在六零年代点外卖(82)

看着越来越大的面团，许青青不敢再随性的加了，开始一点点加面，总算成功把面团揉出来。

“呼……”

她长松一口气，看着除了比预计得要大，其他都还好的面团，心里还挺有成就感。

现在要干什么？

许青青不记得做饺子要不要醒面，干脆先把面团放在一边开始调馅。

“别戳。”见沈康平凑过来伸手在她刚揉好的面团上戳出一个坑，许青青抓下他的手，顺便将一根玉米放到他手里，“帮我把玉米粒掰下来。”

“好！”沈康平很愿意帮忙做事，立刻就在旁边掰起来。

许青青准备做胡萝卜玉米猪肉馅的饺子，把玉米交给他后，自己开始切胡萝卜。

兄妹俩继续忙了一会，饺子馅也准备好了，接下来就得开始擀饺子皮。

擀饺子皮还是需要点技术含量的，许青青一开始擀的不是太厚就是太薄，多擀几个后才慢慢好一点。

擀出十几个饺子皮后，见沈康平在旁边好奇的看着，她干脆先放下擀面杖教他包饺子：“你看，先把饺子皮放在手上，再把馅放上来……”

“这样吗？”

“饺子馅少放一点，不然包不起来……对，用力点捏……哎呀！没让你那么用力，都快破了……”

“哈哈……妹妹你看……”

“好好包！”

许青青将饺子皮都擀出来后，开始和他一起包。

都是自己吃的，也不讲究那么好看，没多久洒了干面粉的盖帘上就摆了一堆要么太胖，要么太瘦，要么形状怪异的饺子。

许青青看着这些饺子，没忍住轻笑一声，想了一下后，从口袋里掏出几颗糖包在饺子里。

这一通饺子包下来，直接到下午一点多，许青青怕他饿着，先煮了一锅饺子出来。

热腾腾的饺子出锅后，别看卖相差了点，味道却还是挺不错的，猪肉的鲜香、玉米的清甜、胡萝卜的爽口全被饺子皮裹在一起，一口下去，鲜甜可口。

“好好吃……”沈康平捧着碗，一口一个饺子，吃得根本停不下来。

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第30章

许青青看他吃得这么香, 本来不饿都看饿了，于是也给自己盛出一碗。

他们自己包的饺子，用料实在, 除了包得不大好看外, 味道确实没话说, 鲜香爽口, 清甜美味。

许青青咬下第一口后就忍不住点头，觉得自己动手包的饺子可比速冻饺子要好吃得多。

大概是有自己劳动成果的满足感加成，兄妹两个越吃越觉得美味, 接下来动作有些同步地端着碗, 两口一个饺子吃得香喷喷。

今天是大年三十, 自然不可能只吃一样饺子。

中午吃完饺子当迟来的午餐后，许青青回房间休息一会, 等到下午就开始研究晚上的大饭。

包完饺子后, 许青青对做菜的热情已经熄灭，加上觉得她也就会做一些家常菜, 于是准备晚餐点顿好点的外卖当大饭。

午休睡醒后，她裹着被子懒洋洋靠坐在床头, 打开外卖页面开始研究菜单。

冬日里, 天黑得早, 才六点不到外面已经暗下来。

这年头的人都节俭, 往日都是赶在天黑前把饭做好吃完, 好节约灯油或蜡烛, 今天却是个例外。

天黑后，村里家家户户都亮起灯光，隐约还能听到各家里大人高兴的说话声和孩子们的笑闹声。

许家，许青青也第一时间就点着了灯, 去厨房把中午包的胡萝卜玉米猪肉饺子煮了一大盘后，让沈康平在堂屋坐着等她。

片刻后，在房间里点好外卖的许青青拎着袋子出来，把菜一样样往桌上摆。

这是她在一家评分不错的大饭店点的菜，有红烧鱼、萝卜炖牛腩、板栗烧鸡、红烧猪蹄、清炒莴笋、莲藕排骨汤。

菜上桌揭盖后，香气四溢，沈康平闻着味，“咕噜”一声咽了下口水。

穿过来以后，许青青还是头一次点这么奢侈的外卖，闻着香味，她都有些馋。

家里就他们俩，也不用讲究那么多，许青青直接拿起筷子招呼他开动。

她上手先尝了下萝卜焖牛腩，牛腩软嫩鲜香，一口下去，还带着萝卜特有的味道，很是好吃。

今晚的主食就是饺子，吃两口萝卜焖牛腩后，她又来了一粒饺子，好吃到眼睛都弯起来。

至于沈康平，却是先吃起色泽红亮的红烧猪蹄。

猪蹄烧得很烂，轻轻一咬皮肉就脱骨，那肥美的口感，吃得他都有点舍不得下咽。

许青青又吃了口鱼后，抬头就看到他直接上手捏着块猪蹄啃得喷香，忍不住也跟着夹起一块。

这猪蹄做得确实不错，皮连着肉，肉连着筋，单看卖相就十分诱人，一口下去软而不烂，肥而不腻，吃起来软糯又弹牙。