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你好,凶手(211)

来云汇府之后,厨娘也按照之前在平山县处理河鲜的法子做过几回,奈何反响平平,难免有些焦躁。

度蓝桦伸头往水桶看了眼,发现有一条梭形大青鱼,样子跟记忆中现代水产市场的现有品种完全对不上号,也不知是时空不同、物种不同,还是许多原有的物种没熬到现代社会就灭绝了。

古代毕竟没有什么特别的保鲜手段,眼下天气渐热,相当一部分海鲜运到城里之后,即便存活也大多奄奄一息。可这肥硕的大青鱼却依旧生猛,也很凶悍,粗壮的尾巴不住拍打水面,啪啪作响,新鲜得不得了。

度蓝桦想伸手去摸,结果挨了一尾巴,众人都慌忙笑着去拿干净手巾。

她自己也笑了,一把擦脸一边故作凶恶道:“等会儿蒸了你!”

海鲜的腥味比较小,如果拿不准做法的话,可以先尝试清蒸;如果适应不了清蒸的味道,还可以临时调配蘸料,总不会浪费了。

度蓝桦想了下,从菜谱里扒拉出一个清蒸海鲈鱼的酱汁方子,让厨娘照着去配。

其余的就是些虾蟹贝类,还有两只被捎带着打捞上来的八爪鱼,都在盆里装死,被人戳一下才原形毕露,张牙舞爪的示威。种类不少,数量都不算太多,反而让厨房的人不知该如何处理。

度蓝桦笑道:“这个简单,加点葱姜蒜花椒辣椒,弄个香辣的酱料乱炖快炒吧!”

她曾经跟同事一起去吃过海鲜锅,真的就是将十多种海鲜一股脑倒入锅中爆炒,简单粗暴,又香又辣十分过瘾。

后来她不禁唏嘘,香辣酱料简直可炒万物,搁什么都香!

今天的午饭除了清蒸大青鱼、香辣海鲜锅之外,还有一个爆炒青菜尖儿、凉拌豆苗和肉沫菜丝汤,很是爽口。

原本肖明成父子一看又有不认识的海鲜,才被扭过来的胃口就有点小抗拒,结果被度蓝桦逼着吃了几口之后,都……爱上了香辣海鲜锅。

他们果然还是更爱吃辣!

被香料的味道中和之后,本就不算浓烈的腥气消失不见,唯余海鲜的鲜香,而白肉特殊的弹牙口感又是其他肉类无法替代的,爷俩就吭哧吭哧埋头扒蛤蜊。

倒是度蓝桦很爱那清蒸的大青鱼,觉得刺少肉厚,口感密实劲道,果然是大海里博浪练出来的好鱼肉,一个人沾酱汁拌饭吃了大半条,剩下的都按头逼着爷俩分了。

“昨儿我打发人在城中挑选院子了,”度蓝桦挑了一根八爪鱼腿儿吃,觉得非常应该来一罐冰镇啤酒,“等过一阵子,就要把女学搞起来。”

府城不比县城,地价高昂,房屋紧张,根本不可能像以前那样白捡。幸亏她来云汇府之前卖了两个玻璃瓶子,不然哪儿来的这么从容?

所以,她决定趁往京城娘家送中秋节礼的机会,再让度老爷帮着拍卖……一把玻璃珠子。

玲珑剔透的水晶珠啊,简直世所罕见,何等的价值连城!用来做配饰它不香吗?绝对是走亲访友、巴结上司的必备佳品!

肖明成点头,“若是不顺利,可以挑几个本地的老人帮忙。听说你有意聘请静慧师太做女先生?”

他特别喜欢吃贝类内部类似于瑶柱的肉柱,奈何剥的技术不过关,只能先吃了贝肉,然后很没有知府大人气派的……一点点往下抠,但这种骨头缝里找肉吃的感觉反而很有趣。

度蓝桦毫不留情地对他的技术表示了嘲笑,又纠正道:“人家现在还俗了,她还给自己重新起了个名字,寓意斩断过去,畅游未来,叫流云,说希望以后可以像天上的云彩一样自由自在,不受任何人摆布。”

想起过去几年她的遭遇,度蓝桦不禁叹道,“真是个坚强的人。”

当日作证指认胡德才时,静慧师太就表示了还俗的意思,大部分人可能只是觉得她在说气话,在发泄。但度蓝桦却上了心,事后叫了她说话,开门见山地问她是不是真的想还俗,重新开启一段全新的生活。

静慧师太长相柔弱,但实在是个外柔内刚的性子,该果断的时候从不犹豫,见度蓝桦都这么问了,当即点头,又表达了自己的担忧。

“我是当初被父亲卖给人当老婆的,纵使如今还俗,娘家也是不能回去的。可若是不回去,我身上只有这几年做绣活儿赚的几两银子,城中房租高昂,一时半刻也找不到什么容身之处……”

她是个很有自尊心的人,嫁到胡家那么多年,受尽屈辱和折磨,却没乱花一文钱,当年主动请愿出家,也几乎是净身出户。也正因为此,胡家人才对她这样没有防备。

度蓝桦直接给对方指了两条路:

“城外有家客栈,掌柜的林娘子是位女中豪杰,专门聘用无家可归的女人,你若不怕脏不怕累,可以暂时去那里帮忙。大家都有一段悲苦的过往,谁也不会为难谁的。只是那儿的买卖不大好,不过勉强维持生计罢了。”