农门商女：悍夫来种田(745)

“加入了这香料之后，这牛肉带了一股香气，不仅香，这肉里面也多了一点微微的甜味，客人吃了都说好！”

齐灵用筷子拨了拨这勉强算煮熟的牛肉，当真是一点胃口都没有。

李厨子的确是用香料煮肉了，端上桌的时候也能闻到那冲鼻的香料味，可这样的色泽根本是让人一点胃口都没有好吧！

她抚了抚额头，“算了，能借用下这里的厨房么？”

李厨子小心翼翼的询问：“这菜…您不满意？其实后面还有几道菜……”

齐灵连忙制止他：“别别别！我知道这里调味料比较稀缺，可这加了香料的盐水煮肉跟盐水煮肉有什么区别么？”

李厨子挠了挠头：“…好像没有……”

“那就对了！”她上前拍了拍他的肩膀语重心长道：“今天既然我都来了，那就教你一道菜，跟我来。”

随后她跟随者李厨子来到了厨房，这里比起旅店里的打了不少。

先翻看下有什么调味料，再看下有什么食材，之后便确定了今天的菜单，酱炖牛大骨！

取今日刚送来的带肉牛大骨，将其剁成手掌大小的块状，洗净去血水。

加入少许的盐巴研制一会儿，随后入水焯煮半个时辰，捞出洗净。

随后腾出一个大锅加入结块的牛油熬化，加入姜蒜辣椒酱炒出红油，将焯煮好的牛骨头放入锅中翻炒，加入酱油上色，很快那诱人的香味便冲了出来。

炒制一会儿后加入之前焯煮剩下的骨头汤，再加入各种香料，几瓣晒干的辣椒，盖上锅盖就可以开始焖煮的过程了。

起码需要两个时辰的时间，一直炖煮到骨肉分离，汤汁呈褐色浓稠状，最后出来的酱炖大骨头才是最入味的。

青玉端来热水和皂角让她洗净手上的油腻，李厨子呆呆的站在一边，看着她如同行云流水一般的动作，久久的不能回神。

他来大成已经有五六年的光景了，从那时候刚到大成的不习惯，到如今的熟练这其中的艰辛也就不用说了。

如今再次嗅到那扑鼻的香气时，他仿佛回到那个欢声笑语人来人往的小城镇，那里虽然不算富饶，但生活却也过得去，每当临近年关，家中都会炖上这么一锅肉骨头。

因为家中孩子多，买不起太多的肉，每每便买上好几大快这种带肉的骨头棒子，敲碎了不仅能吃到些肉，剩下的肉汤还能用来拌粗米吃。

而他们兄弟几个则如同小狗似得蹲在灶台前不肯离去，都想着等肉骨头出锅后能第一个先吃到。

此刻嗅到这样熟悉的味道，李厨子当即便湿了眼眶。

齐灵可没心情顾上他，见角落还有些带皮的肥美羊肉，便又动手做了一锅子的红烧羊肉，羊肉鲜美，带着些许的膻味，那浓郁的酱油味道鲜而不咸，好吃的都想让人把舌头吞进去。

“呼！！”滚烫的羊肉入口，烫的李厨子不住的哈气，这羊肉已经炖的很是时候了，羊皮一咬一撕便掉了下来，带着丝丝缕缕的筋皮，当真是越嚼越香！

瘦肉的口感则更为丰富，一口咬下其中蕴含的汤汁便直接在迸溅了出来，烫的他直吐舌头，但还是三下五除二将其不客气的吃进了嘴里。

“好吃！太好吃了！”

李厨子一脸陶醉之色，难怪之前阿兴那要那样说，相比之下…唔，是根本没有可比性！

没想到齐姑娘竟然有这么好的手艺！

羊肉出锅后的没一会儿，另外一个灶台上炖煮的羊骨头也出锅了，那淡褐色的肉色配上不断翻腾的汤汁，铁勺盛起的连肉骨，腾起的热气带着浓郁的酱香味扑面而来！

好吃！太好吃了！

李厨子没读过书，想不出什么形容词，只觉得这肉浓香肆意，还带着丝丝的辣意几乎是刚入口就直接在舌尖爆开了。

少许的牛肉连带着筋膜从骨头上被撕下来，入口还没等怎么咀嚼便连忙咽了下去，紧接着开始撕扯下一块肉。

有些人偏爱全肉的丰厚，但有些人却是喜欢这种连肉带骨的，即使肉不多，却足以满足这种撕扯的唇齿之欲。

齐灵倒是没有李厨子吃的那般的疯狂，挑起一块小一点的尝了尝味道，酱汁浓厚微甜带辣，已然是煮到火候，肉质烂而不散，便是最好的证明。

‘嗝！’

第五百四十章 事变

李厨子连啃了三块大骨头，外加一碗羊肉，摸着圆溜溜的肚子坐在桌前感叹。

“齐姑娘，您这手艺不去开酒楼也太浪费了！”

齐灵撑着下巴哼笑道：“我早就开了，不过开的不是酒楼而是食铺，简单的做些小菜便足够了。”

“那哪成啊，您这手艺不开酒楼真是可惜了！定然能赚个盆满钵满的！”