我在古代卖酱油(288)

“谁也没让你来，你自己非要来的。你在这里也没用，尽是碍事了。”上官星不满的看着催逐的孔佑，也不干活还知道催。

“我家宝儿在哪，我就在哪。”孔佑眼睛睁大一点的看着上官星说道。

“你搬把椅子坐在这里吧，我们就在这个院子里。哪里也不去的，你就坐在这里看吧。”向宝有些无奈的看着孔佑，不过，向宝还是很感动的。明明起不来，为了和自己在一起还非要起来。之前孔佑和他说过，自己的占有欲特别的强。开始的时候向宝其实还没有特别的感觉，现在却是觉得孔佑的占有欲简直不要太强了。

“嗯。”孔佑懒洋洋的应道，接着陈字去搬了一把椅子。孔佑就那样懒洋洋的坐在那里了，上官星看着孔佑的德性。又想怼他了，可是看着向宝的样子还是算了。要不，向宝一会该不高兴了。

“我们开始吧，昨天我说的过程你们还记得吧？”向晨表情开始严肃的看着和站着的所有的人，除了孔佑都已经站开来。看着向晨，也是表情特别的严肃认真。

“记得。”几人回答道。

“那好，我现在开始演示这些过程了。”向晨说完，接着就开始去材料房间，把一份准备的小份的材料拿了出来了。

向晨拿着这些挑选好的豆子，直接的去了浸泡室内。把豆子直接的放到了已经准备好的清水里，“这些豆子直接洗净之后。浸水时，加清水一倍，浸泡半个时辰这宜，以豆皮起皱纹为度，就可以了。然后把它倒进这些准备好的箩筐内，排掉这些豆子的水分，也可以用最快的办法，裹面粉。但是，这样的话就会有一些面粉的残留。所以，最好的方法就是直接的晾干。这就是这个浸泡房的作用，一定要注意时辰。如果浸泡的时辰过于长了，这些豆子就不能要了。过短也不行，只有以豆皮起皱纹为止。所以，这个一定要有人看着的。”向晨把这些豆子放到浸泡的缸里，把这些东西的演示也说了一遍。向三他们几人，都看得非常的认真。孔佑也跟在后面，本来让他坐在外面的椅子上的。可是，看着他们都进房间了。就他一个人在外面，感觉特别的不适应。就也跟着后面跟到了房间里面，看一下酱油到底是怎么酿造的。

孔佑没想到，向晨真的是说的头头是道的样子。

“这里有一盆是我刚才早起泡好的，现在这个起皱的样子就是泡好的样子。”向晨说完把这些直接的倒在了箩筐里，“现在就是等着他晒干了。这里一个之前，我晒好的。”向晨比他们早起了两个多时辰弄这些，就是为了给他们演示。上官星还是非常心疼的看着向晨。向晨是一个多爱睡懒觉的人，为了这个起的这么早。向晨倒是无所谓，真干起活来的时候。几点他都能起来的，只是，大部分没有事的时间他还是喜欢睡懒觉的。他还是分的很清的主次的。

“现在这个就是晒干的豆子，摸在手里的时候已经一点的水分也没有的感觉就是干透的样子。你们来感受一下，如果有水分的话也不行的。”向晨对着向三他们说道，几人都摸了一下豆子的感觉。

“下面就是把这些豆子倒入蒸桶里，水开后，蒸煮两个半时辰为最宜的时辰。”向晨说完端着这些已经黄豆来到了蒸桶的房间外，这里已经建了四个特别大的灶台。完全够蒸煮向晨的那些量的豆子了。

“这里面的水的量，为没过豆子的三倍为止。这样才会在蒸煮的过程中，不至无水状态。”向晨把这些豆子，爬上了灶台。这个灶台真的要爬上去，而且，还要个子高一些的才行。把豆子倒入了蒸桶内。

“这个蒸煮就是要把握好时辰，所以，这里面时辰是一个非常重要的问题。我已经把每个工序所需要的最佳的时辰，都列了一个表。到时，大家都根据这个表来。我知道你们不识字，我会教你们看这个表的时辰是怎么看的。而且，后面我会教大家识一些简单的字。至少在这里都用得到的字。”向晨看着向三他们认真的说道。

陈字和陈因有些激动的看着向晨，他们之前的主家落魄之后。他们都被便卖了给了牙贩子了，他们之前的主家其实并不怎么样。要不，也不会这么容易的得罪人。被人给暗害了的，他们也没想到过自己还会遇到什么样的好主人。只要不像前一个就行了，可是，没有想到他们还能遇到这么好的主人。陈因和陈字想这个主家，千万不要出事。他们现在是非常的喜欢这个主家的。陈字和陈因是两兄弟，也是管家陈舍的两个侄子。这个时代，一代为仆就是代代为仆的。