我的美食直播通未来(190)+番外

“‘白如雪，薄如纸，油光闪亮, 香滑可口’就是对肠粉的总结。”

直播间里一个大喘气, 都瞬间松了一口气, 感觉自己总算重新精神了起来, “米粉嘛，有时候形似其实也不必用做名字嘛。 ”

“对对对，形似是也不一定非要用在名字上。米粉这个名字我觉得就挺好。”

一连串自说自话的弹幕，让陆玖玖眉梢轻轻挑起，“米粉可不是那么简单的哦。米粉广义上来说，就是米浆制作的粉。但是，根据制作的工艺，做出的形态，烹饪的方式，甚至搭配的佐料来说，都可以划分无数的种类。”

“粉丝，粉带，粉肠，粉皮，粉条，米线……”

“华夏最是出名，分布最广，甚至被称为世界快餐鼻祖，文化代表，烹饪艺术经典，民族融合见证的，也就是桂林米粉，白、嫩、爽、滑。”

“还有另一个称呼却也是出名之极的米线，大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状。单单这米线一种就得发展出不知道多少小分支，这种米线，顺滑劲道，爽口Q弹。”

“有滑嫩、味鲜、爽口和煮不易烂、炒不易碎的的尚文米粉。”

“另外，鱼米之乡有着粉细而柔，更是容易入味的衡阳米粉。”

“还有更加细软，顺滑嫩，入口即化，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷的陵水酸粉。”

“更有味道独特，杀伤力强，吸引力更强的螺蛳粉。”

“就连之前我们做过的热米皮，也是得算作其中。”

“另外各种米做的粉类更是多得数不胜数。”说完，陆玖玖眉梢轻轻挑起，“所以，在面对华夏美食的时候，怎么能够的用简简单单的一种说法直接来概括？远古华夏美食文化博大精深，自然只能根据不同的形态，地理位置等等来给其命名呀。”

直播间里面的是观众们一个个目瞪口呆，半晌也说不出一句话来，好像是被彻底给弄懵逼了一样。

然后更加来了一拨“66666”。

他们老早就知道远古华夏的厨师非常厉害，但是这么听起来，他们还是被震惊了。

虽然之前听主播说过，远古华夏有“米百做”的说法，但也只以为，这紧紧就是个量词而已，根本没想过，这一个米，还真的可以弄出百种食物来。

陆玖玖显然也知道这些网友们应该是被惊吓到了，还是笑盈盈的道， “在粤省，肠粉也别做出无数的花样，不加馅料的叫斋肠，米浆之中加糖为甜肠，另外可以加鸡蛋，肉类，鱼片，虾仁等等，分别成为鱼片肠，牛肉肠等等。”

“肠粉的制作，也是相当简单的，米粉到入蒸锅，瓶瓶，浅浅一层，约莫在2.5毫米左右最好，入锅蒸，旺三四分钟 ，导出来的时候，垄一起，倒入特调的汁水，然后切断，我们的肠粉就做好了。”

简单吗？

这次……好像是真的挺简单？

这次不说厨师协会的那群人这么偷偷琢磨，甚至是普通网友都开始这么琢磨了，眼巴巴都提及这里，一个个目光灼灼的看着。

如果真的简单的，那他们是不是可以考虑考虑一下直播之后就跟着学习？

其实，有时候，有一些东西是真的很简单，看起来……至少，看起来是真的可以是学习下来的。

晋无渊和晋老爷子等人也看着弹幕的情况，神色微动。

陆玖玖嘴角翘起，看着这些网友们真的都开始尝试着去尝试做，忍不住笑意满满，她只要想到营养液的味道以及好好的食材被那么糟蹋，她就无法接受。

而且，每天的生活，难道最大的期待感 ，不就是明天要吃什么东西吗？

就像是付老爷子说的如果人生连美食，连一点口腹之欲都没有了，那是人吗？那就是行尸走肉啊。

陆玖玖也觉得，她开始逐渐明白，为什么这个世界的人，对其他的各种娱乐项目，娱乐节目怎么那么支持，看中，可不是吗。

人生最大的乐趣，吃都丢失了，自然只能从另外一方面入手了。

陆玖玖看得时间长了，都有些将改变联邦美食文化为己任了。

除了肠粉，陆玖玖另外煮着一锅粥，“粤省还有一项出名的，那就是生滚粥。”

满直播间看到直播镜头转换，放在了面前的粥品上，都觉得有些不可思议，这竟然真的就只是白米和水掺杂再一起而做出来的。

陆玖玖又开始说起来粥的故事，华夏对粥的感情是完全不一样的。

“说起粥，不管是文化，内涵，寓意，还是在国人心目之中的地位，粥都是绝对不一样的。”

“大到国家兴亡的开仓施粥，小到普通人的一顿早餐。”