彭文慧做的豆豉很咸，何夏便用温水先泡起了豆豉，然后她将猪肉剁成肉末，将八角舂成粉，姜去皮切成末。油热后把姜末以及肉末倒进锅中炸，待炸到瘦肉微微发黄，再将豆豉也倒入其中。灶膛中的火撤掉，带又温降了下来，再倒进去辣椒粉八角粉花椒粉翻拌，加入一点盐一点味精一点白糖调味，待全部冷却盛出装瓶。
晚上吃饭时何夏盛出一勺来吃，下饭酱里的肉比较干，口感有些发硬，豆豉有点咸，辣椒很辣，咸香麻辣，用来下饭再好不过了。
有了这个酱，陆征能觉得自己往后在车队的日子总算不会难熬了。
一家人吃了晚饭，何夏家的门边被敲响了，陆征能起身去敲了门，门外来的人是一个陌生的男人。他往何夏家的院子看了一眼，而后很礼貌地问陆征能：“同志您好，请问您家这儿是在车站卖包子吗？”
第49章
陆征能挡在门口, 很礼貌地问：“是, 请问您是？”
中年男人扬起笑脸：“您好，我是镇中学的老师。是这样的，我们学校现在食堂改革。我们听说你们家卖包子馒头, 就想说能不能在您家这边订一些。”
陆征能眼睛一亮，他们家卖包子一直都是散卖的, 虽然也挣钱，但每天卖多卖少总没个定数。如果能卖给学校就不一样了。
学校学生多，要的量就大，但手的钱或许没有零售高, 但胜在稳定。
陆征能一下子就变得热情了起来：“您好您好, 快屋里请，请问您贵姓？”
“免贵姓刘，免贵姓刘, 请问您贵姓？”
“刘哥, 我姓陆，名字叫做陆征能，您叫我小陆就行。”陆征能与刘老师两人一边商业互吹, 一边相约着往屋里去。
进屋后刘老师说明来意, 何夏跟陆奶奶也很开心。
何夏笑着道：“刘老师，你看我家这包子卖的好, 一个也没有剩下, 也没有办法让您品尝了。您看要不然这样, 我明天做好包子后先送几个到中学让您尝尝, 您要是觉得这真的好啊，您再买，怎么样？”
刘老师笑着摆摆手:“这就不用了，你们家的包子的味道我是尝过的，要是味道你不好我也不会来订了。”
刘老师并非是普通的老师，他是秦山镇中学的校长。在当校长之前，他已经在秦山中学任教好多年了，他们学校管理食堂的人是前校长的亲弟弟，每次学生们上交的口粮他都能扣下个一小半。
这年代的学生家庭本来就不富裕，上学都是各家各户省吃俭用送来的。这本来就吃不饱，口粮还被克扣了，一来二去的，这件事情就被捅到了县教育局。
县教育局的领导将秦山镇原先的校长撤了职，食堂的原先负责人也因为贪污被逮捕了。作为新上任的校长，刘老师对食堂的管理这一块儿是真的没接触过。
这不开学都快一个月了，学生们的伙食还没有以前的来得好呢。特别是早餐，那是许多学生都不吃的。
再三思索之下，刘老师决定从外面买东西回到学校充当早餐。
他寻摸了许久，终于将早餐的品种定为了何夏家的包子。为此，刘老师还特地买了好几天的来吃已考究口感。
在经过重重赛选后，刘老师目光投向了最便宜的馒头。何夏家做的馒头有一个拳头那么大小，成年男人像陆征能吃个两三个就能饱。初中的学生们正是长身体的时候，一顿早餐吃个一两个也就够了。而两个馒头的价钱学生们也能付得起。
刘老师要的量多，数量一多，价格便被压了下来，何夏在心里算了算，发现以刘老师说的那个价格，哪怕是他们订得多，何夏也没有什么赚头，连最基本的幸苦费可能都无法保证。
她低头沉思了一会儿，看向刘老师：“刘老师，既然你吃过我们家的馒头，那你就应该知道，我们家的馒头全都是用面粉做的，没有掺杂过一点别的粮食。那你给我的这个价格实在是不合适，这样，如果你是成心想要，那么咱们就降低成本。我用玉米面跟面粉混合着来做怎么样？”
H省这边山多，玉米每年的产量也很多，于是玉米面的价格比起面粉以及大米的价格是最便宜的，现在到供销社去买玉米面都用不着票，都用不到一毛钱就能买到一斤，而这个时候的农村家家户户都有玉米，去农村收购回来的价格会更加便宜。
而何夏如果用玉米面做馒头，那他们都不需要特地去找人，光万安村跟陆家村的玉米他们都用不完。
何夏觉得前半年来一直用面粉做馒头的自己傻乎乎的，明明玉米面也可以做馒头，味道也很棒。
刘老师是没吃过玉米面馒头的。像他们家，新鲜的玉米要么拿来就这么煮，要么拿来做玉米粑粑，而玉米面一般都是拿来跟米一起做两掺饭或者煮粥喝的，极少数才会用玉米面做窝头，但那并不好吃。