朝花夕食(75)

张强指着地上的箩筐，“这就是榨油用的油菜籽，榨油的时候，会把油胚饼放到这个凹槽里，再用撞杆去撞击，油就慢慢流出来了。”

林语安听着、听着感觉好像有些不对。

她依稀记得胡某花的古法花生油广告词，是慢火炒、香透了、再小榨。

虽然广告里说的是花生，但原理应该是一样的吧？

“油菜籽不用先炒过吗？”

“炒？”

张强听完后愣了一愣，“请问乡君为何要先炒制？这有什么说法吗？”

林语安：“……”

总不能说她是被广告里的台词给洗脑了吧？

好一会，她才想到一个看起来比较合理的理由，“在熬猪油时，不是也要用火炒的吗？这样油才能慢慢渗出来。”

张强紧紧的皱起了眉头，像是在做挣扎，“只是师傅教导时，没有说过这一步。”

林语安看他已经在动摇了，立马继续忽悠道：“俗话说师傅领进门，修行靠个人，技术的发展就是靠大家去进行多种研究和改进，才会有新的突破。”

等她说完后，油坊里变得一片安静。

青禾一脸崇拜的看着她。

张强立刻如醍醐灌完就头也不回的拎起一箩筐的油菜籽，大步的往厨房跑去。

阿珍连忙解释：“乡君，对不起！我家男人总是这样，一开始做事就什么都不顾了。”

“这样挺好呀。”

由于油坊里到处都是油，阿珍建议林语安到堂屋里去坐坐，喝点茶。

林语安在心里琢磨着，反正都已经说开了，要不把豆油的事也提一提，于是就笑着跟了过去。

她轻轻瞥了一眼站在门外的两个侍卫。

要怎么提起才不引人怀疑呢？

阿珍从柜子里拿出一个盘子，“这是我自己做的芝麻糖，请乡君品尝一下。”

盘子上是一些外面沾了芝麻的块状物。

每一块都有两指宽。

不是说糖是稀缺品吗？连沐王府都没多少，虽然现在过年会准备好东西，但阿珍拿出来的这一盘子芝麻糖，里面糖的用量不会少吧？

阿珍笑眯眯的请林语安品尝。

林语安也不好拂了她的意，挑起一块看起来最小的放进嘴里。

咦？

这味道和口感都跟她前世吃过的不一样，没那么甜，咬起来软软的还有些粘牙。

“这不是用红糖做的？”

阿珍掩嘴笑了，“用的是饴糖。”

“饴糖？”林语安有些迷糊，“那是什么？”

阿珍有些意外，乡君竟然不知饴糖？她解释道：“是用发芽的小麦和糯米制作的，我家孩子很喜欢，所以过年的时候总会做一些。”

“原来就是麦芽糖呀，我都忘记它还叫饴糖了，难怪这么粘牙。”林语安笑着说：“很好吃！我觉得都可以拿去售卖了。”

阿珍：“谢谢乡君夸奖，不过售卖是不能的。”

林语安：“为什么？啊，难道是怕被转成商籍？”

“那倒不是，只因为这芝麻不好种，每年的收获也就那么多，一般都会直接卖钱或是榨成香油。”

听到她这么说，林语安的双眼立即亮了。

这不正是瞌睡遇到枕头了吗？！

林语安马上做出好奇的样子，“原来香油是用芝麻榨出来的啊？”

一旁的青禾怔了怔。

昨天乡君不是才听钱婶介绍过吗，怎么现在却像第一次听到似的？

阿珍：“是的，流程其实跟油菜籽差不多。”

林语安趁问道：“那可以榨油的东西多吗？比如……嗯，比如我们做豆腐的豆子可不可以？”

“豆子是不行的。”

“为什么？试过了吗？”林语安有些讶异，如果豆子不行，那豆油是怎么来的？

阿珍愣了愣，没想到这位小乡君会对榨油的事那么的好奇，“这倒没试过，主要是师傅们传下来的榨油材料，并没有豆子。”

林语安眨巴眨巴大眼睛，让自己看起来更天真可爱，“那就试试嘛，你看豆子可以直接吃，还可以做成豆腐，也许还有别的用呢。要不这样，我来出豆子，请你们帮着试榨一下？”

第57章 洗手

阿珍连忙摆了摆手，“不用，不用，豆子我们家里也有许多，只是要等强哥榨完炒出来的油菜籽后，才能再试试能不能用豆子榨油。”

“好，我等你们的好消息！”

林语安很开心，今天出门的收获非常不错！

过了一会，张强就兴冲冲的跑了进来，但在门口被侍卫拦了一下，直到林语安发话，他们才把人放了进来。

张强摸了摸脖子，在自己家里被人拦住，感觉有些奇怪。

官家的规矩就是多啊。

“强哥，怎么冒冒失失的，要是吓到乡君怎么办？！”阿珍立即上前，眼神里带着责怪。