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退婚三次后我靠美食发家致富了/我靠美食上位了(57)

作者: 梦水不息 阅读记录

说着李娇娇就带着徐成觐往后厨走,徐成觐面上虽冷,却还是迈步跟了上去。

李娇娇这真是解救小二于为难之中,小二赶紧递过去一个感激涕零的眼神。

四人走到后厨,现在师傅们已经都休息了,房间里安安静静,没有白天灶火砰动的吵闹。

“娇娇姐,这糖桂花是怎么做的呀?”

钱明月好奇的看着蜜色的糖桂花,凑过来问道。

“取新鲜桂花风干了,加上麦芽糖上锅蒸,中间记得搅拌己此,等凉了房瓶里封起来,要吃的时候取出来就行。”

李娇娇打开秋爽斋送来的糖桂花,凑到鼻子前闻了一下,微微笑道:

“这是简单的做法,我今儿给你们做个好的。”

李娇娇先将新鲜的桂花花瓣摘去花茎,用水泡上,还在泡的水中加入了一些盐,然后准备出一个瓷瓶,洗净后擦干水保证没有一点水珠。

“晒干的桂花香味会消散很多,夜里晾晒就好很多,咳,等明早干了,先在瓶子里铺上蜂蜜,再铺一层桂花,再铺蜂蜜,再铺桂花,直到封上盖子,等腌好了之后更好吃呢!”

李娇娇将桂花在簸箕上摊好,然后笑道:“今天就先用秋爽斋的这个糖桂花做糕点。”

李娇娇取来藕粉和糯米粉,在盆中加入白糖,又加一勺糖桂花。

小二正要给她拿清水来和面,李娇娇却道:

“要想风味好,这次的和面需要用牛奶来活。”

小二赶紧拍马屁:“小的还是第一次听说牛奶和面,果然李姑娘手艺非凡!”

李娇娇拿牛奶一点点倒入调和,一边倒一边用筷子搅拌着。

“这面糊用筷子一提起来,上面的纹路快速的消失,那就是好了。”

李娇娇玉手捏筷子搅拌,道:

“这藕粉桂花糖糕说起来也不难,最关键的一步就是这和面,若面糊里有疙瘩,口感必定不好,若面糊太稀,又定不了型。”

“这可真是好功夫啊,要是一般人哪能拿捏好这样细致的分寸!”

直到盆里在看不见面疙瘩,面糊糊里清清爽爽,李娇娇这才停手,取来一碗刷上薄薄一层油,倒上搅拌好的面糊上锅蒸。

钱明月以为这就好了,巴巴看着锅等待品尝。

没想到等锅台冒起气来,李娇娇垫着布取出碗来,又刷上了一层糖桂花。

看着钱明月随着自己的动作眼巴巴的盯着糕点,李娇娇微微笑道:

“小馋猫,心急可吃不了热豆腐。”

钱明月吐吐舌头,看着不到片刻糕点蒸好,李娇娇将它取了出来切块晾凉,急不可耐的拈起一块放入口中。

“这藕粉桂花糖糕看起来是晶莹剔透,糕身玉白,其上其中点缀着的桂花金黄,相得益彰。”

徐成觐没有像钱明月那样急,,而是先拈起一块细细看去,然后才送入薄唇之中慢慢品味,然后在李娇娇期待的目光中点了点头:

“柔滑软糯,糕点带着桂花的香气和藕粉的清甜,又不过分的甜腻,恰到好处,柔软香糯。”

听见徐成觐的肯定,李娇娇唇上的弧度又柔和了不少。

“我虽然说不出徐公子说的这样好听的话来,不过李姑娘的手艺确是极好,而且比三年前进步了不少!”

小二也称赞道。

“那当然啦,娇娇姐可是拜了我爹为师!”

一边是自己的爹爹,一边是自己最喜欢的姐姐,钱明月骄傲的不得了,要是插上翅膀马上就能飞上天去了!

**

“什么!姐你被刘雪儿伤了!要不要紧!”

李强刚和赵明台考完乡试回清风楼,一听这消息立刻从椅子上蹦起来窜到李娇娇身边上看下看,唯恐看少了一点。

“没事,当时也没受什么伤,现在将养了这么多天,嗓子也好了。”

李娇娇笑着抚摸李强的胳膊安抚他,李强看她确实没事,这才挨着她坐了下来。

“多亏了徐公子这几天一直照看着我,什么好药好东西都差人送来,不然我也不能好的这样快。”

李娇娇安排道:“徐公子看你们回来了就先走了,让我先和你回家等着放榜,然后派人来接咱们去京城,强子和明台去念书,我去参加厨艺比赛。”

“亏着徐公子在,不然我怎么也不能放心姐姐一个人在京城,看来以后还要多叨扰了。”

李强感谢的叹道。

赵明台也应了一声,眼睛却探究的看向李娇娇,他看见李娇娇在说到徐成觐的时候,目光似乎格外的轻松。

平日里李娇娇稳重懂礼,让人总能生出依赖的心思,觉得她什么都能做好,可是在徐成觐的面前,李娇娇似乎有了些许的小女儿的娇态。

这个发现让赵明台心头一撞。