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我和锦衣卫相亲了(59)

“什么时候?”

“明年,或者后年,再晚不能晚过后年吧。”卢青桑如是回答。

等她比裴琰有钱时,裴琰该乖乖地顺从她了吧?

商家的经验,一定要充分利用好节假日的资源,就是没有节日也要创造节日。

眼下中秋节即将来临,卢青桑肯定要为节日经济贡献出自己的一份力量。

月饼走起来呀!

鉴于没有烤炉,卢青桑直接放弃了酥皮月饼,改做颜值更加漂亮的冰皮月饼。

冰皮月饼做法简单,无须烤炉,最适合不过了。

次日卢青桑就买了不少糯米粉、粘米粉、绿豆等等,然后又去了药材铺子,买了几两干洛神花、姜黄,顺便再去菜市卖了新鲜的菠菜,这下红、黄、绿三色是有了,可是还差一个紫色。

卢青桑想来想去也不知道什么东西能调出紫色来,最后只能作罢,红黄绿白四色冰皮月饼也不错。

作者有话要说:明天见。

下一章更新时间:明天中午十二点。

第32章 冰镇月饼

洛神花也叫做玫瑰茄, 顾名思义,是红色的,取一点放入热水中, 顷刻之间水就会变成漂亮的红色;姜黄, 则可以调出黄色;把菠菜捣成汁水,则得到绿色;最后的白色则是冰皮月饼原本的颜色。

至于模具么,卢青桑在让木匠打家具时,一并打了不少糕点模具,圆的,方的,爱心的,三角的都有,还有牡丹、莲花等花式模具。

一切准备就绪, 就开始做冰皮月饼。

糯米粉、粘米粉按一定的比例加糖、油搅, 以及有颜色的水拌调和, 然后放在蒸锅中蒸两刻钟, 就得到冰皮月饼的外皮。

至于馅料,卢青桑只准备了两种:绿豆沙馅与奶黄馅。

最后,用月饼皮包裹馅料, 再用模具印出花形即可。

做成后的冰皮月饼小巧精致,色彩诱人。

元按捺不住伸出了爪子, “我来尝尝味道!”

卢青桑按住她的手,“别急,冰镇半个时辰味道更佳。”

元宝心痒难耐,隔一会儿就过来看看,再问一声:“好了吗?”

卢青桑被她弄的哭笑不得,只得提前拿了一枚出来给她尝。

小小的一块冰皮月饼经不住元宝三两口就吃下肚子, 她点评道:“入口滑爽,甜甜的,糯米吃多了本来会腻人,但是咱家的月饼冰镇过,吃起来一点都不腻,姑娘,我感觉自己再吃五个都没问题!”

既然元宝鉴定完毕,那么就可以趁着中秋节前推出小赚它一笔。

至于名字么,干脆改叫“冰镇月饼”得了,简单粗暴易懂!

红黄绿白各四枚月饼组成一盒,豆沙、奶黄各占两枚,按盒卖,每盒八十文钱。

传统月饼都是用烤炉烤制而成,卢青桑标新立异推出冰镇月饼,有客人就很不解,觉得这个不能叫做月饼。

卢青桑笑着解释道:“客人,古往今来也没哪本书,或者哪个典籍中规定月饼必须要是烤炉烤出来的啊。月饼,乃是中秋拜祭月神的供品,本无固定的形制,我想月神应该不会嫌弃供品是烤出来的还是冰镇的吧。”

另外一个客人听到卢青桑的话,大笑道:“卢娘子说得有意思!”

他拍拍那位客人的肩膀,“老兄真是孤陋寡闻了,三里不同风,十里不同俗,老兄可知道滇地的月饼,最有名的就是云腿馅了!”

众人大惊:“竟然还有云腿馅?”

那人笑道:“当然,某走南闯北,甚至还在一处吃过一种猪肉咸蛋黄馅的月饼。”

卢青桑心里暗笑不已,只有想不到的,没有做不出来的,还有更稀奇馅的呢,例如韭菜鸡蛋馅、麻辣小龙虾馅、巧克力馅……

不过也多亏了这位老兄,经过他们这么一争论,立刻把大家的注意力都吸引到了冰镇月饼上来。

只一上午,冰镇月饼就卖了上百盒,还有附近的大户人家的仆从替主人一次买了十盒。

元宝笑着对卢青桑说:“姑娘,看来咱们今天还做少了,明天再多做点。”

乘胜追击,卢青桑点点头,“好,明天咱们再多做点。”

“卢姑娘,给我五盒冰镇月饼。”一个温和的男声传过来。

元宝眨眨眼,“王少爷,你又来啦!”

这个“又”字显得意味深长,王康耳根子红了,结结巴巴道:“不、不是。”

卢青桑给元宝使了个眼色,暗示她不要在打趣王康了,然后包了五盒月饼递给他,“这个冰镇月饼若是没有冰块保存,最多只能放一个晚上,公子拿出去后还须尽快食用。”

卢姑娘的声音清爽动听,就像夏日里的一阵凉爽的风,吹得人心里舒坦。

王康只看了一眼卢青桑,就连忙低下头,十分认真地说道:“多谢姑娘提醒,小生已牢记在心。”