我在古代卖酱油(268)

“怎么样？”上官星这时有些小心的看着向晨，他也想知道向晨弄的这个东西的味道怎么样的。

“太淡了，盐放的太少。水放的过多，曲做的时间不够。而且，这里煮的调料的种类也是很单一的。晾晒时间过短。”向晨尝了一下把这个豆肆的问题，全部的都说出来了。这样的话，要做出他想要的那个味道的菜的话。还需要半坛这个豆肆了，那样的话这个东西真的是便宜啊。差不多一两的价格，一次就能用去半坛的话。这样一般的人可真的消费不起的，这些东西可能也不是普通的家庭买走的。

上官星有些懵的看着向晨，没听懂啊。这几句话是什么意思？可是，他又不好意思再问。

这样觉得自己好像什么也不懂一样。

孔佑坐在一边唿着向晨的话，倒是没想到向晨是真的懂这些的。而且，这些东西的配方只

有江南的钱家有。这样算来，向晨以前的身份是找不到这些配方的。向晨到底是怎么找到这

些配方的，孔估真的非常这的好奇，可是，他已经问了好多次了。这家伙全部都顾左右而言

它，而给他混过去了。

“如果这样的话，还能做菜吗？”上官星想着向晨是要用这个做菜的，如果没有达到向晨

的预期的话。是不是就不能做向晨说的那个菜了？

“可以，只是，差不多要用半坛多的量。而且，还要单独的再加盐的。”向晨点头道，本

本在现代他做这个砂锅的时候，是不需要加盐的。本身的豆瓣酱里面是有盐的，所以不需要

加盐。可是，这个里面的盐量太少了。这样的话，这些东西的保质期就会更加的短了。盐也

增加一些东西的保持期的。

“那就行。”上官星这才放心的说道，他们都准备了半天了。到最后，不能做的话可就是

可惜了。

“幻娘，这些剩的到时直接做菜用了吧。这个东西不能放太久。”向晨对着幻娘直接的说

道。

“好，您放那里吧。”幻娘点头应道，她正在准备着晚上后院那些人的饭菜呢。

“为什么不能放太久？”孔佑有些不解的看着向晨，这些东西不能放太久的话。谁还会买

啊，毕竟，这个东西不便宜。不可能一次的就用了。

“这里的盐含的太少了，这里的天气太热。容易变质，所以要是一点的用掉。”向晨对着

孔佑解释着原因。

“盐可是比酱油还贵的。”孔佑有些无奈的看着向晨，之前向晨让他准备的材料里就有盐

这样东西，他可是费了很大的劲才找到了向晨要的量。向晨要的量过大了，他要是没有一点

的权势根本拿不到的。毕竟，盐在那里都是控量的。这个是由朝廷管制的，私贩盐品可是要

下大狱的。历朝历代也没少出一些盐案的，毕竟，这个利润太大了。

“确实。”向晨有些感慨的看着这坛豆肆，这个世界的盐非常的贵的。之前，向晨就看到

了一个房间里的盐了。后院的房间，有两个房间是黄豆。有一个房间是其他的辅料，那个房

间的辅料肯定是不能让这些人进去的。

“你到时不会放很多盐吧？”孔佑看着向晨要的那么多的盐过来，不会就是一次的量吧？

“那些量的比例都是算好的，自然是要放完的。”向晨自然是明白孔佑的意思了，向晨倒

是没觉得有什么问题。这样的话，他们以后买的多他这个酱油的话。有的时候，是连盐都可

以少放的。不过，他这个酱油的定价可能不会太低了。至少，不会像他买的这个酱油的价格

了。这个问题倒是要考虑一下了，他要针对不同的人调整盐的用量。毕竟，这个世界的人不

是每家都买得起酱油的。

“好吧，只要东西好。你就尽管的用吧。”孔佑也没有办法了，要想东西好。必须有舍才

有得的。

“东西肯定好的，不过，我决定还是要做一些的调整。面对不同的人群，调整盐的比例。

盐的比例上去了，价格肯定也会上去的。但是，还有很多的农户是买不起这样重盐的酱油的。

就可以产一种淡盐的。”向晨想了一下的说道，在现代的酱油就分重盐与淡盐的两种的，主

要是现代的人吃的都太重口了。所以，需要淡盐的酱油。可是，古可是不一样的。古代的人

重口吃的太少了，就算是有钱人家。吃的也不重口，所以，重盐的酱油应该是好卖的。那些

淡盐的就针对那些农户了，至少比他买的这些要好很多。价格也定的差不太多，他的酱油就

自然有人买了。