（综漫同人）横滨料理事件簿(211)

“请诸位将周围的花朵放入热汤中略微浸泡、然后便可以连同汤一起享用了。”

爱丽丝俏皮地做出了邀请的姿势，接着道，“当然，直接食用这些花也可以，那就是冷荞麦的风味——不过，我想诸位在冬日千里迢迢赶赴会场、又用过了纪之国前辈的料理以后，应该会想要先吃点暖和的东西吧？”

听见她的话，评审们怔了怔，接着不由得赞同地笑了起来。

坐在主位的一等执行官安开了口：“在品尝之前，我有一个问题。”

“在没有加热装置的情况下——”

年轻女子指着瓷盘中央的微型喷泉，有些不解，“清汤经过塔中的管道、循环不断地流下，这样不是很容易散热吗？至今依旧保持着不断冒出热气的温度，你是怎样做到的？”

“秘诀在于容器。”

爱丽丝灿烂地笑了起来，解释道，“在和幸平君的便当对决中，我了解到，现在已经研发出了利用下层食物的热度、对上层的汤品进行加热的便当盒——真是不错的技术呢。”

“在仓库中，我也找到了类似的产品——诸位所见的、盛装汤品的容器下方，有一个夹层。我在其中盛装了滚烫的食物。虽然容器并未密封，但在短时间内保持汤品的温度、已经足够了。”

“原来如此！”

安点了点头，与同伴一起拿起了筷子。

*

高悬于会场上方的大屏幕上，纪之国宁宁的姓名灰暗了下去，另一侧明亮的“薙切爱丽丝”旁边，赫然显示着“3”的数字。

——三名评审意见一致，判定反叛者联队获胜。

“Miss薙切的料理不仅美味，还是对日本国荞麦文化的革新。”

执行官们如此评价道，“即使是我们也没有想到，荞麦面、竟然可以以这样的方式呈现——！”

以荞麦为主题的对决，落败的一方竟是自从江户时代起便经营荞麦面店的、纪之国家的继承人，这样的结果，不说纪之国本人，就连场内对爱丽丝的实力已有心理准备的学生们，都十分难以接受。

“纪之国前辈确实考虑到了所有能够影响荞麦面美味程度的因素。”

站在寂静的舞台中央，面对不可置信的纪之国，爱丽丝说道，

“面粉的比例，面团的含水量，以及会场内的温度对香气分子扩散的影响——就传统意义上而言，前辈的荞麦面的确无可挑剔。”

“但是，我的料理、可不止如此——！”

她的料理之中，包含了她对曾经持有的所谓正解的突破，以及与同伴们交流的成果。

正中央的喷泉，是将富含鲜味精华的海虾等甲壳类的外壳放入蒸汽对流烤箱，进行风干处理，增强其中甘氨酸、精氨酸和脯氨酸等鲜味成分，因此得以在短时间内熬制出无比鲜美的高汤。

而周围的花朵，则是将荞麦面团切成针丝，接着再次压平切割，以此构筑出拥有细腻纹理的花瓣。

其上点缀着的露珠，一部分是调配好的酱汁通过离心处理分离色素、获得携带风味的澄清液体，再用海藻酸钠凝固的成品；另一部分，则是采用了固相微萃取的技术，提取了荞麦的香气成分制备成液体，同样凝固成爆珠，以增强料理的荞麦香气。

“在我的分子料理之中，融合了凉君料理海鲜的技术、叶山君的香气炸弹、幸平君的创意，而最初的考量，则是甘茶平日里对于食客需求的精准分析。”

——以及她所教授的，对于对手的预判。

“顺便一提，虽然绘里奈说那是机器人的做法，但在我看来，这样的考虑、同样出自对他人的关怀之心。”

“我们反叛者联队、所有人的料理——”

红宝石般的眼眸扫视过观众席上面色惊愕的学生们，爱丽丝骄傲地宣告道，“经过互相之间的切磋与钻研，已经不是过往那种、每个人单独的料理了！”

她的目光，最后落在了人群的中央、紫发少女的身上。

爱丽丝的这句话，既是向着所有Center支持者的宣言，也是说给希望见到远月的变革、喜爱平等与自由风气、想要离开的某人听的。

——从我们这边开始、远月已经与曾经不同了！

被那样明亮的目光注视着，甘茶怔了怔，缓缓地垂下眼睫，唇角却不自觉地上扬了起来。

“什么嘛。”少女的声音轻不可闻，仿佛是抱怨，却又带着点了然的喜悦，“爱丽丝、原来并没有放弃啊。”

看见少女唇畔春风拂过枝头般的那一抹笑意，白色少女在心中雀跃地哼了一声——绘里奈，你还差得远呢。

她收回视线，转过头，望向了坐在高处、面色晦暗不明的黑衣男子。