虽然在他们家是家奴，不过他也不打算苛待他们，准备请个夫子到家里来教他们读书写字，不求能像他一般学的精，往后考取功名，能够识文断字到底登得上台面些，男孩子以后也能在杨家底下的产业里管管账目或是当个小掌柜之类的，至于女孩子在家里伺候着，家里会接触不少有学识的人，肚子里有那么点子墨水也是好的。
杨晔把灯笼做好后就让卢圆送去了家里的几个铺子，顺道通知他们晚上回宅子里来吃饭。
晚上肯定要热闹一下，杨晔许久没有下厨，时辰又还早，他炖了两根猪腿骨让家里的人看着火以后就同阿喜去买菜了，冬天吃个羊肉火锅暖和，两人没做轿子出去，慢悠悠的去了肉市，买了几斤羊肉，又要了些羊杂，顺道还在肉市买了排骨和鸭肠，除了牛羊肉之外，其余的都是些杂碎，肉市里的人不少也是认识杨晔的，见其买这些杂碎，甚至还要了个几乎不会有人买的牛肚，都十分讶异。
可人是有钱的老爷，富户，大伙儿不敢说，也不敢问啊，只得躲着看热闹。
肉市的东西买好以后，杨晔便让跑腿的送回家里，接着又和阿喜去菜市买了些莲藕，萝卜一类烫火锅的东西。
晚些时候杨晔负责炒料，阿喜则和两个小姑娘择菜洗菜，小湘瞧着热闹，在院子里跟着大家闹，倒是其乐融融。
几个商户听闻杨晔让他们一同前去宅子里，以为是要说什么大事，心里各自都是惴惴不安的，铺子关门后匆匆赶回宅子，刚进宅就闻到了厨房那边传过来的香味儿，忙活了一天的几人皆不由自主的咽了咽口水，三人互看了一眼，心下都放宽了些，按照这架势，应当不是说什么大事。
这时代已经有了火锅，很多工具还是好买，比如说锅具之类的，冬日里吃火锅的人不少，上至达官显贵，下达平民百姓，都喜欢熬一锅浓汤烫着菜吃，只是几乎都是吃的清汤火锅，鲜少有人放辣椒的。
杨晔早想做火锅了，但自己偏爱于红锅，可大家素来的口味是清汤锅底，于是早早吩咐了铁匠做了口鸳鸯锅送到宅子来，今儿特意炖了猪骨汤，准备做个鸳鸯锅。
商户到的时候已经准备完毕了，锅里的汤都已经沸腾了，各色菜也上了桌子。
杨家不同凡响，找了木匠做了大圆桌，人多的时候便会拿出来顶替了那梨木的四方饭桌。
刚开始大家都拘谨，而且也不敢吃那些杂碎，杨晔便教他们如何吃毛肚鸭肠，见其把那场子往引人咽口水的红汤里那么一刷，鸭肠瞬间收缩，杨晔一口吃下，那般享受的神情，不似作假。
大家跃跃欲试，按照杨晔的法子尝了一口，平日里弃之不理的杂碎如同被镀上了一层光一般，味道又脆又香，在配上杨晔做的蘸料，实属于冬日中的人间美味，接着又鼓起勇气尝了从未吃过的牛肚，那味道竟然比鸭肠还脆，吃的人停不下嘴。
“这红汤煮过的杂碎不腥臊，把握着时间烫熟味道最佳。”
吃辣容易撑饱，但是大家仍旧吃的不亦乐乎。
饭后消食的时候，杨晔便把自己的打算同三人说了一声，能有这样的好事，三个商户自是求之不得，并且承诺让孩子学习的功夫里也不耽误做事儿。
事情定下以后，杨晔准备年过了以后，开春便找个夫子来家里，还得寻摸着个好的，到时候让小湘也一起学习，顺道把云野也接过来。
年底清算家里的收入，县城的糕点铺子有近两百两余两的收入，省城的铺子才开业不久，但是生意如日中天，钱比县城好赚的多，短短三月余就有近一百两的收入，收纳三个商户时各自交了自家家底，集合着勉勉强强有一百两，这几个月拢共上交了有二十两的样子。
如此一比起来，商户月里赚取的银子在杨家面前可谓是不值一提，不赚钱也不是个事儿，杨晔寻摸着明年是该好好整顿一下，别白糟蹋了家里的产业。
吃了火锅儿，卢氏同他提了一句想把铺子改为做火锅生意，倒是正中他的下怀。
不过也不可贸然行事，一切还得从长计议。
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《和人鱼美食直播的日子》
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