农门商女：悍夫来种田(332)

齐灵连忙安抚道“贾夫人不要这么着急，本来以后我就是要交给别人的，这手艺也不是什么祖传的就是我自己琢磨出来的，到时候整个铺子都是要您来安排，我这里毕竟还有个福寿楼要忙不是？”

“可这手艺的事情……”贾夫人还是皱着眉头，俗话说的好教会了徒弟，饿死了师傅，所以现在的手艺人都是藏着掖着，交出去的也只是一些简单皮毛的东西，真正的精华的东西都是从不外传的。

可如今齐灵却是一副毫不在意的样子，这让贾夫人担心不已。

“您就放心吧，我肚子里的存货还多着呢，再说这东西做起来也不是一般人能想到的，完全就是另辟蹊径，如今我材料已经准备好了，不如您随我去看上一看？”

贾夫人犹豫了好久，最后郑重的点头“不过小妇人有句话得先说在前头，既然您肯把这手艺交给我，小妇人是无比感激，但您还是写个字条，如若以后小妇人透露了这手艺半分，您就直接送我去见官！”

齐灵是真没想到这贾夫人竟然如此的认真，这样恰恰表明了她的决心，所以她断没有拒绝的理由，如果自己真要拒绝，说不定今日贾夫人便不会学了。

“那成，等学完了我便让小顾给我写个保密条子，不过我相信贾夫人的为人。”

“多谢齐掌柜信任，不过您以后要是再招人的话可得细致着些。”贾夫人提点了几句：“如今这偷奸耍滑的人不再少数，还是小心些为好。”

“这是自然，到时候还得请您帮我把把关才是！”

两人谈笑着走进了厨房，暖儿也跟着一起过去了，不过只是让她在门口等着。

“我们先做冰粉，因为凝固的时间比较长。”

齐灵卷起了衣袖，拿来几个自己让绣娘缝制的围裙套在身上，可以隔绝一些油烟，贾夫人问清楚用途后啧啧称奇。

“这东西倒是个好想法，平时下厨再小心衣裳上都会粘上些油渍什么，有了这个倒是方便多了。”

之后便开始制作冰粉，贾夫人看着那褐色的小种子经过揉搓后竟然将盆里的水变得粘稠浑浊后，整个人都惊呆了。

这又是什么操作？

第二百五十六章 试吃

齐灵笑了笑“这揉搓种子的时间一定要注意一下时间，差不多是半盏茶的功夫，您仔细看下这清水已经变得开始冒出小气泡了就可以把之前调制的水慢慢的导进去了，而且要记住得一边顺着一个方向搅拌……”

齐灵把大概的步骤都仔细的说了一番，倒完石灰水后便让贾夫人尝试着过滤一下，细细的筛子将浑浊的部分都过滤了出来，剩下只是清亮的胶状体。

随后便把这个放入冰凉的井水中等候一个时辰左右。

趁着这个时间，齐灵还将凉皮的制作方法也交给了贾夫人，不得不说贾夫人的确有一双巧手，之后成型的工作都是她来的，而且做出来的凉皮比自己做的更为轻薄，放凉后切成宽面条状，倒入切丝的胡瓜豆芽，放入调味料细细的拌上一拌，一碗色香味俱全的拌凉皮就做好了。

齐灵取来碗筷递给贾夫人“尝尝看味道怎么样？”

贾夫人没有推辞，接过筷子便挑起了一条放入嘴里，顿时眼前一亮。

“味道清淡不油腻，带着芝麻油的清香，还有蔬菜的清甜，齐掌柜，您这手艺可真是自成一家啊！如果要卖，这绝对是大卖的！”

在门口蹲守了许久的暖儿迫不及待的跑进来凑到贾夫人身边仰头问“娘，好吃吗？能不能给暖儿也尝尝？”

“你这小馋猫！”贾夫人显露无奈之色，最后盛了些给她，吩咐说别把酱汁溅到身上了。

“暖儿知道的！”得了小半碗的暖儿兴冲冲的跑到院子里吃了起来，小孩子的天性都是不怎么爱吃素菜，但这清爽的胡瓜和焯过水的嫩豆芽配上拌上这凉皮却暖儿吃的格外开心。

等做完凉皮贾夫人便迫不及待的要求齐灵去前堂喊来顾锦峰写个保密协议，之前还没这么紧张，但自从试吃过这个凉皮之后她便觉得这个保密协议得再签的严格一些。

这东西在苏明县从未出现过，大伙夏天最多也只能吃些用井水镇过的果子，在进入七八月的时候基本是热的吃不下什么，可这凉皮完全不同，清爽可口，要是天气炎热后吃上这么一碗，那简直就是太舒坦了！

在齐灵起身去喊顾锦峰的时候，却在前堂发现他正与王芷清面对面不知道再说些什么，只得高声喊道“顾锦峰，你过来一下！”

听到齐灵声音的他身形一顿，最后冷声留下一句“告辞”便转身离开了。

“找我何事？”

齐灵有些好奇“王姑娘找你做什么呢？”