盆倒扣，他们因为好奇这个扣过去的铝盆是要做什么，都好奇的盯着她。沈清让坐在后面抱着孩子，杨女士是属于好奇的那一类人中，她也在奇怪自家媳妇这是要做什么，这盆不是当锅子用的吗，这翻过去了还怎么装东西？

这个想法也是大部分人的想法。评委中靠最边上的一个老人笑眯眯的望着。心里感叹这现在的年轻人创意还不少。

就在所有人看着的时候，那个在场地上的小姑娘突然将面糊倒在铝盆的底座上，金黄色的面糊顺着底座慢慢的滑到铝盆边缘，里面的温度刚好将面糊烘干。

等到面皮完美的被扯下来之后，软软的透明的摊在案板上。

这面皮被拿下来之后，观看的人恍然大悟，这是做饼啊。不过有些人认为这简直是浪费功夫，直接拿擀面杖擀不就行了。

可实际上这种流质的面糊只能在大火中用平底锅，在里面像做现代的鸡蛋果子一样用专门的工具摊开，才能又薄还透。

不过有的人却一下子就发现了，跟着解释了一下，大家才恍然，确实在家里大铁锅倒进去，中间就是厚厚一团，是没这个方便。有的人家庭主妇已经开始研究要不要也买个小铝盆扣在火堆上烙饼，毕竟擀饼也累人，这一浇就出来一个太方便了。

这时候林青禾又陆续做了几个透明的饼皮，饼皮之间加入特殊的东西分隔开以防黏在一起。

林青禾做菜之前都喜欢先将酱料做好，味道提前融合。

将小米辣，香菜还有酸切成小碎末，快速的剁碎后将细细的碎末放在小瓷碗里，里面加上糖、醋、盐。拿着旁边提前准备好的凉白开四汤匙的量，搅拌均匀之后。开始加入馅料。

取虾肉剁成小段，没有加入任何酱料，直接将铝盆打开，露出瓦罐里的火苗，将勺子伸进去，火苗一瞬间包裹住虾仁，只用了二十秒，将勺子拿出来，红白相间的虾仁带着熏烤的香气和独有的鲜味。

直接将玉米粒剥下，为了省时间煮的快。利落的将剩下的蔬菜切成丝。

一张已经摊开的淡黄色透明的饼皮，触手微凉，林青禾将蔬菜丝铺在最边上，紫色的甘蓝淡绿色的生菜加上淡绿色的黄瓜最上面铺着虾仁。最后将酱汁上下撒了一遍，上下收住口以防汤汁馅料漏出来，然后开始一点点卷上。色彩斑斓的蔬菜玉米卷做好了，宽度能有一个成年女人的手掌宽度。

将蔬菜玉米卷干脆利落的切成四个小段，将剩下的做好，足足摆了四个大盘子。

剩下的就是甜点。

同样的还是饼皮，只不过这个饼皮制作的材料没有放玉米面，纯粹的粘糯，粘米粉加入糖粉，用紫色的葡萄皮煮出来的水。一点点在锅里搅拌，粘糯的淡紫色一团摆在案板上，还有些烫手，这个时候大部分的参赛者已经完成任务，就等着结束的时间。

被注视的林青禾淡定的站在那，锅里的牛奶咕咚咕咚冒泡，她将切好的桃子肉扔进去，再加一点粘米粉。搅动着勺子，慢慢的，锅里的牛奶变得粘稠，将勺子放下。林青禾切着新鲜的水果放在一边，将糯米团揪出一个个小团子，锅里的牛奶粘稠，林青禾等着凉透之后，将皮擀平加入自制的奶油放入水果，一点点包裹住，揉成小团子，玉雪可爱的摆在盘子里，将其中一个切开，雪白的馅料里星星点点的彩色水果。