每天回家都看到我家PHD生不如死【CP完结】(131)+番外】

他有些好笑的转身继续和面，对于发现了这个身边人做事谨慎的一面感到新奇。

周飞羽按照他的指导认认真真地执行得一丝不苟，很快原本松散的颗粒状的肉馅便融合在了一起，调料和蛋液渗入其中，红白相间的纤维渐渐拉长相互交融缠在一起，他搅打的动作阻力渐渐变得大了起来，同时，调料的复合香味也挥发开来了。

周飞羽停下动作——现在光是肉馅闻起来就很诱人了。

崔馨悦见状往肉馅里加了一点水示意他继续搅打。

周飞羽不禁好奇：“这是什么原理？”

“原理？”崔馨悦一下子被问住了，仔细想了想，“大概是蛋白质的保水能力强，吸水之后会变得口感更鲜嫩了吧。不太确定，等我查一下资料。”

他和好面，拿了块湿布将盆子里的面团盖好，抖净香芹上的水分，开始细细的切了起来。

芹菜只取了杆，崔馨悦想着将叶子留着等下焯水用麻油拌一下权当凉菜。要不是还要复习，他一准要买瓶二锅头回来跟周飞羽两人喝一盅了。

饺子就酒，越喝越有。

随着富有节奏感的刀点在砧板上的笃笃声，芹菜变成了均匀细碎的小丁。他另找了一个盆将切好的芹菜丁放进去撒了些盐，来回挤压了几下盆里的菜让他们渗出些水分撇去不用，以免等下肉馅太过湿润包好的饺子下锅容易破皮。

检查了一下周飞羽搅拌的肉馅，崔馨悦满意地点头：“嗯，差不多了。”

将手中挤好水的芹菜丁与搅得差不多的肉馅并在一起，他让周飞羽接着搅拌，自己则拿出一块干燥的案板往上撒了些干面用手铺开在面板上。

余光扫到周飞羽甩了甩酸胀的右手。

崔馨悦知道搅馅的痛苦，见状也忍不住笑了起来，凑过来检查成果：“好啦好啦，可以了。”

周飞羽听话地放下盆：“嗯，接下来需要做什么？”

“你去休息一会儿，很快就能吃饭了。”崔馨悦必须要说这可能是他打出来上学以来包的最省心的一次饺子了，要知道以前他和同学朋友一起过年，都是一个人包办一群人的伙食，搅馅和面一条龙，加上吃饭的人多，每次都累得胳膊都抬不起来。

“我不累。”周飞羽洗了手，擦净，又回到了操作台前，“我跟你学一下怎么包。”

即使知道初学者包的饺子多么要命，要么露馅破皮，要么馅少得如同吃揪面片，但崔馨悦还是欣然应允：“好啊。”

他怎么能错过看周飞羽出糗的机会呢？

周飞羽十分认真地注视着崔馨悦手指翻飞着将醒得表面光滑白白胖胖的面团切下三分之一放在案板上搓成柱状的一条，余下的面团用湿布盖好留在盆里，左手来回滚动着搓好的面团将它用刀切成一个个均匀的大概三四公分高的柱体。

面板上散落着十几个大小差不多的圆柱形的面团，看上去竟然有些可爱。

崔馨悦又抓了一把干面洒在上面，取了其中一只面团放在手心压平，随后抄起擀面杖擀了两下。

“好了。”崔馨悦一翻手腕，将成品送到了周飞羽面前的案板角落——一个圆圆的，中间略鼓四周薄些的饺子皮诞生了。

周飞羽小心翼翼地将这个柔软洁白的面皮托在手里，有些不知所措。

“这样。”崔馨悦又擀出一张皮，放在手上，一步一步地示意他，“把馅放上来，嗯，堆在中间不要让他溢出去，不然边上捏不上会露馅……嗯但是周先生你放的馅太少了，你这是奸商做法会挨骂的，嗯对，然后这样一点一点把边上的面皮捏起来……啊你力气太大了，轻一点，嗯，或者在虎口上用大拇指挤一下……啊，好的。”

崔馨悦面对眼前这个站走站不起来，软趴趴的肚子瘪瘪的躺在盘子里的饺子昧着良心的称赞道：“作为一个初学者，已经非常有天赋了。”

“我再练几个。”周飞羽对比了一下自己的作品和崔馨悦包出来的像是月牙一样形状优美的饺子，觉得效果确实有点残酷。

“啧，要不说学霸就是学霸。”崔欣悦完全没放过任何一个可以打趣别人的机会，“这种追求完美不断进步的精神就是和我等凡人不一样……啊！”

可惜的是，他准备好的溢美之词被周飞羽突如其来的挠痒攻势打断了。

“别闹别闹！我夸你呢！我真的是在夸你啊周哥你就信了吧。”被拿捏住命脉——腋下两侧敏感区的崔馨悦哇哇大叫。

“好的，我信了。”周飞羽手上呵他痒的动作丝毫没停，语气里毫无感情。

第58章 你是我的安眠药

果不其然，练着包了几个饺子之后，有了把握的周飞羽渐渐敢于往饺子皮上填馅了，做出来的成品也饱满了许多。