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种田山里汉:神医美娇娘(920)

作者: 高山日初 阅读记录

苏大姐愣了下,接着看向这不请自来的人。这人倒是一副憨厚相,笑的时候露出一口大白牙,瞧着似有些傻了吧唧的?

“这事儿我做不了主,想去我们酒楼做厨子,得先经过掌柜的面试。我们酒楼叫食为天,在各个地方开了不少家分店,你出去打听一下就知道了。”

“哎!那行,苏大姐,俺走了啊,俺这就去打听!”

苏大姐不禁一乐,心道这人看着得有二十多岁,却一副没心没肺的样儿,那口音也真是招笑。

出了面馆,董慧莹龙行虎步,一股闯劲儿,她操着口音拦下几个路过的,问了一下食为天的地址。

这食为天在城中也算一个有名的,她并未走太多弯路,没一会儿就来到了食为天门外。

站在门口,就能闻见一股扑鼻而来的香气。

这香味可真是忒熟悉了。

想当初,食为天是从太行镇起家的,而食为天的菜谱也是董慧莹亲自操刀改良过的。

她仰面望向酒楼的匾额,见食为天三字之下,右下角还有一行镶金的小字,正是惠字商号,且后面还刻着一个四四方方的红印章。

惠字商号……

她不禁莞尔。

淑君啊,我现在一看见这惠字商号,我就会想起你呀。

“掌柜的,外面来了一个要应聘帮厨的。”

“你带她去程主厨那边,让程主厨考校考校她。”

“哎,好嘞!”

这时候正值饭口时间,酒楼内很忙。一名小厮领着董慧莹走进厨房,只听切切剁剁,众人忙得热火朝天。

“程主厨,这人……”

小厮正要向程主厨介绍董慧莹,程主厨忙得满头大汗。

“又是来应聘的?我眼下没空,你让她在旁处坐会儿,等我忙完饭口的!”

于是,小厮搬来一个小板凳,让董慧莹待在一个不碍事的地儿。

每日饭口是最忙活人的,董慧莹在小板凳上做了半晌,这后厨是真的很忙,但她并没有冒然上前帮忙。

后厨诸人各司其事,各自有各自岗位内的工作,有专门负责切菜的,也有专门负责刷碗的,还有专门忙着做食雕做面点的。

这是一个团队,也是一个大集体,若是生人不经磨合贸然加入,恐怕会破坏这份平衡,反而不美。

董慧莹的视线定格在程主厨身上,这人年纪和那位苏大姐差不多,身前系着个围裙,主要是负责掌勺,手艺倒是不错。

当初董慧莹在太行镇改良的菜方,经程主厨之手炒出来,竟是有着高大八成的还原度,另外两成则是作为一名厨子的个人风格,下厨习惯不同,地方气候不同,佐料成熟之后加工出来的味道也不同。

第1422章 1422:

直至忙完了饭口时间,程主厨抓起一条白面巾抹了一把脸。

“那个来应聘的呢?还在不?”

董慧莹举起没受伤的左手:“程主厨是吧?俺在呢,俺在这儿呢,俺就是来应聘的,俺叫梁大宝啊!”

这一口一个俺又算咋回事儿?

程主厨嘴角狠狠一抽,“你以前当过厨子?”

立即点头:“当过当过,俺在俺家那嘎达当过好几年厨子,都夸俺做菜好吃!”

“你都会什么?”

“会的可多了!蒸的煮的油炸的,清炖爆炒麻辣的,俺全都会!”

程主厨被这一口一个俺绕得有点头疼:“行吧,你且先试试。张二,你让开,让她用你的灶。”

“好嘞!”

某人——‘梁大宝’,无辜地眨巴眨巴眼:“那俺做啥啊?主厨您想吃啥菜?”

“你就捡一个拿手的,让咱们尝尝味儿就行。”

“妥嘞!这还没开春呢,外面道上还有雪呢,天寒地冻的,吃热乎的最好!”

董慧莹麻利地蹦到灶台前,她受伤的是右边,右边肩膀骨头碎了,这个碎骨暂时还没办法,除非回头弄来趁手的工具自己给自己开刀,做个手术将碎裂的骨片拼凑起来,不然那之前就只能耷拉着膀子。

她左手拿起一块肉,放在砧板上,然后左手拿着刀,单手‘剁剁剁’切得飞快。

“咦?这人居然还是一个左撇子?”

张二和之前那个抬屁股走人的林厨子一样,都是这里的帮厨。她打量着‘梁大宝’,目中露出了惊奇。

程主厨心道,这人看着有点不靠谱,但没成想这刀工倒是不错,恐怕能和自己有一拼。

只是这人切肉的时候,右手完全垂在一侧,看着竟似是……不但是个左撇子,还是个残疾?右边手臂废了,不能用?

董慧莹将肉片切好,又四处看了看。

酒楼后厨常年备着菜,比如蔬菜都是洗好摘好的。

她拿了一把白菜继续切,又抄起一把金针菇备着,取了一些红艳艳的小辣椒切了,之后则是其他的辅菜。