厉医生家的饭(203)

刚被塞了一把女儿女婿的狗粮的范女士从怔愣中回过神来，笑道：“这家蟹看着还不错，多买点也行, 我买了给你们熬吧，顺便做点其他肉酱，你们平时也换换口味。”

说着她又笑着叹口气, “我们离得远，能帮你们的也就这点，往常我跟老舒总担心她吃不上饭，现在看来, 她还算有点运气，从小到大什么都不用操心。”

厉宁述听了就抿着唇笑，“也没什么非得让她操心的，除了工作。”

范女士失笑，看一眼旁边，舒泽正蹲在地上搂着辛夷，教她看螃蟹，小姑娘伸手去拨弄绑着钳子的大螃蟹，好奇问：“外公，胖胖蟹可以吃的哇？”

“可以吃啊，很好吃的。”舒泽笑眯眯地应道。

小姑娘眼睛一亮，指着那个螃蟹，“那我要吃这个，可不可以呀，外公？”

小朋友糯唧唧地叫自己外公，舒泽听得心里美得冒泡，好像看到了很多年前也这样叫自己爸爸的小姑娘，于是连连点头应好，然后问摊主要了个袋子，让辛夷挑自己喜欢的螃蟹。

范女士看着他们笑起来，“听舒檀说你家婶婶做菜手艺好，这回你也尝尝我的？”

厉宁述听到这里，笑着点点头，“上次还跟舒檀打听肉酱怎么熬，这次您教教我。”

“你问她？”范女士差点爆笑出声，“那可真是一个敢问一个敢说，啧啧啧。”

厉宁述：“......”好像哪里不对劲。

等买完菜回去，舒檀已经起了，正蹲在窗边跟老黑大眼对小眼。

“囡囡，来，拿桂花糕去吃。”范女士从袋子里拿出个纸袋来，递给她。

接下来大家忙碌的时候，舒檀就抱着个纸袋，跟辛夷两个乖乖地坐在一边看电视，不去给他们添乱。

直到大闸蟹蒸熟，厉宁述说要拆蟹粉。

“我来帮你！”舒檀立即跑过去，背后跟这个同样兴致勃勃跃跃欲试的小尾巴。

正好厉宁述也不想惯着她们伸手就吃不劳而获的臭毛病，立刻点头，“去洗手吧。”

等人出来，给舒檀一把剪刀和一根擀面杖，给辛夷一根细长的小勺子。

“打开蟹盖......慢慢剔......剪蟹脚的时候小心点，别被扎了......”厉宁述仔细教她，“你用擀面杖一压，蟹脚的肉就出来了。”

舒檀用力一压，“......哎呀，肉飞出去了。”

她有些无辜地看着厉宁述，被他瞪了一眼，“你小点力气不行？”

“行行行，你要求真多。”舒檀撇撇嘴，半真半假地抱怨。

一旁的辛夷基本就是来凑数的，挖着挖着蟹肉就开始塞嘴巴里了，吧唧吧唧，“胖胖蟹好吃喏，我还要一个~”

“没有了，吃多会肚子痛。”厉宁述立刻拒绝道，任凭小姑娘撒娇也不肯松口。

舒泽听见小朋友的声音，从厨房探头出来看了眼，笑呵呵的。

等蟹黄和蟹身肉都拆完，范女士的肉酱也做好了，厉宁述去炼蟹油，有的前些天熬来做汤圆用剩的，看着白色的猪油里加入蟹壳，熬着熬着油就变成了黄色，然后再往里面加入一半刚拆出来的蟹黄，慢慢就变成了刺激的红，散发出浓郁的香味，十分迷人。

辛夷围着他转来转去，一个劲地问：“好了没有呀？我肚肚饿了。”

“快点快点......我肚肚饿了，饿扁了......”她不停地追问，厉宁述很快就被她弄烦了。

“你先出去，还不能吃。”他一边回答，一边将蟹身肉倒进蟹黄里，再加入姜末，油温上来后加入料酒和少许白胡椒粉，香味越来越浓郁，盛出，放进冰箱冷藏。

一低头，看见小姑娘正仰着头，乌溜溜的大眼睛目不转睛地看着他，既好奇又期待。

厉宁述被她看得脑壳疼，只好从饭锅里刮出半勺米饭倒进锅里，然后放点盐炒炒，盛起来，“喏，自己吃，蟹黄炒饭。”

辛夷马上欢呼着捧着碗跑了，一面跑一面喊：“大伯母，我们一起吃饭饭呀。”

半勺饭能炒出什么来，不过混了剩在锅里的蟹黄，看起来就很香，就算辛夷跟舒檀要好，什么都愿意分给她，她也不好意思吃，只意思意思地抿了两粒米就不要了。

辛夷抱着碗，又转去范女士和舒泽身边，“外婆/外公也吃哇？”

范女士哄着她自己吃，一边哄一边跟舒檀道：“看看，家里有个小孩多热闹，要是你的......”

她话还没说完，舒檀就已经急忙起身跑走了，一下就躲进了厨房。

厉宁述正在揉面团，见她进来了，先叫帮忙将冰箱的肉皮冻拿出来，然后问：“你跑进来做什么，也要我给你炒一碗饭？”

舒檀一噎，半晌才回过神来，白他一眼，“我是那样的人么？！”