纨绔子的穿越历程（快穿）(48)+番外

“卷心菜是什么？”杨婶好奇的问道。

周安一听 ，坏了，估计这个时代还没有卷心菜吧。

“卷心菜是我看书上写的有这么一种菜，和大白菜有点象，就是长出来是个圆形的，有的是个扁圆形的球。据说味道不错。”周安想了想，解释道。

“这个，咱们乡下还真没见过。”周嬷嬷道。她倒不认为周安有哪里不对，她们一直住在乡下，没见过的东西实在太多了。

大家开开心心的吃到日头到快正午，才打着饱嗝依依不舍的收拾屋子。

“青风，你找个木盒子，把留好的调料都装在里面，明月，你找个浅子，把留好的那些配菜都端上。兴哥，旺哥，你们俩端着那盆留出来的锅底，随我去舅舅家。”也让舅舅舅妈和妹妹和胖小弟尝尝他周大厨做出来的美味。

“是………嗝……嗝………”青风应道。哎呀，他实在是吃太撑了。

第24章 被妾室欺负的原配子（七）

“大少…嗝…要带炉子过去吗？嗝………”杨叔是个仔细儿, 连忙问道。吃火锅要是没炉子, 怎么吃还是个麻烦事儿。

“不用，舅舅家院子里不是有个小土灶嘛。四个人吃正好。锅底不是还有一些嘛, 下午让若柳她们几个也回来也尝一尝。悄悄的回来, 别声张。”周安笑了笑。

“好咧…嗝……我替她们…嗝…谢谢大少爷了…嗝…。”周嬷嬷听说女儿也能回来尝一尝这美味, 连忙高兴的道谢。

周安带着大家浩浩荡荡的来到了舅舅家。直接到了里屋。

“舅舅舅妈, 表弟，阿静, 我做了火锅，给大家尝尝。”

“火锅？”舅舅好奇的问道。

“是啊。”

“这个是香油吧，这个是麻酱？这 是把菜放在锅子里煮开了, 再配这个调料？”舅舅看了看，拿鼻子闻了闻 ，道。

“是啊, 舅舅一猜就猜出来了。”

“张嬷嬷，你把这锅端到厨房 ，把菜煮了去。”舅妈笑着吩咐道。

“是。“张嬷嬷上来, 青风几个抢先一步, 直接端着锅底和配菜跟着张嬷嬷去了厨房。

周安看了看, 没说话。心说，行吧, 这么吃，味道还在就好。这几天他得加紧到外面做一批铁火锅了。还要再买上一些炭。

过了一会，一大盆煮熟的配菜被放在盆子里端了上来。

看到这种吃法, 周安嘴角一抽抽，心里还是有点复杂。

“我个人喜欢麻酱加豆腐乳配醋和香油，大家按自己的口味来就好。”周安介绍调料的用法。

舅妈几个试着配了几样调料，把配菜醮了醮。

“嗯，好吃。”小胖墩把东西送入口中，眼睛当时就亮了。

“大哥，好香啊。”周静也连连点头，她也没吃过这种东西。

“好吃的话以后咱们常吃，我准备拿新买的那个铺子开个火锅店呢。“周安又道。

“嗯，这主意不错，这么好的味道，将来生意肯定红火。”杨易是边吃边赞。他自己就是做生意的，做酒楼餐馆的，最重要的就是那个味儿，一定要味正儿。光凭这个味道，他都能想象客似云来的场面了。外甥多个营生总是好事。“不过，读书也别落下，等你这边铺子的事弄顺了，我陪你去见王夫子，他是秀才出身，阿阳就在他私塾里上课。”大历朝商人不禁科举。阿阳六岁就开始读书了。

周安心说，他今年都十二了，还要和小两三岁的小表弟一起读书。太郁闷了。学渣的身份伤不起啊。不过他现在确实是连童生都没考上呢。

“是！”周安应道。不管怎么说，多学点知识，总是好的。就象学厨艺，他前世也是没事儿的时候，就当是打发时间了，当然，和自己嘴巴馋也有关系，不过对外不是这么说的。爷爷对外都跟老友们说，二孙子是个美食家。

直到他过上穿越的生活，才明白，厨艺这种东西，无论在现代社会，原始社会，封建社会，甚至星际社会，都是灰常灰常有用滴东西啊。怪不得老辈子人常说，“一招鲜，吃遍天”呢，这话实在是太有道理了。

如果他能再回到现代社会，他一定会呼吁大家，这厨师学校，美食视频，能多看看，还是多看看吧。最起码，就当是犒劳自己的胃了。

“我开火锅店准备买上一两千斤炭，舅舅家里往年都是从哪里买炭呢？”舅舅家平常冬天肯定也是要买炭的，应该是买熟了的，不如就用他们的路子。

“安哥儿，你开火锅店，买炭做什么？”舅舅一听，不由好奇的问道。

“哦，这个…，其实，火锅 ，他是边涮边吃的，把火锅放在饭桌上，想吃什么就把配菜放进去，特别是那个肉片，因为很薄，其实在滚开的锅里滚上一下子，就可以捞了。要是过了火候，反而不那么鲜嫩。”周安红着脸解释道。