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以厨入道(54)+番外

作者: 芥辰君 阅读记录

“掌柜,这里的厨房可否借我一用?”掌柜的正在玉简上记下账目,一抬头就见刚刚出手大方的陆拾遗站在柜台前,当即热情道:“自然可以,这边请。”

旅店的厨房不大却是五脏俱全,除一名掌勺的厨修外还有数名帮厨。厨修在修仙界的地位不高,只有灵根极差的修仙者才会选择走这条路。修仙界也有厨修所立的门派,不过大多都是要依附其他门派的。

“若是小店没有道友所需的灵植灵兽,尽管吩咐,我命人去准备。”陆拾遗连忙道了谢,现在恰好已经过了饭点,又只有宽裕的修仙者才舍得用灵石吃一顿灵植灵兽做的佳肴,所以厨房里并不算热闹。

掌勺的厨修看着年纪已经不小,光着头,唇边却长了一圈可笑的络腮胡,见陆拾遗被掌柜带进来脸都没有抬,双手环胸专心致志地看着眼前的砂锅。陆拾遗这些年照着陈复留下的玉简学了不少,一眼就看出这看似普通的砂锅并不寻常,是一件难得的法宝。

修仙界的厨修路子都差不离,为了留住灵植灵兽内蕴含的灵气,大多会采取最简单的烹饪手法,而其中以煲汤最为常见。陆拾遗也做汤,不过他喜欢各式搭配,每日清汤寡水的会让他失去做菜的乐趣。

不过光闻这香味,这厨修还是有些水准的,陆拾遗闻了一口淡香,心中对美食的热爱让他不自觉地与那名面无表情的厨修闲聊了起来:“这汤好香啊。”饶是看着面色冷淡,厨修也感受到了他真心实意的夸奖,分神道:“多谢。”陆拾遗见他心思都在汤上也不再打扰,转身去准备他和舒墨的吃食。

他站在另一边的灶台边上,婉拒了帮厨想要帮忙的举动。他离开时舒墨说今日想吃油炸丸子,他原本还担心太过油腻,不过若是再做上一碗清汤给他解腻倒也合适。

他没有动店里的食材,而是从乾坤袋中取出处理好的食材,灵植灵兽他都养在镜园小秘境中,需要时便在小秘境中处理好放在乾坤袋里带出。他的修为不如陈复,镜园小秘境也因此封闭了一些区域,不过剩下的对目前的他来说也足够了。

做丸子陆拾遗特意选取了一种豚肉,豚是三级灵兽,肥瘦相间肉质鲜嫩无比,最适合做成丸子。

他控制着饕餮将肥瘦两种豚肉按比例剁碎混合,一边手脚麻利地开始升火。原本专注盯着眼前这盅汤的厨修抬眸看了他一眼,似乎很惊讶眼前这人竟也是名厨修。

豚肉已经被绞成了肉泥,陆拾遗又将灵植剁碎加了一点进去,红绿相间的肉泥并没有想象中好看,他又打了个蛋进去,并不急着将它们混合。

陆拾遗做菜时心中有数,看一眼肉泥的分量就知道要往里面加多少的调味料,厨修见他行云流水地往肉泥里加了不少的调味料只觉得惊奇,为了避免食用者摄入过多的杂质,除了必要的盐,厨修往往不会再往菜里加其他的调味品,可陆拾遗的举动明显颠覆了他的想法。

等调味料都加齐了,才用筷子一点一点地将它们混合,搅拌均匀。

此时油锅也热了,陆拾遗一手拿着勺子一手拿着肉泥,用虎口将肉泥挤成圆润的丸子,再用勺子轻轻一刮,浑圆的肉丸便骨碌碌地滚进了油锅里。

厨修第一次见人用灵植灵兽做菜这么舍得放油,眼睛都看直了,一时竟没顾上砂锅里的汤。

丸子很快就被炸出了香味,浓郁的香气几乎要掩盖精心熬煮了好几个时辰的高汤,那厨修双眼直勾勾地盯着出锅的丸子,眼里满是蠢蠢欲动。

“要尝尝吗?”陆拾遗的第一批丸子刚好已经出锅,圆滚滚的丸子挤在小碟里,黄澄澄地诱人上来咬一口。厨修此时也顾不上不好意思了,当即接过碟子道:“多谢。”话音未落他便迫不及待地塞了一个进口中。陆拾遗刚想开口提醒他小心烫,就见他猴急的模样,当即只能哭笑不得地看着对方用蒲扇似的手掌往嘴里送风。

丸子并没有想象中的油腻,外表被炸得金黄焦脆,内里则是柔软,甚至因为加了灵植的缘故,还有鲜嫩的汁水渗出。初时的芬芳逐渐被掩盖,厨修忍不住瞪大了眼睛:“好……好吃。”他嘴里还有半个来不及吞咽下的丸子,口齿含糊地连夸了陆拾遗好几句。

但最妙的并不是这些,厨修清楚地感受到在他吞咽下丸子后,一股热流随着食道缓缓向下,继而游遍全身。又是各种调味又是高温油炸,厨修无法想象经过这样的工序后,丸子竟还保留着原有的灵气,甚至更加温润柔和,毫无阻碍地被他吸收了进去。

“你是怎么做到的!”厨修拼命克制才忍住扑过去的欲望,双眼晶亮地看着陆拾遗,陆拾遗倒没有藏私,他经手的每一道菜都经过无数次练习,力求完美。而自从得到陈复的玉简后,他的目标自然而然的换了一个,除了味道外,他还要保证食材里的灵气不要流失太多。