穿到明朝去种田(63)

钱母嘴上说着“帮忙”，其实就是瞎指挥，手在厨房里没动几下，嘴皮子却叭叭地响，命令翡翠干这干那，往锅里加多少水都要说上一通，俨然一个大管家，把翡翠气得够呛。

乔纪维原想把高粱酒小规模生产，现在既然人送上门来了，那就物尽其材，干脆把这些人收了产酒。

屋子里的炕自然是不能让他们坐的，乔纪维就给了他们一人一个马扎，发现不够，又向隔壁王五家借了几个。

随后那荒民头子又提及接济他们的事，乔纪维便把自己酿酒的想法向他们告知，边说边给他们添茶水。茶是好茶，铁观音，还是姑父赠送给他们的。

“我就想着招一些人酿酒，一日十文钱，你们说怎么样？”

那伙荒民考虑了一番，觉得是个赚钱的方子，于是欣然同意。

“谈判”完饭菜也做好，钱母翡翠把小菜全端到了饭桌上，有芹菜有韭菜有芸豆，那伙人见每碟菜里都有肉丝，不免垂涎欲滴，料定刚刚长贵说的不假，他们一路逃荒而来，别说是猪肉，沿途喝一碗粥就算烧了高香。这些日子钱家变得宽裕了，乔纪维又爱吃肉，所以钱大永抽空就给他买肉吃，对于钱家来说也不是负担不起。

乔纪维发话开吃，那伙人也不再有所顾忌，迅速拿起筷子椡自己中意的饭菜，十几双筷子敲得盘子叮咚响，简直就是明抢，看来是北上以来也没吃过什么好饭。

饭后那伙人也不急着走，跟乔纪维讲述南方的习俗和沿途的所见所闻，乔纪维为此长了不少的见识。

不久钱大永从外面回来，见到正屋里热热闹闹的场景，原本忐忑的心境一扫而光。乔纪维把他介绍给这伙人，这些人才知道乔纪维原来有个“大哥”，不是家中独子。

只是这个大哥生得体格健壮，这乔纪维长得眉清目秀，比一些姑娘还要美。颇为迷惑，这怎么一点兄弟样都没有。

第34章

当作乔纪维这次招了十五个人，其实五个人还是本村的。乔纪维终究不能太信任这群外地人，所以把本村的人招了来，料南方人也掀不起多大的风浪。

王五听说乔纪维要招工，他又是第一个报名。这人占便宜在村子里算是一绝，想想前几次乔纪维刚刚发明出一种食物或者用具，他总是第一个嗅到铜臭的味道，不可谓不机敏。但乔纪维也知道他这些伎俩，只是看破不说破。只有他不做有损钱家利益的事，就由着他。

第二日这些人准时上工，乔纪维先令一半人采曲蘖准备酒曲，这是制酒的第一步。乔纪维又令另一半人推碾，碾玉米和小麦作酒曲的内容物。所谓酒曲，就是把曲蘖里的汁液加到野菊花小麦粉等东西里，培养霉菌酵母等多种菌类物质，是酿酒前必经的一步，故而酒曲又叫作酒母。

王五这人脑子机灵，就是手脚有些散漫，乔纪维依着他的特点，着他做一些不用废多大的力气但精巧的活。

制酒工艺极其复杂，这些人里之前没有一个造过酒，压根就不懂制酒的工艺，让这十五个人制酒可说是赶鸭子上架。

于是乔纪维便成了这项工艺的指导头子，倘若有人遇到了问题，便会找乔纪维来问。因而乔纪维一时也走不开，在边上寸步不离。

突然想到家里的高粱可能还不够，就派一个南方人到外面收高粱。

乔纪维想这高粱产率低，想必也更贵。便按两升小麦一升高粱算，到了秋天小麦钱稍稍涨了点，若是这样，一升高粱便是六文钱。

南方人干起活来又精细又利索，不到一个晌午便把乔纪维安排给他们的活做得尽善尽美。

正好这时候收高粱的把附近的村子跑了个遍，收了十几斗高粱，这些高粱粒看着饱满有光泽，皆是今年新收成的。乔纪维便趁着这时候着这些人把这些高粱煮糊，做好这一切秋阳已进西山，映得山间的衰草一片光亮，乔纪维给了他十五个人各自十文钱，宣布放工。

这些人拿到钱，面上都乐乐呵呵的，欢欢喜喜地回到各地的居所。尤其是南方，经历了今年几十年一遇的涝灾之后收到现钱，宛若在大西北的戈壁滩上看到了绿洲，真真是解了燃眉之急。

但这些钱也是他们自己的劳动成果，所以拿到这些钱心安理得，乔纪维高明就高明在这里——并不是不加思考地施舍给人东西，而是让他们为自己劳作，这样一来双方都得了利。

恰在这个时候，翡翠又腼着脸走过来，递给乔纪维一朵兰花。“今天的!”

而这时钱大永还在高粱地里，未曾归家。

乔纪维抿了抿唇：“送得倒是勤快，翅膀硬了，可是不把我这主子放在眼里了。”