猎户家的小厨娘(77)

花枝这才激动得拿起筷子，夹了一块松乳菇放进口中，那松乳菇入口脆嫩爽滑，牙齿一咬冒出来的汤汁比肉汁还要鲜浓可口，果真是像小嫂子说的那样，吃起来像肉，但是又没有肉那么容易腻，真是香得不要不要的。

筷子未搁下，她又迫不及待地尝了一口松茸，这东西珍贵得很，即便是吃山住山的人也很少能见到，沈晚夕没舍得多做，只切完了其中一棵，另外一棵打算卖给镇上的馆子。

花枝这是平生第一次吃松茸做的菜，少许的调味料没有破坏菌子天生的鲜美，反而将那种天然的味道更好地释放了出来，松茸清新却又鲜美浓郁，嚼一口柔韧而脆爽，辣中还带着一丝甜味，慢慢咀嚼下来只觉得鲜香缠绕舌尖，令人久久不能自拔。

吃一口带着淡淡酱香味的牛肝菌，再抿一口嫩到直接在唇齿间融化的豆腐块，花枝觉得自己的舌头都要不得了，赶紧扒了两口饭冷静下来。

两人吃完之后，沈晚夕将剩菜装进食盒里，又带上一罐未开封的油鸡枞，同花枝一起往镇子上去。

花枝笑道：“嫂子真是聪明，这是带给店掌柜也尝一尝吗？”

沈晚夕点点头，道：“云横昨天也提醒了我，你自小在山中都未必敢吃这些菌子，那镇上的店掌柜还未必有你的见识，若我拿这些他从未见到过的东西去卖，他们多半也不肯要，怕自家客人吃出什么毛病来，所以我带给他们也吃吃看，若是掌柜的们都觉得好吃，咱们以后生意可就红火了。”

花枝也嘿嘿一笑：“我都是沾嫂子的光。”

两人在镇子上找了一会，才到那店家口中的客满楼停下。

虽说叫客满楼，但客人却并不算多，尤其是下午这档，隔壁的茶楼坐得满满的，还有人唱戏，可这家就冷清多了，只有疏疏落落几人而已。

沈晚夕同一路走来见到的几家餐馆比较了一下，这家算是比上不足比下有余，相比镇子上最红火的那几家有些差距，但是比犄角旮旯里的小店铺又干净整洁得多。

掌柜的见她们来，忙招呼到后厨。见小娘子对做饭有些想法，那掌柜心里头藏着不少话，这会全都倾泻出来了。

原来，这家原先的大厨清明回乡祭祖后就病倒了，换了个厨子也换了种口味，许多人都吃不惯就不再来了，掌柜的愁容满面，抱怨道：“我日日想着做新菜，挑一些新鲜玩意给人尝尝，可就是不晓得从何处着手啊。”

沈晚夕小心脏都惊喜得快要跳出来，感觉自己就是能把掌柜的这块烂泥扶上墙的人，啊呸，是能帮到掌柜的贵人。

还未等她开口，花枝马上激动道：“大掌柜，你可找对人了！我嫂子做饭比商州侯府的大厨都厉害，而且做的菜都是你见都没见过的！”

花枝不认识什么贵人老爷，她只知道这世上是十四州侯最大，而商州是商州侯最大，商州侯府的厨子就是世上最好的。

虽然没有吃过侯府大厨的菜，可她觉得小嫂子不会输。

掌柜的不可置信地看着眼前这不过二八芳华的小娘子，感觉自己像是病急乱投医似的，眼前竟然一亮：“果真？”

沈晚夕急得恨不得捂上花枝的嘴，让她吹牛。

捂不上花枝的嘴，她便摊开掌心兜住了花枝的下巴，气笑道：“你吃过几个人的菜，便将我夸成这样？”

花枝骄傲道：“掌柜的不信就尝尝我嫂子做的菜，保准您满意！”

食盒一打开，菌子的香味扑鼻而来，纵是开了一辈子饭馆的掌柜也忍不住多吸了两口气，还真是香！

沈晚夕见店家来了兴致，算是毛遂自荐地开口道：“这是松乳菇炒肉，那是松茸牛肝菌做的豆腐羹，都是咱们山上采的好东西，今日我在家中用菌子做的菜，便盛出来一些，特意带给掌柜的您品尝。”

掌柜忙取来筷子夹了一口酱红色的菌子，一口下去整个爆汁，没想到这菌子吃起来像肉，却又爽滑香脆，浓郁的鲜香在舌尖荡漾，竟让他一个尝了几十年美味的人欲罢不能！

店里的厨子一直站在旁边，安静得仿佛没这个人，他听着掌柜诉苦，自己心里也不是滋味。

开始他还瞧不上这个十五六岁的小姑娘，见她模样娇艳，葱手白嫩，一看就是不经常干活的，厨子满眼都是轻蔑。可一等她打开食盒，他那早已麻木的鼻子竟然轻轻跳动起来。

“什么东西？给我看看。”

一个粗声粗气的男人声音突然冒出来，沈晚夕吓得抬头，看到了掌柜的身后那个四十多岁的凶大叔。

猜想就是掌柜口中那不太行的大厨，沈晚夕忙将餐盘端过去笑道：“菌子，您尝尝。”