我的美食直播通未来(237)+番外

陆玖玖看到这一条，眉梢微微一挑，“我做的东西，还能不香？”

闫婷婷立马在旁边接上了彩虹屁，“你做得什么都香！”

星网弹幕也是刷了屏一般，“香香香香，神仙主播大大出手，就没有不香的！绝对没有！”

陆玖玖将香果，草果都去籽留壳，另外取香叶，丁香，三奈，排草，茴香，八角等用清水浸泡上。

为避免在闫婷婷面前露馅，没有多解释，和开口说什么开玩笑的话，“草果去籽留壳是为了熬煮出来不犯苦。”

另外做糍粑糍粑辣椒，剁碎郫县豆瓣儿，另外准备姜片，蒜瓣，洋葱等。

晋忱在旁边默默得看着，只是偶尔看陆玖玖需要什么了，这才伸手递上一样两样的。

闫婷婷却打开了自己的手机x直播间，看看直播，又看看陆玖玖面前的直播器，心里像是有个猫爪在疯狂挠着。

她是真的想要用全息直播的角度，方式看看直播里是什么样子的啊。

她忍不住又看了一眼在玖玖身边献殷勤，哪里有男神模样的晋忱，忍不住越发在心里嘀咕“不怀好意”四个字。

陆玖玖就关注不了闫婷婷的这个表情变化了，她开始熬制牛油了，牛油要熬到油面没有任何泡沫，香气四溢的时候加熟菜籽油和猪油，三油混合香味才能更浓郁。

陆玖玖看着油温差不多，下入了姜、蒜、葱，炸出香味之后，这才下郫县豆瓣儿这些，再炒出香后，水分干得差不多，才放入了的草果，肉蔻，八角，桂皮等调味品，并且将这些东西所需要量一一备注好。

最后倒入米酒提香，小火看着米酒完全蒸发，然后道，“这就差不多了。 ”

陆玖玖停火，又道，“随后放入锅内慢慢冷却，最好能焖上半天一天，想香味彻底融入油里，最后滤渣就成我们需要的火锅底料，再配上高汤，或是清汤，就可以再里面涮煮我们喜欢的食材了。”

直播间一个个看着这满锅的油，眼睛瞪得铜铃一般大小，然后，“就这？”

他们以为就像是火锅这样的大餐，就像是烤羊腿，烤鱼，红烧肉这些大菜一样会需要极长的时间，会耗费非常多的程序。

会让他们在这种种香味之中被翻来覆去的折磨，才能看到最后的成果，才能得到最后的成果，可谁知道，香是香，只是，这程序，这步骤，这方法，是不是有些过于简单了点？

“这么看着，不仅饺子我可以自己做，这火锅底料也不难啊？”

“何止，我听说火锅底料才是精髓，火锅就是加汤直接放入生食材煮，就可以吃的。那不是的更简单？‘

“说一句有些飘起来的话，我怎么觉得……这火锅根本没有难度啊。”

“那，那，那什么，不就是火锅吗？主播大大已经给得这么仔细，我还能做不出？”

……

白广更是瞠目结舌，“就这？就这，厨师协会那群人竟然说失传了？说他们学不会？？？？”

晋老爷子和晋无渊也是一脸不敢置信。

晋老爷子看着直播间的热度直接给了晋无渊一脚，“就，就这？就只是这，厨师协会的那群蠢蛋，竟然说失传了？竟然说，学不会？”

晋无渊：……又不是他说学不会。又不是他说失传了！

晋无渊面无表情，“辣椒被禁，花椒无人使用，肉类被当做垃圾，谁能想到？”

晋老爷子捂着胸口，简直觉得自己的美好人生都被厨师协会那群蠢货耽误了。

厨师协会的那帮人也懵了啊。

他们也根本没有想到过，所谓的“难者不会会者不难”这八个字竟然这么直戳人心。

在看完只会，除了配方之外，其他的可不是简单到了极致吗？

这和三套鸭比起来，这叫什么？

这还叫步骤？这简直简单哭了好吗？

他们一个个几乎泪目了，怎么，怎么会这么简单？

就这，竟然失传了整整几千年时间……

他们看着直播结束，恍惚着想问问自己从前几十年的人生到底在干什么，陆玖玖在关掉直播之前也看到了很多网友的很多留言， “美食本来就不是一成不变的，根据每个地区的环境，每个人的口味都可以发展。”

“大家已经不必拘泥于往日的食谱上，也可以自己慢慢尝试。如果不放心，我也直播了一个多月时间，大家大可以在我做的这些菜上加以改动着试试，或许也有一些不少收获？”

厨师协会众人脑海里一直一直回响着这一段话。

他们也可以吗？

远古华夏美食不是绝对，出现了很多新食材，消失改变了一些旧食材，神仙主播大大说得真的很有道理的啊。