就在这时，方艺晨终于出刀了，和她预料的一样，这刀不光砍断了它的气管，还砍下了它的半个脑袋，顿时血又溅了一地。
“哎呦，失败了。”方艺晨有些懊恼。
“没事，没事，那就不要血了，营养也差不到哪去。”何永志说着就把地上已经死了的甲鱼倒着拎了起来，让血流的更快一些。
“你可别在那瞎说了。”何永志的话音刚落，从右边的屋子马上传来李奶奶呵斥的声音。
何永志缩了下脖子，然后跟方艺晨比了个嘘的手势，小声的说：“继续，继续，别管她。”
方艺晨笑了笑，觉得这个何爷爷真有老顽童的潜质，挺好玩的。
“第二步，烧水，等水开，然后放在水里烫一烫，就像是这样，手抓着它的尾巴整个放进去，烫个两三分钟就赶紧的捞出来。”方艺晨从何永志手里把甲鱼接过来，踩着板凳，抓着尾巴就给扔锅里去了。她可不敢像何永志那样，始终抓着甲鱼尾巴，她怕被热水烫到。
刚刚何永志已经点火烧水，这个时候锅里的水已经开了，正好使用。
何永志眯眼看着方艺晨嘴里数着数，数到一百二的时候，她就开始拿起灶台边的锅铲，右手又拿了双筷子。
“你是左撇子。”何永志问道。
“嗯，我是左撇子。”方艺晨已经数到一百五了，“第三步，捞出来后，双手快速的在它的头、脚、尾巴、肚子这边撸一下，皮就很轻松的下来了。哎呦，烫啊，烫啊！”
甲鱼刚出锅她就学着何爷爷的动作上手去撸皮，结果被甲鱼表皮的高温烫的赶紧又把爪子缩了回去。
“哈哈哈，你这手太嫩，不像是爷爷皮糙肉厚的。”何永志虽然这么说着，但是却一点伸手帮忙的意思都没有。
方艺晨也不用他帮忙，转身找了个盆，从旁边的水缸里舀了瓢凉水，然后她就把手往凉水盆里沾一下，然后再去给甲鱼扒一下皮，费事是费事点，但是好歹是独立完成了这一步骤。
接下来方艺晨都是一边重复了昨天何爷爷教授的知识点一边动作，虽然看起来笨拙了些，但是操作却没错。
不过到了给甲鱼起壳的时候，方艺晨真的有些力不从心了，实在是这个活计是需要力气的，而她的年龄和身材却限制了她的力气。
何永志还是抱着膀在旁边看热闹，没出手帮忙的打算。
“何爷爷，刚刚你不是说你给我兜着吗。”方艺晨指控的说道。
“哎呦，小丫头在这等着我呢！”何永志乐了，“你快点啊，我这水都又烧好了。”
方艺晨看他真的不打断帮忙，只能放弃求助准备自己想办法解决困难，就看她在厨房里转悠一圈，最后从柴火堆里挑出一根不太长但有些粗的木棍，然后拎着它走回甲鱼边，把木棍插在了菜刀和甲鱼壳的中间。
然后她是手脚并用，脚踩菜刀把，手掰木棍，中间还不忘剁剁脚，让菜刀往里面去一去，就这么的，一会儿她就把壳给卸下来了。
唯一的缺点就是龟壳上带了不少肉，何志勇昨天可是把壳和肉分离的干干净净。
方艺晨也不管那个了能弄下来就不错了。
下一个难关就是把龟壳剁成几瓣，这次她没用棍子了，而是直接抄起自己屁股底下的板凳上。
可以说肢解甲鱼的过程是辛苦的，但是结果是喜人的，终于在何永志的监督下，她成功的完成了一个人杀甲鱼的任务。
第39章 天才小丫头
“我就说你这丫头鬼着呢！”何永志看她真的自己做到了，高兴的哈哈大笑。
方艺晨有点蒙，自己怎么就招了这么个名头，她这是聪明，怎么就成鬼丫头了。
“聪明，确实聪明，你把我昨天说的话都记住了。”何永志问道，心里却不免在想，难道这个孩子是个天才，要不这么小的年纪，怎么就能在听一遍的情况下，把他昨天说的那么多话都记住了呢，而且是一个字不差。
方艺晨心想，学习的首要任务不就是记忆吗，只有记下来了，才能回头再去理解啊。
“嗯，我昨天听的很认真，所以都记住了。”应该这么说吧，显得自己谦虚点。
其实她也是才发现自己的这个天赋，她不知道是因为穿越还是因为她年纪小，记忆里特别好。
“嗯，不错。接下来就要开始炖汤了，你行不行？”何永志觉得这丫头把杀甲鱼的步骤都记得那么清楚，李老太太昨天教的炖汤她也一定都记住了。
“行，我应该行。”都到这时候了，就是不行也不能说啊。
于是之后的时间方艺晨踩着小板凳，在灶台上忙活了一小会，就把甲鱼炖到锅里去了，“何爷爷，我没有大枣枸杞和党参啊！”她小声的跟何永志说道。