捡来的小甜甜六岁了(140)

“洗完后，奶奶用了家里祖传的卤肉手艺来卤的！”她竖起一双手，“用了一、二、三……十几种香料一起煮呢！”

“煮也煮了十几个小时呢，柴火大灶卤的，用了好多柴。”乔甜甜说着，还自发卖可怜，“阿姨，我们昨天还上山砍柴了，我也去扒松针了，你看我手都被刮了。”

何欢看着乔甜甜的手心，上面确实有一些松针刮过的小痕迹，没有出血，但在白嫩嫩的小手上，也确实看着可怜。

何欢还有些犹豫，她不缺钱，而且这小丫头说的也确实可怜。

要不买一点，就当扶贫了？

乔奶奶见乔甜甜越说越不像样，立刻赶了过去，将人揪了回来，她对着何欢笑了笑：“客人，你别听这丫头瞎说。”

两人回到摊位后，乔奶奶对着何欢笑了笑，然后低声教育乔甜甜：“甜甜，咱们是来做买卖的，不是来乞讨的，以后不要那样了，听见了没有？”

何欢看了看这一群人，一个老人，一个中年男人，带着三个孩子，应该是一家人齐出阵了，他们中却没有主妇，猪下水都是当家男人洗的。

看样子真如那小丫头说的，日子过得艰难。

她想了想，回到摊子前，从钱包里拿出五元递给乔五，道：“老板，帮我剪一斤猪下水。”

乔五却摇头拒绝了：“客人，你不用买的。刚刚那些话都是小丫头瞎说的……”

乔五说完，何欢笑了笑，又听到乔奶奶教育乔甜甜的话，看样子刚那些话真是那小丫头自己想的，不是大人教的。

她问道：“那你家的猪下水没洗？”

乔五连连摇头：“不不，当然洗了。您放心，这猪下水我都洗过十几遍，保证干净呢！”

她又问：“那是不是用香料卤的？”

“这当然！”乔奶奶自豪道，“我家祖上就是开卤味店的。”

何欢继续道：“也用柴火大灶煮了十几个小时对吧？”

这次乔五摇头了，“没有那么久！只煮了七八个小时，煮太久了肉容易老。”

何欢闻言笑了，“老板，既然孩子说的都是对的，有什么不能说的？”

乔五挠了挠后脑勺，“你说的是！”

“那给我包上一斤吧！”何欢父亲很喜欢吃猪下水，但这玩意儿太难洗，一个没弄好，连锅都臭了。她妈烦她爸烦得要死，要是这家的卤下水好吃，以后就不用在家里煮了。

乔五还是摇头，他拿筷子夹了一块猪心递给何欢：“你先尝尝味道，看喜不喜欢，要是喜欢再买！”

说到底他还是介意乔甜甜卖惨才把人吸引来的这一点。他的女儿，是要放在心里宠着的，他不想利用她，让外人觉得她可怜。

“行。”何欢原本不喜欢吃猪心的，觉得柴，但看乔五这一脸严肃的样子，还是接了过来。

猪心上冒着腾腾热气，冷风一吹，正好入口。何欢咬了一口，汁水迸发，舌尖立刻被一股浓香包裹，也不知道店家是怎么弄的，猪心一点都不柴，十分的肥嫩，嚼劲十足。

何欢立刻将整块猪心塞入口中，咽下后还忍不住回味——入口鲜辣，回味浓厚，最后再泛上一点甜，中和了之前的辣味，辣而不烈，不伤肺腑。

何欢敏锐地感觉到，这卤肉配白米饭最好吃。

晶莹剔透的白米饭，淋上一勺卤汁，上面盖上一勺下水，一口米饭一口肥肠，或者一口米饭一口猪耳朵，牙齿和脆骨的摩擦发出嘎嘣的声响，别提多美了！

她放下筷子，舔了舔嘴唇，立刻道：“老板，给我来一斤，不，来三斤吧！”

乔五夹肉的动作一顿，“真要三斤？”

何欢点了点头：“要，就来三斤！”

乔五点了点头，又问：“有没有什么特别喜欢的？如果没有特别的要求，那我每样都给你来上一点？”

何欢原本想说不要猪肺，想了想，既然她不喜欢的猪心，这人都能弄得这么好吃，猪肺应该也不错了，便道：“老板，每样都来一点！不过猪肺弄少点。”

“行！”乔五点了点头。

每样猪下水他都切了一些，然后用捞瓢沥干水分，装进油纸袋里，用塑料袋包好上称——三斤二两。

“三斤二两。”乔五将称送到何欢面前给她看了看，“给十二就行。”

“行！”何欢痛快地又从包里抽出了一张大团结，合着之前的五元一起递给乔五，乔五擦了擦手才接过钱，然后找了三元给何欢。

随着炭火温度的升高，卤肉的香气飘地更远了，周围聚集了一群被卤肉的香气吸引来的人，其中不乏刚刚觉得价钱贵走了的人。

见何欢这么痛快地买了三斤，有人问何欢：“你怎么买这么多？”