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我在八零做美食[重生](74)

锅中水开将稍微淘洗过的大米放到锅中煮到用手捻米只剩下一个米芯的状态后捞出来沥干,沥出来的米汤何夏也好好的保存了起来。一会儿吃排骨腻味的时候喝上一碗浓香的米汤再舒坦不过了。

沥米饭上蒸笼蒸熟,何夏便开始做红烧排骨。

排骨焯水,锅热放油放冰糖炒糖色,将排骨倒入锅中快速翻炒,让排骨染上焦糖色后再倒入一点料酒,再将酱油盐巴放入,加入没过排骨的清水开始焖煮。

在焖煮的期间何夏又打开盖子翻了好几次的锅。

排骨的香味从厨房溢出,正在干活儿的三个人闻到这香味后顿觉饥肠辘辘。

“我姐又在做什么好吃的了?”年纪最小的何弘超最沉不住气,忍不住摸着肚子问了出来。

何弘义吸了吸鼻子:“炖肉,你姐可能在炖红烧肉。”

陆征能也锈了嗅:“不太像,你姐可能在炖排骨。”

排骨!

这是何家兄弟的最爱,何弘义跟何弘超对视一眼,要不是正在忙活,他俩恨不得立马到跑到厨房一探究竟。

何弘超扯着嗓子喊他姐:“姐,你在做什么啊那么香?”

何夏走到厨房外面回何弘超的话:“今天肉铺还有排骨卖,我卖了排骨回来,做个红烧排骨。”

何弘超兄弟俩包括陆征能都开心极了。

何弘超看见陆征能嘴角的微笑瞬间心就酸了:“姐夫,我真羡慕你能娶到我姐做老婆。”

陆征能瞅了何弘超一眼:“这东西你羡慕不来,毕竟像我媳妇儿这么优秀的女人实在是太少了。”

何弘超和何弘义都觉得自家姐姐/妹妹确实优秀,但陆征能这么说就是想让人听了想打他一顿。

陆征能一点儿也不知道自己说的话有多么的欠揍。

陆奶奶已经将自己房间的床铺好了,听见何夏说要做排骨,她便杵着拐杖到厨房来了。

何夏正在削萝卜,祖孙俩说着话,两人的话题说着说着就说到了过年时陆征能买回来的排骨上。

陆奶奶一脸嫌弃:“他买的排骨是不错,肉多,也肥,但是他不会做。我也看不见,就在厨房手把手的教他做,结果他做出来的肉咬不动就算了,还一大股的味儿,盐也放得不够,实在是难吃。”

陆奶奶一边说,何夏一边笑。陆奶奶也笑,笑完陆奶奶有跟何夏道:“夏夏啊,你跟征能有没有打算要孩子啊?”

何夏一愣,她实在没想到自己跟陆征能结婚都还没有一个星期呢就遇到了催生。

“奶奶,这事要顺其自然啊,这孩子也不是说我俩想要就能有啊。”

陆奶奶点头:“倒也是这么个理。夏夏啊,我眼睛看不见,你要是生了孩子啊,我恐怕顾不到。所以等你生了孩子啊,你要就找个人来帮忙带吧,到时候要多少钱我给你掏。”

何夏将萝卜洗了洗,切成块:“不用。我妈说了,我要是生了孩子,她来伺候我。”

彭文慧的这句话说了两辈子,上辈子何夏嫁给曾文越之前彭文慧就经常说。曾文越死了,何夏又不改嫁,还收养了秀珍,彭文慧生气得很,对秀珍也不冷不热的。

在彭文慧心里,秀珍是把何夏绑在曾家的绳索之一。

这辈子何夏跟陆征能在一起后她也经常说这话。

陆奶奶听何夏这么说,心里高兴之余又有些愧疚。

何夏不是很想说生孩子这个话题,便不着痕迹的将话题转移开。

等锅里的肉炖得足够软烂了,何夏便将切成块儿的萝卜放到锅中一起煮。

等汁儿收地差不多了,萝卜也煮熟了,陆奶奶牙口不好,何夏便添了把柴又煮了一会儿。

等萝卜一戳就烂,何夏便将排骨盛了出来,略微刷了刷锅,又炒了一盘子土豆丝。

她炒得土豆丝是干焙土豆丝,锅中放油,放如干辣椒炸出辣椒香,将土豆丝倒入锅中小火干焙,期间的调料只放入一点点的盐巴调味就好。

等土豆丝焙熟盛出,何弘超已经抢着桌子摆好了,何夏一声吃饭了,陆征能也飞快的到厨房拿碗筷,何弘义也来将饭菜端上桌。

见他们这么殷勤,何夏就乐了。

饭菜是摆在堂屋吃的,何夏上桌的时候何弘超连饭都给她盛好了。

何夏坐在陆征能身边,给陆奶奶夹了一块排骨:“奶奶尝尝看我做的排骨味道咋样。”

陆奶奶笑呵呵的将肉夹到嘴里吃:“比征儿做的好吃多了,征儿做的那个我都啃不动,你做的我牙齿才刚刚碰到,肉就掉下来了。味道也足,还带有萝卜的清甜,好吃,好吃。”

陆奶奶一边说一边吃。

何夏再看桌子上的其他三人,面前的桌子上已经放了两三块骨头了。