吃货侍卫宠夫手札(32)

“武田，你可饿了？”

“舒侍卫，你可是要再做些饭菜了？”

武田闻言十分兴奋，似是只要看到舒刃点头，便要磨刀霍霍向猪羊了。

“我做些干锅土豆片，很下饭的，你还可以当做零嘴吃。”

看出了他的意图，舒刃急忙叫停，她实在不愿因为自己想随便吃点什么东西，而让猪圈的动物遭受到灭顶之灾。

“干过土豆片是何物？”

不懂就问。

“是干锅。”

武田仍旧一脸茫然。

向来没有耐心，此时对武田解释了两遍后，舒刃终于失去了全部的好脾气，本就冷冽的表情此时更是严肃不已。

丢过三个土豆给径自挠头的武田，再将手边的薄刃以两指夹住，用力一弯，折成了刮刀的形状轻轻放到武田手边。

“削皮。”

舒侍卫看着冷情，其实还是很温和的嘛。

盯着舒刃低垂着的漆黑眼睫瞅了半天，武田才回过神来做手上的活计。

趁武田削皮的功夫，舒刃架锅用平日里做菜的大酱，煸炒了一碗豆瓣酱，又香又辣，武田蹲在地上一边流眼泪，一边流口水。

平日里做菜的锅很大，将切成厚片的土豆控干水分，在锅中倒入稍多一点的油，依次摆好土豆片在里面慢慢煎，直到煎至两面金黄再盛出备用。

想着只有这一道菜可能还不够怀颂塞牙缝，舒刃琢磨着要不要再做些什么。

看到墙角堆积如山的土豆，莫不如再做份薯片送到听雪阁给秦小姐吃，若是能留她在府中，也算是助了自家主子一臂之力。

在心中计划菜谱的期间，锅中再次倒入的油已经烧热起来，此时正是下入五花肉的时候。

当肉被翻炒至变色，将其推到一边，下入香辣豆瓣酱和花椒粒、干辣椒炒出红油。

继续在翻炒的过程中加入葱香蒜，爆出香味之后，再将之前煎熟的土豆片置入锅中。

怀颂比较馋，看他日常用饭的时候，偏好于甜食多些，舒刃犹疑一下，在搪瓷罐里捏了把细糖粒均匀地洒进锅中，再倒入半碗清水。

出锅前因着之前的豆瓣酱中有盐，便只放了极少的盐在其中。

还未等舒刃回头去找盘子，武田早已端好了一个候在她身后，随时等待盛菜的命令。

“刚刚我做的时候，你都学会了吗？”

舒刃抄起几个土豆打算做下一道菜，蹲下身子开始削皮，背对着武田头也不回地问道。

“都学会了，舒侍卫，你可真厉害。”

即便馋得不行，武田看舒刃没有动筷子，反而继续蹲在一边弄其他的菜，便也没有好意思自己偷吃。

余晖落进膳堂的院墙之中，舒刃蹲在门边削着土豆皮，眼下的红痕被如血的残阳一照，竟一反她之前的冷漠，反而生出一抹温情来。

舒侍卫若是女子，他武田定要攒下千金来求娶于她。

不过若真的是女子，恐怕也轮不到他吧。

舒刃莫名其妙地看了一眼双手合十夹在腿间，盯着她瞅个没完的武田，将手中的土豆放在脚边的水盆里，屈指敲了敲门框。

“你在想什么？叫你半天了，把这个洗干净，切薄片。”

虽然有些蛮横憨傻，但武田的业务水平属实过硬，硕大的土豆在他手下被轻松切成了透光的薄片，落入水中晶莹剔透。

另一个锅中烧着热水，舒刃也方便了不少，顺势将土豆片尽数下入锅中，时刻盯着火候计算着时间，只待合适的时刻便迅速捞出盛在装着冷水的盆中。

控干水分的过程中，舒刃在调料柜前找到了孜然粉和辣椒面，混合着盐在一起搅拌均匀。

锅中倒入菜油烧到三四成的热度，下入土豆片开始炸，直到炸得没有水分，变脆，再捞出来进行控油。

插着腰长舒了口气，暗道自己真是牛逼坏了，舒刃大手一挥，潇洒地将之前拌好的调料撒入土豆片中。

“武田，这也到了晚膳的时间了，”舒刃端着薯片坐到小凳子上，伸展了长腿惬意地靠在门上，“你和其他师傅们给殿下做菜吧。”

对舒刃做好的干锅土豆片仍留有些期待，眼睁睁地看着那锅土豆片被舒刃装入食盒，武田这才挥泪执起自己的大勺。

还未待舒刃离开膳堂，门外便传来了下人们此起彼伏的请安声。

随着最后一声尾音的落尽，怀颂推门走了进来，随手放下手中舒刃之前拎过去的食盒。

听到食盒碰到案板上的声音，食盒的重量定是极轻，想必那灌汤包甚是合秦小姐的心意。

自家主子这番过来，许是……

“小侍卫，再来点。”

“殿下，属下又做了干锅土豆片，正要送去，殿下便亲自来了。”