炮灰前妻美食致富(110)

唐遂安笑眯了眼：“来者即是客，顾姑娘不请我进去尝尝？”

顾清荷不好将他赶走，不情不愿地让开了门口的地方，唐遂安如一尾鱼一样迅速闪了进去。

陈玥还在食肆里忙活。

昨日说好要做奶茶的，她起了一个大早，买了新鲜的牛奶回来，就为了做出几杯好喝的奶茶。

将牛奶中的淡奶油静置沉淀分离出来，便可以做出好喝的奶茶了。

她轻轻地闻了闻，虽然少了炼乳之类的东西，但味道闻上去还不错。

因为没有合适的杯子和吸管，陈玥只能将奶茶放到碗里，在最表面挤上一层做好的奶盖，将混合在一起的奶和茶掩盖住，只剩下了乳白的颜色。

茶香味儿很淡，却叫人心旷神怡。

大丫与二丫在一旁看着她，顾清荷开了门，踢踢踏踏地走进来，抱怨道：“陈姐姐你看，唐掌柜又来蹭饭了。”

她嘟着嘴：“他们家东西不好吃吗？偏偏要来咱们食肆蹭饭。”

陈玥挑眉，怎么虽然今天来的这么早？

顾清荷依旧在嘟嘟囔囔的说着什么。

“还说什么在远处就闻到了，这么淡的香味儿，他怎么能闻得到，不过是想到咱们家食肆来蹭饭罢了。”

陈玥笑道：“好了好了，的确要开门了，今天耽误了时间，食肆的朝食做简单一点的好了。”

她把手边的几大碗奶茶分给周围几个人，正巧多出一杯，可以拿出去与唐遂安尝一尝。

冬天到了，若是能和第一楼继续合作，生意变能好过不少。

将厨房收拾好交给顾清荷后，陈玥便端着一碗奶茶，出了后厨的门，到了前堂，唐遂安果然是已经坐在了桌旁，大丫在他身边正等着他点菜。

还好今日做奶茶起了一个大早，若不然便要耽误今天的生意了。

陈玥走上前接过大丫手里的纸笔，说道：“今日早上耽误了些许时间，有很多菜做不成了，唐掌柜不如今天尝尝我们店里的火锅？”

到了冬天自然少不了羊肉火锅，说起火锅来，陈玥还没在这附近见过呢，不知道是因为天气热没有人吃，还是现在吃的少。

唐遂安倒是诧异地看着她：“陈掌柜说的火锅，莫非与北方边疆用来御寒的是同一种？”

陈玥不知道北方御寒的火锅是哪一种，但他大概知道也许是后世火锅的起源。

她回道：“也许不大一样，唐掌柜不如尝尝看？”

他虽然思索了片刻，点了一个火锅。

陈玥回了后厨，吩咐大丫贴出一张广告，今天陈家食肆就走火锅专场了。

于是客人们来的时候，便看到陈家食肆的墙上贴着一张大大的广告纸，上面写着：“火锅专场，人多优惠”。

陈玥将配好料的火锅端出来，顺便将多余的一杯奶茶都给了唐遂安：“唐掌柜来尝尝我们食肆里新出的奶茶。”

唐遂安见陈玥端出了一个小小的锅子，锅子被分成了两个部分，两边分别呈着颜色不一样的浓汤，右边那部分红彤彤的，看上去像是以前吃过的辣椒。

而顺便带来的奶茶，则是满满的一大碗，最上层浮着些有些像牛乳的东西，与他曾经在北方胡人见到的奶茶有些不一样。

“陈掌柜的奶茶与我在胡人那里喝的奶茶很是不同，”唐遂安赞叹道。

因为没有吸管，奶茶的碗里只能放上一个勺子。

他用勺子舀了一勺放到嘴里，浓郁的奶香味儿在他的嘴里化开。

他不住的点头，去舀第二勺，茶水伴着最上层的奶盖一起到了他的嘴里，茶的清香与奶香混合在一起，与北方味道粗犷的奶茶有很大的不同，口感也细腻不少。

他喝得心满意足。

此时陈玥已将店里准备好的一些蔬菜与香蕈冬笋等放到一旁，切好了一大盘儿薄薄的羊肉片儿，一一罗列在火锅的周围。

他虽然已经飞速地喝完了一碗奶茶，见桌上摆了一碟儿一碟儿的菜，不解的问道：“不是吃火锅吗？这些菜是做什么的？”

陈玥向他解释道：“这些菜都是火锅里要放的东西，唐掌柜想吃什么就往里面放什么。”

她的手吃着火锅的西侧白汤的部分：“这边的是骨汤，另一边红色的放了辣椒，唐掌柜随自己的口味便好”

他虽然摸着胡子点头。

火锅的锅是铜制的，最下面有一层镂空的地方，里面放着炭火。

炭火发出红彤彤的光，渐渐的，锅里的水沸腾起来。

他先在里面下了最常见的羊肉，羊肉被切得薄如蝉翼，刚滑进水里便被煮熟了。

他捞出来放到嘴里，总觉得少了些滋味儿，看见桌上有个小碟子，里面成了一些酱料，他又放了一块羊肉，捞出来在里面蘸了蘸，果然滋味儿好上不少。