农门商女：悍夫来种田(43)

赵大叔现在就已经开始改变了！

不过他果然是厨房的一把好手，匆匆看过柴房的各种菜之后，便定下了今天中午的菜单。

一个秘制红烧肉，一个大乱炖，再来一道鸡蛋蘑菇汤，配上米饭刚好。

齐灵见他切肉的时候最开始几下还有些不顺手，切得厚薄不均匀的，但是越切越找到了感觉，手下动作迅速。

一大块五花肉到了他手里，就成了几乎一样大小的麻将方块，连厚薄都不差什么，摞起来是满满的一大盆。

火上热水一滚开，赵大叔就端着肉盆往锅里倒，只是他这些年什么也不做，胳膊也没有力气，齐灵见状就和他一起抬着，将肉倒进了热水里。

一块块大小均匀的肉块在滚水里，被煮出的血水和血沫子，都被赵大叔用勺子一点点撇了出来。

看到肉煮的差不多之后，他拿出一只筷子，往肉块上一扎，看到可以轻松插进去，但不会插透后，就动手将锅中漂浮着的肉都又捞了上来。

然后赵大叔将肉用凉水过了一遍，升起油锅，倒入了一点油之后，放进去一大把白糖，又让齐灵将拉着风箱，控制着小火，一点点将糖炒化。

这时锅里面就像是在变什么戏法一样，原本雪白的糖慢慢变成红色的液体，而且无比粘稠。

齐灵知道这个过程叫做炒糖色，是为了让红烧肉的颜色变成红色，看上去更有食欲一些。

只不过不同地方的人有不同的让红烧肉变色的方法，有的就是像赵大叔这样炒糖色，有的是用酱油，还有的就是像齐灵母亲一样用红色腐乳，甚至还有人用红曲米，总之就是八仙过海，各显神通。

炒完糖色之后，赵大叔把刚才的五花肉倒了进去好一番翻炒，等到每一块肉都变了颜色，又从刚才煮肉的那锅里舀了好几勺肉汤，倒进去，放好了调料，盖上盖子开始焖煮。

小小的一间柴房里满是喷香的肉味，把齐灵肚子里的馋虫都勾了出来。

终于等到赵大叔掀开锅盖，此时锅里的肉随着热气微微抖动着，看着便十分美味。

第三十四章 大锅饭

闻着这这喷香的气息，齐灵忍不住咽了一口口水。

赵大叔看到她和桃花小时候看到自己做饭时的样子一样，都是一副小馋猫的样子，心中越发对桃花愧疚起来。

说来也有好几年，桃花没有吃过自己做的饭了，这几年，自己这个做爹的为女儿做过什么呢？

赵大叔暗自摇头，心中打定主意以后不管怎样，要多和女儿相处一些，好弥补这几乎是空白的几年。

他从旁边的碗柜里取了一只碗，舀上大半勺红烧肉给齐灵解解馋。

齐灵在现代最喜欢的一道菜就是红烧肉，其实在她看来，它的味道比不过很多菜，但是齐灵喜欢的是这道菜里包含的一些情义。

这道菜流传甚广，几乎是家家户户都会做的一道菜，也是齐灵母亲最擅长做的一道菜。

无论什么时候只要齐灵离开家一久，回家时母亲都会做一碗红烧肉，浓油赤酱的，配上米饭，可以吃两碗。

那一碗红烧肉里，是母女间不说出口的想念。

如今在这陌生世界里，再次捧着一碗红烧肉，滋味不尽相同，但依旧让齐灵流了泪。

“是不好吃吗？”赵大叔看到齐灵眼眶红红的，以为是刚才放调料的时候手重放多了，不好吃的缘故。

齐灵抹了一把泪，又拿着筷子家了一块肉塞到嘴里，大口大口的咀嚼，“没有，太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的红烧肉。”

听到齐灵这么说，赵大叔终于放了心，他不会安慰人，也不知道齐灵为什么会忽然开始流泪，他只是默默的又给她碗里舀了一勺肉。

“剩下的也没有什么好帮忙的了，你去外面先吃吧，我把剩下的菜给做了。”赵大叔有些担心齐灵。

齐灵点了点头，她也不想在本来就有些抑郁的赵大叔身边哭，这样容易影响他的情绪。

便端着一碗红烧肉，默默地坐到了饭桌旁。

边吃便想着以前和父母相处的点点滴滴。以前母亲的唠叨齐灵从不在意，可没想到那些自己以前很是烦躁的唠叨声，却已经是她现在最想听到的一个声音。

借由这一碗红烧肉，齐灵肆意宣泄着对于父母的思念。

顾锦峰本来是想来前院看看饭做得怎么样，却无意看到正房里，齐灵坐在饭桌上哭的正是伤心，面前还有一碗红烧肉。

这是吃肉吃哭了？

还是，有什么伤心事。

他走到屋子里，坐到了齐灵身边，用手默默地拍着她的后背，像哄小孩子一样，无声的安慰她、

齐灵看到身边来了人，还是自己来到这里最熟悉的一个人，便一下子忍不住，扑到了他的怀里，哭的更惨了。