美食有点萌(76)

熬制出来的酸汤，酸酸辣辣，这酸，没有酸涩感，酸地厚重，有层次，得多亏了那么些香料一同熬制，花椒的味儿，八角的味儿，香味缠绵jiāo织，最后含蓄地融入到酸味之中，醋哗啦啦得倒下去，水蒸气腾腾地冒，又是一个等待奇迹的过程。
怎么就这么好吃呢？
八宝吸溜喝了一口酸汤，嘴巴里各种香气味道翻腾，最为突出的就是酸酸辣辣的味道，但却不霸道，只是时不时反上来撩拨一下舌头，刺激地人从尾椎骨开始一个激灵，喉头也是热热辣辣地，热气时不时冒上来，但只有一个字——慡！
“这……这汤！”八宝喝了一口酒就瞪大眼睛，说了半句却不知道要说什么。
六子嫉妒又得意地一笑：“好吃吧。”
“好吃！”八宝猛点头，“太好吃了！我第一次吃酸汤水饺，可真的没吃这么好喝的酸汤，就算不吃水饺，光是喝这碗汤，我都能一口气喝完！”
“喝这个我就想我以前喝的都是什么鬼？！”
六子无奈：“你悠着点，一口汤就把你吓成这样，有出息没？赶紧尝尝饺子！”
“好，好！”八宝闻言也懒得听六子调侃，吃东西要紧，他立刻夹起一颗胖乎乎的紧致水饺，水饺外头还粘着些白芝麻，香菜末，和油泼辣子，白色的面皮被酸汤一浸，油光发亮，更加诱人。
八宝迅速咬了一口，一口就把一半的饺子给咬了下来，露出里边暗棕色掺杂着少许碎碎的嫩红色的馅料。
而嘴巴里……
仿佛一朵烟花骤然炸开，猝不及防的幸福感朝着八宝冲来。
他，流下了感动的泪水。
“这……这是……”八宝都被这饺子好吃地快说不出话来了。
“这是番茄牛ròu馅的。”六子代八宝说。
“很好吃吧。”稳重的雪哥也难得说了一句。
“好吃……好吃炸了！”
“这饺子太好吃了！酸汤和这饺子简直是完美的搭配！”
浓香有嚼劲的牛ròu碎混着小颗的牛ròu粒，八宝都能在嘴巴里尝出牛ròu一丝丝的肌理感，牛ròu在放入饺子之前就炖地相当不错，再包成饺子，热水里滚一滚，彻底软烂，苏烂地入口即化。
鲜香浓郁的牛ròu汁从饺子的切口中流溢，八宝的嘴巴里也充斥着这种味道，还有……还有一点软软滑滑的东西，是什么？
八宝仔细地咀嚼着，猛然发现，是，是牛筋，已经炖地烂熟的牛筋，也被剁碎包在饺子里头，让牛ròu的风味更加浓郁。
再混入酸甜的番茄，应该是经过调味处理，番茄牛ròu的味道没有丝毫地不和谐，非常完美地柔和在一起，蔬果的清鲜平衡了牛ròu的厚重，再配上酸辣开胃的酸汤……
还要说什么？
当然是吃啊！
八宝一大口又塞下一个饺子，六子看他这架势真怕什么时候把牛ròu汁都给溅出来了。不过八宝不忘时不时喝口汤，牛ròu味儿混着带劲的酸辣味，那味道，美地他都快升仙了！
“啪——”
八宝放下筷子和碗，长舒一口气。
低头一瞧，碗里gāngān净净地连点香菜都不剩，他是吃地有多gān净？想着，六子咽了咽口水。
“没想到我八宝有生之年能吃到这么好吃的东西……”八宝感慨着。
六子还是很能理解八宝的心态的，默默点头，因为他也是这么想的。
“这饺子你们哪儿买的，一定很贵吧！”八宝想着肯定是哪个高级饭店里打包出来的，这味道，大厨没个几年的功夫是做不出来的。
“不贵，就比市价稍微贵点。”
“你还想吃的话，我把餐厅的号码给你，你可以自己叫外卖，他们那儿还有不少好吃，我们还准备以后一日三餐都在那边吃呢！”六子笑眯眯说着自己计划的美好生活。
想想以后可以天天吃到这么多好吃的东西，六子就忍不住激动呢。
“不贵？真的假的？”八宝不信。
“之前我去找阿泡他们联络，跟着去了一家高级餐厅，啧，现在觉得，那味道还不如这碗酸汤水饺。诶，下次一定要让阿泡尝尝，他们吃的都是什么东西啊……”
其实阿泡他们的伙食算不错了，因为目标任务位高权重，他们平时也跟着跑，吃的喝的从来不便宜，偶尔也经常吃吃高端餐厅之类。
“真的！我骗你gān嘛，这家餐厅也不是什么高端餐厅，你下次订一回就知道了，哦，对了，他们还接受网上订餐，可以看菜单和价格。”