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八十年代翻身记(76)

  主要是因为大伙儿不跟冯家挨着住,稍稍离得开一点的,关上门窗就好多了,而且这档子事也不能一直做的,大家跟这两口子关系只算还行,实在没必要上赶着触霉头。

  那冯家夫妻要是知道自己唱了这么久的活春宫,能不恼羞成怒吗?这迁怒对象,当面直说那人没跑了。

  姜宁目瞪口呆,还真有这么粗神经的夫妻?

  要知道这种和谐事儿,只有是有邻居的,两口子在做的时候,不管如何情难自控,心里总是有个度的,真忘情坦然到这种程度,那是凤毛麟角。

  这回让刘文娟碰上了,还是她自己换来了的,还外加一群熊孩子,心胸不宽的真得呕死。

  难怪她想跟姜宁换房,之前有多沾沾自喜,现在就有多后悔。

  “她大约是听谁说的吧,冯家回老家探亲了,年后才回来。”所以当时没有发现这问题,愣是打了换房申请上去了。

  陈桂花总结完毕,末了叮嘱姜宁,“这是她自己申请的,不是你抢,没有不好就换回来的道理,姜家妹子你别搭理她。”

  曹来喜等人点头,对比起刘文娟,她们当然偏向姜宁。

  “嫂子们放心,我压根没想过换。”

  不知糟心前都不换,更甭提知道后,反正姜宁问心无愧,这是部队批给她家的房子,批之前是没人居住的,她不欠谁也不愧对谁。

  至于刘文娟,只能说自己的选择,苦果也只能咽下去了,要是真觉得忍受不了,还有顶楼或者一楼的选择,死盯着她家没意思。

  大伙儿围着说了一阵,就专心干活去了,姜宁买的肉菜丰富,活儿多时间紧,耽搁不起,但大家干劲十足。

  牛腩姜宁打算焖了,五香牛腩。

  不过说是五香,其实香料用的不止五种,八角小茴,香叶桂皮,花椒草果等等。

  牛腩焯水,切块备用。姜宁点燃煤油炉,烧热大锅,倒足够的油,放姜块爆香,再放干辣椒跟所有香料,炒出香味。

  处理好的牛腩倒进去翻炒,两三分钟后溅入白酒,香气蒸腾,再翻炒片刻,倒入清水刚好淹过牛腩。

  加了黄糖,盖上锅盖煮沸,接着倒进瓦罐转移到煤炉上,开始焖。

  “姜家妹子这手艺绝了。”

  行家一出手,便知有没有,姜宁手脚麻利,动作干脆利落,香气扑鼻的,陈桂花几个不禁咽了咽口水。

  “咱们得好好学学,省得男人一天到晚叨叨吃的猪食。”曹来喜昨天吃过卤鹅,还被邵刚抱怨一通手艺,对比强烈她没法反驳,早就摩拳擦掌打算今天学学了。

  “对,对对!”几人连连附和。

  姜宁笑吟吟地说:“那嫂子们给我打下手得了。”

  掌勺大家还真没打算抢着来,大家一边打着下手,一边留意学着手艺。

  农家猪日子够,五花肥膘厚实,一层肥一层瘦足有五六层,连排骨都是半肥半瘦的。

  这种排骨最好吃,姜宁切蒜片将它给生炒了,光放油,不放水,一直翻炒到金黄色,才扔进葱段起锅。

  猪蹄子早就在另一个煤炉上焖了,放的花生作配,汤色浓郁稠白,咕噜噜地冒着泡,香气跟五香牛腩的混在一起,曹来喜嚷嚷着说不行了,得再勒勒裤腰带。

  这几个人品行都很不错,馋肉地肯定的,但却没一个人趁机捻点儿吃,翻搅就认真翻搅,也就过个眼瘾。

  反而是搬洗好的菜过来的刘文娟,捧着个小碗轻声细语,一脸不好意思地说,孩子馋了闹腾,想先夹点儿过去哄着。

  陈桂花直接翻了个白眼,立即呛了句,“没熟咋吃?去去去,这地方窄甭碍手碍脚的。”

  她像赶蚊子般挥着手,刘文娟脸色一僵,须臾才讪讪说了两句孩子不懂事,转身回去了。

  陈桂花低低哼了一声,“这人啊,比我老家那个要厉害,都不带黑脸的。”

  她嘱咐曹来喜,“你赶紧把锄头讨回来。”

  “怎么也得过几天吧。”

  曹来喜也回过味来了,不过没借出去还好说,借出去后怎么也得缓缓,男人们还在一起做事呢。

  姜宁不打算惯刘文娟这毛病,不过陈桂花抢先开口,她就不吱声了。

  她手下不停,五花炒土豆丝,韭菜鸡蛋,油泼菠菜,肉丝炒胡萝卜香芹,还用番茄炸了甜酸酱,浇在一盘子煎鸡蛋上,弄了个甜酸蛋。

  黄花鱼是最后做的,蒸得刚刚熟,鱼汤倒出,葱段横切成细丝多多铺在上面,点缀些胡萝卜丝,热锅倒了不少油,烧到热烟滚滚,才快速铲起浇在铺了葱丝的鱼面上。

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