穿越之将军把自个儿掰弯了(73)

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回到莫家，莫宁就直接钻进厨房，开始忙活今日的晚餐——火锅。

没错！这么多人，让他烧大锅菜，总觉得玷污了食材，更何况这里还有两位大人物，总不可能也和那些士兵一块吃大锅菜吧。

如果要将食物分开做，他又不想劳那个神。干脆做个鸳鸯火锅，一个红汤，一个清汤，想吃啥菜，涮啥菜！

红汤，毫无疑问，他做的是一道麻辣味的，也是他自个儿最最喜欢的。

买回来的三只大母鸡，放了血，烫了毛。处理干净后，直接丢进锅中炖汤。待汤味儿出了鲜，鸡肉也熟了，这才将整只鸡捞出，鸡汤装在吊锅中。

接着将泡好的香菇丢进吊锅中，一道香菇鸡汤，便作为今日火锅的白汤底。

又将三只鸡趁热剃了骨，这才将鸡肉撕成细丝儿，淋上他调制好的酱汁拌匀，吊在井中作冷盘。

三只鸭子，同样放血烫毛。待处理干净后，便丢进加了卤料包的罐子里，直接做成卤鸭。

试想一下，吃着火锅，一边喝着冰镇过的梅子酒，再啃点鸭货，该是多么的惬意啊~

最后，将处理好的鱼，全都剔骨切成片儿，然后加点儿盐，鸡蛋清和淀粉，抓拌均匀。

那些新鲜采摘的蔬菜，仔细洗干净，切片，或者掰成一片片，放在菜篮子里。

这样，他的所有工序才都差不多整好了。

“靠，做个火锅，也是很累的一件事情！”

看着厨房里唯一一只鸳鸯锅，他又头疼起来了。

这会他才发现，虽然食材都准备好了，可是吃火锅的锅只有一个。若不是他之前想吃火锅，让村里的铁匠帮着打了一个，这会儿连楚大面瘫和四皇子，都没有吃饭的容器。

第83章 纳入朋友范围。

看着院子里一群魁梧彪悍的壮汉，他忽而想起，这群人可能没那个耐心一边吃一边涮火锅。

于是他干脆让钱安康和钱安乐两人帮着在院子里用石头搭了两个灶台，然后又将两口大铁锅架在上面，一锅白汤，一锅红汤，食材也都全部下进去，待熟了，直接开吃。

解决了那群士兵，楚大面瘫和四皇子的就容易解决了。还是按照原先的计划，将鸳鸯锅炉子呈上，待汤汁沸腾了，就可以下菜，一边吃，一边煮了。

可惜，钱安康怎么也不愿意留下来吃。

他只好让钱安康打包了一份凉拌鸡丝，一份鸭货。怕干爹干娘吃不好，还炒了一份滑鱼片，又舀了一小罐鸡汤，特地带给干娘补身子。

“你别炒青菜了，快去陪着楚大，楚大哥。青菜我可以回去炒两个，再不济还有蘑菇酱呢。”

自从知道楚淮修的身份，钱安康就变得不太自在。尤其如今当着本人的面，说话都不敢多说几句，更何况一起吃饭。只有毫不知情地钱安乐，一副初生牛犊不怕虎的模样，非得留下来一起吃火锅。

没办法，谁叫他没这样吃过饭呢，自然觉得有趣儿！

“那好吧，本来还说今天摘寒瓜，看来只能明天了。既然这样，那今晚你们俩都好好休息。”

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待钱家两兄弟离开，莫宁这才将冰镇过的鸭货端上桌，顺便还切了半个西瓜。

看着一大桌子生的新鲜食材，只有中间一口沸腾的锅，一半白，一半红，无从下手。

楚淮修、封涵江，甚至楚恪楚谨，四人皆是不解。

“楚大将军，请问您要酱碟儿吗？”

为了讨好楚大面瘫，他可是真真切切地使出浑身解数，为了谋求好感，顺便表达一下感激之情。

“何为酱碟？”

“回楚大将军，就是烫好的菜，夹起来，沾过酱料以后再吃。调制的酱碟可以根据自己口味来，比如草民这一小碟儿，便是辣味的。”

为了体现出火锅的特别之处，他决定多说一些有关火锅的吃法。

“还有甜辣味，酸辣味，蒜香味，酱香味等等。总体来说，大概分为辣的和不辣的。而且只要是能吃的食材，几乎都能放进火锅里。”

“更重要的是，吃火锅，就得人多，不仅热闹，还能增进大家彼此之间的感情，使得相互间没了嫌隙。”

“有趣，甚是有趣！”

封涵江原本还有些不适应和别人同一个碗筷，在听了莫宁的一番解说，倒是来了兴致。

“不知莫公子说的那些酱碟儿，可否都来一份？”

莫宁看着面前的‘闲雅书生’，忽而想将手中的辣碟直接糊封涵江脸上。

【莫生气，莫生气，他是四皇子！他是四皇子！】

“可以，草民这就为大人准备。”

说完，便再次看向一言不发的楚大面瘫，“楚大将军需要什么味的？要不草民一块儿调了。”