来自东方的基建狂魔(184)+番外

这是徐天的幸运。

辣根的辣是一种十分特殊的味道，徐天也说不上它的好坏，但总比没有辣要强上许多。

一头猪九十斤，扒皮去毛抽骨拿内脏之后也没有多少了，不过这次的宴会也就是城堡的高层人员的聚会，努努力还是能扒拉出一些来给仆人们加餐的，要知道徐大领主可是一个十分公平的仁慈领主，聚餐当然是要为他工作的所有人都吃到饱才能满足啦，肉不够菜来凑，这么多东西徐天还真的不怕喂不饱所有人！

秋天是贴秋膘的时间，肚子里没有足够的油水那就很难面对接下来的寒冬，尤其是本就体弱的老人和尚未长开的孩童，也许一场大雪过后一觉醒来就已经没有了呼吸，而他们的家人只能含着眼泪将他们那赶紧先放到雪中冻住，不然很快就会沦为野兽的口中餐，而家中养了猪的则会更加紧张，要知道很多少了手指的人不是出意外的，而是活生生的被饥饿的猪咬下来的！

这种生物饿极了的时候可是会吃猪肉的，虽然这边的人并没有徐大领主的学识，但这并不妨碍他们对这种畜生的惧怕与渴望，毕竟猪肉的价格可是相当昂贵的，只要养大了然后卖给领主，那一个冬天的粮食就有了，虽然一天只能吃食指和拇指圈出来的大小的粮食，但很多人辛辛苦苦一年到冬天可是连指甲盖大小的粮食都吃不到。

而在城堡中高高在上的老爷们又怎么会关心这些呢。

在众人辛勤的劳作的时候，徐大领主却对着这琳琅满目的食材摸着下巴犯了难——做什么菜，几道菜才比较好呢，要不要再杀一头猪出来呢……

心中转着对可爱的猪猪来说十分危险的念头，徐天最后决定想到什么就做什么得了，反正这边食材充足人们的味蕾也暂时没有打开，只要油水足够随便糊弄都觉得好吃，精雕细琢也就是他才能体会，在这里的人眼中大块大块的肉比什么都强。

想到这里的徐天也不再纠结太多，准备先将千滚豆腐万滚鱼给做了，这道大菜可是相当费时间的，毕竟两个都是越煮越嫩的好东西，也就是徐大领主这边的陶釜不少才敢多道菜同时制作，要知道现在的铁锅价钱足够装备两个骑士。

鱼是什么鱼看不出来，不过个头挺大也很有活力，直接刀子一划鱼鳞一撸和其他的鱼鳞放到了一起，内脏掏出血水洗净就直接下锅，表面花刀需要技术徐天也不指望厨师，让他搞了个最简单的十字刀口就算成功。

现在厨房的刀子多了不少，徐天看着却越来越不顺眼了——每一种食材都要不同的刀子是没错，但大多数的种花厨子谁不是一把菜刀走天下的，越来越西式化的精准也能走出自己的路，可是现在是这种能够随意制造铁器的时候吗？！

合格的中式厨子就应该一把菜刀处理天下食材，毕竟就是自家母上大人都能举着手中的方片菜刀剔除虾线，心情好的时候还能进行简单的雕刻，这边的厨师为什么不行？！

毫不犹豫的忽视了厨师西方人的样子，徐大领主在做完今天的事情以后干脆利落的将厨师的其他刀具全部收走，然后残忍的宣布了这个还带着茫然的厨师的黑暗未来，从火候到刀工全部要重新练习，或者直接走人。

厨师还能怎么办呢，含着泪剁肉含着泪杀鱼含着泪拍蒜，本来已经快要走到西方道路上的厨子就这么被强行带弯了道路，最后居然还成为了这个时代厨师们的祖师爷，而一把菜刀走天下的玩笑话也被当成了金科玉律执行下来，西方的精准手艺消失在了东方的恰好和适量中……

嗯，这真是一个令人悲（高）伤（兴）的故事啊。

不顾这些都是以后的故事了，现在的徐天心思都放在了这一锅美食上，千滚豆腐万滚鱼并不只是一个形容，也是一道令人垂涎三尺的美食名字，饭前漱漱口饭后塞塞牙，奶白色的汤汁混着半透明的豆腐在碗中轻微摆动，即使没有任何装饰也是令人心迷神醉的美景。

肥大的鱼被收拾干净以后就可以先放着了，口味偏重的人喜欢在里面抹上一层豆瓣酱，外面还要涂上一些酱油，但现在这个条件徐大领主也是巧妇难为无米之炊，只能清炖慢慢来了。

比黄豆豆腐颜值更高的豌豆豆腐被切成了长条状，再用滚水焯掉本来就不算重的豆腥味，葱姜蒜提前拾掇好了，蘑菇懒得慢慢切直接给厨师的女儿小玛丽手撕出来。

这道菜最好的道具应该是砂锅，但不管是石英还是长石徐天都处于相见不相识的悲剧状态，只能先用质量比较好的陶釜先顶一顶，而且酒之类的调料也是没有的，徐大领主觉得是时候让人出去买些葡萄藤和葡萄回来了，麦子酒这边也不会做啊。