咸菜、榨菜这些都是必备的，早上可以用来下稀饭。酸菜是做很多菜的配料，而且还可以切碎了炒肉末，特别香。等到了七八月毛豆上市的时候，剥了壳的毛豆跟酸菜肉末一起炒，更是简单又好吃，还不费什么功夫。
除了这些，她还要弄点下酒的小菜，因为她发现旅馆里的男人们不少有喝酒的爱好。前两天，她做了一些咸胡豆，给人送菜的时候就顺手送了一小碟，客人吃完后非常满意，强烈要求她在晚上的下酒菜中加一叠。
覃秀芳灵机一动，光咸胡豆怎么够，酥豌豆、炸花生米这些都是男人们下酒时的最爱啊，更关键的是这些东西都比较便宜，而且可以一次多做点，放进小坛子里密封好，注意防潮，就可以放很久，每次有人要吃，她就用勺子舀一碟就是，省事又省力。
不过光旅馆这小猫三两只的客人，消耗肯定慢，万一回潮了岂不是浪费，还得寻找新的客人。
于是等吴峰来买豆腐干的时候，覃秀芳取了一个小碟子，一样舀了半勺，递给他说：“我自己弄的下酒小零食，你尝尝，喜欢吗？喜欢待会儿一样送你一包，带回去尝尝。”
吴峰可是她的老顾客了，给她招来了不少生意，有新的东西当然要招待他。说是请他吃，他们是住宿舍，那么多人住一块儿，他拿回去也不可能自己一个人吃了，大伙儿分着吃，要觉得好吃，那就都是她的回头客。
覃秀芳觉得这有点像后世电视里做广告一样，不过不用付广告费，只给点吃的就行了，太划算了。
吴峰捻了一粒花生，丢进嘴里：“不错，非常酥，又没糊，火候恰到好处。”
炸花生米并不难，但这个火候不大好掌握，火不够，炸出来的花生米不酥脆，火太大又容易炸糊。
吴峰又尝了尝咸胡豆和酥豌豆，只有一个评价：“香。”
说着，他几下就把碟子里的吃完了。
覃秀芳看了直好笑：“比较咸，壶里有温水，你自个儿倒，我给你一样装一包，你带回去吃。”
给吴峰装的三包，每包都胀鼓鼓的，远远不止半斤。
吴峰接过的时候还有点不好意思：“大妹子多少钱？”
“这三包不要钱，送你们尝鲜的，谢谢你们这么照顾我生意。”覃秀芳摆手笑道。
这可是特殊待遇，忠实老客户才有的牌面，吴峰很高兴，拿着东西就走了：“行，吃完了我再回来买。”
他拎着东西没走多远就碰到了姚玉洁。吴峰赶紧热情地打招呼：“嫂子！”
姚玉洁看到他手里的大包小包：“你这是买了啥，这么多？”
吴峰笑呵呵地说：“一点豆腐干，还有些下酒的花生米、酥豌豆和咸胡豆，也不知道那大妹子咋做的，手太巧了，简简单单的东西就是比咱们食堂里做的好吃。”
姚玉洁被他说得有些馋了。再想着前天她买了豆腐干、萝卜干竟被刘彩云指着鼻子骂败家，姚玉洁心里就来气，于是说：“这么好吃啊，那我也得尝尝。”
一方面是嘴馋，一方面也是想气气刘彩云。你们嫌我买得贵，乱花钱是吧，我偏偏就要买。
姚玉洁进了旅馆，敲了敲柜台，对正抱着算盘打瞌睡的老板娘说：“我要再买一点豆腐干、萝卜干，还有炸花生米、酥豌豆、咸胡豆。”
老板娘睁开眼，见又是她，眼底闪过一抹错愕，转瞬即逝，又扭着腰走几步，到墙壁边喊道：“有人买东西，过来接待一下。”
覃秀芳很快就来了，见又是姚玉洁，她也吃了一惊。这才两天啊，姚玉洁怎么又来了，这样下去只怕得成为继吴峰之后，她的第二个大主顾。
“上次的豆腐干、萝卜干各来两份，听说你们这里还有炸花生米、酥豌豆、咸胡豆，都给我来一份吧。”姚玉洁双手交握在小腹前，捏着手包，开口就说。
覃秀芳的表情有点微妙，她瞅了老板娘一眼，老板娘似笑非笑地挑了挑眉：给你送钱来了！
她的预感看样子要成真了，既然姚玉洁送上门来让她宰，不多宰点似乎对不起自己。覃秀芳含笑道：“我们这里还有新做的咸菜，用清水泡一下，淘洗干净，炒肉非常香，这个做法非常简单，你要不要也来两包。”
姚玉洁想起刘彩云做的那难吃的饭，没有多犹豫：“行吧，来两包。”
“好，你稍等。”覃秀芳回去将她要的东西都拿了过来，捆绑在一起，像上次那样，递给了姚玉洁，“总共一百零五块。”
姚玉洁爽快地掏了钱，拎着东西就走。
等她的背影都见不到了，老板娘笑着调侃覃秀芳：“她是不是知道你明天要去买衣服啊，今天就给你送钱来了。旧日情敌三天两头给你送钱，是什么感受？”