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我在老家开农家乐的那些年(59)

真的是一点都不害怕家里被吃垮!

“哇!主播你说的是真的还是假的?我这个人最容易相信别人说的话了,你可千万不要骗我啊,我会当真的(////)”

“什么也不说了,我现在就去订飞机票,蹭饭什么的,我是不会做的,我就是喜欢田园风光,喜欢插田插秧,体验一把农村生活。”

“不管了,我现在就去凑个人数,主播家太远了,等我过去房子也差不多建好了。而且主播他们这里盖房子,用的材料都是就地取材,应该是那种盖上就能入住的,等我到了,也不需要帐篷什么的,,^,,”

“主播等我来你们农家乐,可以做那个荠菜包子吗?大中午的看到这个我都快馋哭了。那种想吃却偏偏吃不到的感觉真的太难受了。”

“呜呜(┯_┯)主播你这样一说,我更心动了,我现在真的好想去你那里玩耍了。”

“天啦,主播你为什么要答应?你就不能残忍的拒绝我们吧,你这样一说,搞得我更想去了。”

“完了完了,我现在脑子里有一个特别可怕的想法,就是把主播家吃穷吃垮!我不是太坏了?!”

“赞同加一!”

“主播会哭的,真的(////)主播说了,我们要是都去的话,碗都不够,那肯定是被我们吃掉了(ω)”

……

“来吧,都来吧,只要你们来,都有吃的。就算吃光,再不济田地里还有野菜,山里还有野味和各种山货,不怕你们吃穷。”沈潇云俨然把这些特别有意思的网友们当成了远方的客人。

“我现在要回去了,把这些竹篮和箩筐搬回去后,还要帮忙弄糯米饭。”因为手里要拿着东西,手机就再次挂在了胸前,直播间里的网友也看不到他们清秀温雅的主播了,只能看到满屏幕的竹子杠杠。

“在我们云水村,糯米是一样比较好的食物,一个是因为糯米产量很低,比普通的大米低很多。第二呢,这个糯米很清香甘甜,越嚼越甜,口感粘稠软糯,比大米好吃许多。而且我们在做糯米饭是用木桶蒸熟,里面会放切碎的烟熏肉,蒸熟后的糯米饭每一粒都晶莹剔透,油光发亮。每一粒饱满且带着浓浓的肉香味,非常好吃,是接待客人的必备品。”

“虽然糯米饭多吃会引起消化不良,不过我们这儿就不用担心了,大家都是超负荷干活,多点糯米腊肉饭还顶饿。”沈潇云一边说着,一边往屋里走,放下箩筐,又去拿了两趟,这才把所有的篮子和竹筐拿回家。

等沈潇云再次回到厨房,发现妈妈和奶奶不再这边了,他就往中堂那边走,去奶奶以前用的老式厨房。沈潇云一进去就发现满屋子都是缭绕的白气,太奶奶和太爷爷他们正在烧火,锅里面是两口很大的木桶,锅里面是煮沸的开水,木桶上面盖着木桶盖子,上面还压着块大石头。

那些白气就是为了蒸木桶内的糯米用了大量的木柴,烧了一锅又一锅水导致的。

“太奶奶,这些糯米饭够吗?”沈潇云好奇的问。

就他刚刚,他可是搬了不少包子,干掉它们也就几分钟的事,他现在怀疑这两桶糯饭完全不够他们吃。

“……这些就够了,每人一小碗就可以了。我让你妈去看后面,你爸爸他们在后屋那边熬猪脚汤,往里撒一些面疙瘩,喝个两碗不就差不多了。”太奶奶可是个很会过日子的人,每次做饭的饭菜份量都把握的特别好。

“潇潇你把木桶打开看看,扒点尝尝,试一下熟了没。”太奶奶把干净的碗筷递给沈潇云。

不但被妈妈使唤习惯,被太奶奶也使唤的习惯了的沈潇云很乐意当第一个吃螃蟹的人。

用两块湿毛巾覆盖在木桶上面的两个石头上,再一口气把滚烫的石头搬下来。木桶盖子一揭开,撕开上面糯米饭上面的一层层荷叶,白色的雾气腾腾,只往屋顶上房冲,站在一旁的沈潇云感受到一阵阵的热气冲散开来。

带雾气散了一会儿,沈潇云眼疾手快的往那木桶里扒拉了一筷子,拿碗接住。

夹了一坨糯米饭,沈潇云端着碗就走出厨房,出了厨房,外屋视线好多了。沈潇云看了一眼碗里的糯米饭,发现那一团糯米腊肉饭粒粒都是颗粒饱满,且每一粒都跟吸饱了油脂一样,油光发亮,甚至隐隐有些透明,每几粒糯米饭之间夹着一粒烟熏肉。这些糯米饭光是看外面好像已经熟了不过,还是得尝尝,避免有时候火候不足,吃到夹生的。

待吹了吹,稍微凉了一些,不再那么烫嘴,沈潇云才把那团糯米饭放入嘴里。糯米饭里加了一点上色的酱油,使得每一粒糯米饭都呈现油亮的浅黄色,像很漂亮的天然琥珀一样,而糯米饭上的油脂都是从那些烟熏肉里蒸出来的,滴滴都被糯米全部吸入米粒中,没有一点多余。这些油脂和粘性的糯米饭完美的融合在一起,使得每一粒糯米饭相互粘连在一起,却又没有挤压碎掉,还带着几分拉丝的错觉。

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